Suli root: xususiyatlari va o'stirish

Eski suli ildizi Erkaklar, u binafsha echkisoqol deb ataladi yoki, zamonaviy ko'ra yaxshiroq tanilgan edi. Ular ega dorivor xususiyatlari uchun ham uning ta'mi emas, balki faqat haqida ko'p bilardi.

Bugungi kunda O'rta er dengizi mamlakatlari, AQSh, Rossiya va Evropada parvarishlanmoqda. restoranlarda uni bir nozik bo'lib xizmat va homeopatlar va oziqlanish ko'pgina kasalliklarni davolash va oldini olish uchun tavsiya etiladi.

Zavodning Tavsif

gullar va o'simliklar urug'ini - Bu birinchi yili ikki yilda bir marotaba o'simlik foydali va engish mumkin ildiz beradi, va ikkinchi. Suli ildiz yaxshi sovuq toqat va 3 daraja haroratda germinates bo'ladi. Ildiz o'simliklar silliq yoki oz tukli, balandligi 60 sm gacha o'sadi. to'lqinli barglari, chiziq, go'zal ko'k-yashil rang.

Suli root (bu foto namoyishlari) safsar, ba'zan ko'k rang katta barglari bilan yagona gullar savatchalari. uning barcha ulug'vorligida, bu go'zal manzarali o'simlik, ko'rish uchun, siz faqat kunda uning gullar ochiq bu vaqt ichida, ertalab uni tomosha kerak.

u 40 sm gacha o'sadi Root, bir engil soya va uning nomi echkisoqol bor qaysi tomonidan tashkil kichik nozik ildizlarga uning pastki qismini, bor.

ularning sog'ligim shunoslar, suli ildiz yaxshi ma'lum, ammo uning tashqi gibrid navlari bo'ladi. milliy tanlov u etarli e'tibor bermadim. Yovvoyi yilda Ukraina va Qrim janubidagi, Sibir o'sadi. O'z-o'zini changlanadi gibrid navlari va ajoyib asal o'simliklar.

Kimyoviy tarkibi

Salsifi echkisoqol jins xosdir oila Asteraceae bo'yicha. Dunyoda suli ildizlarning 150 tur bor, lekin oziq-ovqat va dorivor maqsadlar uchun faqat 40 navlari ishlatiladi. Bu o'simlikning barglari va ildizlari qismi sifatida:

• azotli moddalar;
• Vitaminlar PP, B2, B3, B1, B6, B9, E;
• minerallar: fosfor, kaliy, selen, marganets, rux, kalsiy, natriy, temir;
• tolalar - 3,3 g;
• oqsillar - 3,4 g gacha;
• uglevodlar - 15,4 g;
• Inulin - 8 g;
• Suv - 77%;
• shakar - 15% gacha.

uning kaloriya 82 kkal bo'ladi, shuningdek, diabet, deb, bu mahsulot, chunki uning past glisemik 30 indeksi va damlamalari mavjudligi, semizlik muammolari bilan odamlar uchun tavsiya etiladi.

organizmiga ta'siri

Afsuski, ichki shunoslar nima OAT ildizi haqida oz bilaman.

Bu o'simlik va uning ta'mi Dorivor xususiyatlari, baholab bo'lmaydi. Echkisoqol sifatida ishlatiladi:

• yallig'lanishga qarshi agenti;
• antiseptik;
• immunomodülatuvar;
• agenti shifo yara;
• tonik;
• bir siydik haydovchi;
• achigan uchun uskunalar.

Bu xislatlari bilan bir qatorda, u, bosim barqarorlashtirish metabolizm normallashtirish va ovqat hazm qilish tizimi faollashtirish uchun yurak tezligini rostlash uchun, qobiliyati bor. Shuningdek, uzoq muddatli foydalanish uchun uning xizmat qon, jigar, buyrak, oshqozon osti bezi va siydik yo'llarining takomillashtirish hisoblanadi.

Suli ildiz oshqozon muammolar bilan diabet belgilari va odamlarni ozod qilish diabet bemorlari uchun tavsiya etiladi. Bu, shishib olib tashlanadi Omega va jigar va o'pka yuqumli muammolarni, bloklari rivojlantirish va saraton tarqalishini kamaytiradi va yarali teri kasalliklarida samarali hisoblanadi.

Suli ildiz ta'mi

oziq moddalar majmui bilan bir qatorda, bu o'simlik ajoyib ta'mga ega. Bu salat ham ishqalab, xom egan mumkin. U nozik va engil shirin lazzat dukkakli, sut, pishloq, qaymoq, yasmiq va turp, qalampir, guruch va ismaloq bilan yaxshi uyg'unlashdi ega.

Bu SOS, sabzavot pyure va osh kiritish, sabzi kabi xom egan pirog uchun to'ldirish, deb ishlatiladi, pishirilgan mumkin. "Chig'anoq zavodi" - qaynatilgan va pishirilgan ildiz chig'anoq u tez-tez, deyiladi qaysi bir ta'mga ega bo'ladi.

Ko'p mamlakatlarda, quritilgan va Yanchilgan OAT ildiz qahva yoki ziravorlar o'rniga ishlatiladi. Bu o'simlikning barglari ham yeyishli, lekin foydalanish oldin ular lateks tomonidan bartaraf etilishi kerak. Ba'zi navlari echkisoqol niyat bor, lekin u sho'r suvda qaynatiladi bo'lsa, u ketadi.

ishlov berish

Bu foydali ildiz sabzavot ekishga va bog'da o'sib, maxsus harakatlari talab etiladi. Bu juda oddiy, lekin tuproq sohada kam bo'lsa, u ammoniy nitrat va kaliy tuz urug'lantirishdir yaxshidir.

kuchli suli ildiz olish uchun, urug 'o'sib erta, tuproq, hatto suvning emas bo'lsa amalga oshirilishi lozim. Shu maqsadda, tegishli urug 'bir yil oldin. urug'lar uzoq bo'lsa edi, ular kichik raf umrini ega, chunki, ular, nihol berish mumkin emas.

yagona ekish urug'ini olish uchun Hijob aralashtirib va 2 sm chuqurlikda ko'pincha otish uchun tavsiya etiladi, va Yo'lak kamida 20 sm bo'lishi kerak. 2-3 barg to'xtatish qachon, o'simliklar, ular orasida 10-12 sm masofani qoldirib, tashqariga inceltilerek lozim.

Qishki mukammal perezimuet, kuchli echkisoqol va kuchli va mazali ildiz bahor berishi esa ko'chat, yoz o'rtasida, shuningdek amalga oshirilishi mumkin.

ning suli ildizlari borib

Qanday foydali, xuddi oddiy va suli ildiz. Qamrab va bog 'g'amxo'rlik 1 m2 boshiga 30 g kursi mineral o'g'itlar bilan kiyinish, bu mavsumda 2-3 bo'ladi. hosil katta bo'ladi, holbuki U, fosfor va kaliy ular azot kam edi ta'minlash va kerak.

Bu o'simlik suv ko'radi, shuning uchun 1 m2 boshiga 5-7 l stavka bir haftada ikki marta amalga oshirilishi kerak sug'orish. quruq yoz bo'lsa, mo'l-ko'l zarur sug'orib ildizlarning shakllanishi va o'sish davri, aks holda, bu qattiq va yeyilmaydigan bo'ladi. Yaxshi yordam havo quruq bo'lsa malç.

Bundan tashqari, ular paydo bo'lib begona o't o't unutmang.