Indüksiyon uchun idishlari

Induksion qaynatgichlar ko'proq va ko'proq oziq-ovqat qozonmoqda. Bunday plitalari egalari an'anaviy pechka nisbatan bu uskunalar ustunligini qadrlaymiz. Biroq, kirish, ba'zi g'alati taomlar o'zi uchun talab kuchli fikr bor. Bu jihat, chunki, İndüksiyon Alanga sotib oldini oladi Men idish-tovoqlarning taraq odatiy bergisi emas. Bu, albatta, shunday emasmi? Va qanday qilib biz zamonaviy pechka tanlashda idishlari to'siq bo'lishi uchun ruxsat berishim mumkin?

Bilan boshlash uchun İndüksiyon Alanga (yoki Cooktop), albatta, u amaliy ovqatlarni ma'lum cheklovlarni alohida xususiyatlarga ega. Barcha ochiq va pro taomlar gaz plita loydan isitiladi ochiq olov va u bilan, shu jumladan,. isitiladi etilmoqda, disklar, issiqlik idish ichida joylashgan an'anaviy elektr pechka isitish elementlarda. Va bu qaynatgichlar yaxshi foydalanuvchilar tomonidan tushuniladi. zamonaviy shisha-keramika panel Eshituvchi panel yuzasi ostida joylashtirilgan, va issiqlik taomlar uzatiladi gorelkalaru, ham qizg'in.

kirish isitish o'choq idishlarda uchun butunlay boshqacha qoida. olov haydab, o'choq panel - Bu taomlar juda pastki qiziganda, ya'ni, issiqlik narsa issiq kelgan uzatilmaydi. Şematik jarayoni kabi ko'rinadi. plitalar yuzasi ostida u hosil magnit maydon orqali, taomlar tubiga eddy oqimlari ogohlantiruvchi bir indüktör hisoblanadi. Shu bilan bir vaqtda - pastki va juda issiq ovqatlar. To'g'ri, agar bunday shisha, keyin isitish sifatida nonmagnetic materiallar pastki qilmaydi. Bundan tashqari, plitalar ish boshlash emas. Bu hali idish uchun maxsus talablarga ega ekan. idish va turli materiallar skovorodka o'ylab ko'ring va hamma narsa tuyulardi kabi yomon emas, deb tushunadilar.

kirish qaynatgichlar juda silliq va tekis panel (shisha sopol pishirish yuzasi) ekan, shisha qo'llaniladigan umumiy qoida bor - pastki tekis bo'lishi va plastinka bir qulay yashashi uchun, buzilish va concavities holda isitish paytida silliq kerak. Barcha shtammlarini chidamli qalin pastki. Bundan tashqari, qalin pastki issiqlik sig'imi va issiqlik doimiy emas. magnit xususiyatlariga hurmat bilan - sevimli taomlari tekshirish uchun oson doimiy magnit: magnit tubiga yopishtiradi, agar kostryulkalar, javob beradi. belgilangan yangi loydan idish chek sotib qachon - bir plastinka ustida bir yorlig'i qo'yish zarur, yangi yuqori sifatli kostryulkalar ishlab chiqaruvchilari ustida foydalanish mumkin.

Temir idishlarning emal qoplangan. Temir (po'lat), sirlangan idishlari kirish o'choq uchun mukammal mos. bir kunda eski pishirish idishlari pechka faoliyat qachon sezilarli g'uvullash sabab yoki chiyillash mumkin markazida bir chuqurchaga, ichiga chuqurlashgandir mumkin. Zamonaviy Emayeli kostryulkalar tekis pastki bilan amalga oshiriladi, deb, bu ta'sir qilmaydi.

Kostryulkalar temir qildi. va mustahkam do'stona Eko-, qalin tekis pastki, c yaxshi issiqlik o'tkazuvchanlik - induksiyasi uchun temir kostryulkalar ideal. u hali ham sir qoplama bo'lsa, u, chunki, ikki barobar yaxshi xizmat osonlashtiradi va u Korozyona qo'rqmaydi. Bu erda faqat ayrim sinuvchanligi va og'ir quyma temir ehtiyot soz talab qiladi.

Zanglamas po'latdan kostryulkalar. zanglamaydigan po'lat mos namagnitivayuscheysya albatta non-magnit zanglamaydigan po'latdan yasalgan ashyolari (magnitlangan tekshiring) bir ferromanyetik qotishmasidan pastki quyuqlashgan bo'lishi kerak. Boshqa barcha parametrlar, zanglamas po'latdan yasalgan - har qanday turdagi pechlar, duxovkalar uchun mos yirtqichlardan uchun eng zamonaviy materiallar. Bu go'zal ko'rinishi, xavfsizlik va gigiena, tozalash oson va zang chidamli (ko'p tanish uchun zanglamaydigan po'lat yuvgichi) bilan ajralib turadi. Oz batafsil - mos bo'lmagan tayoq qoplamalar yo'qligi, qavrilgan ovqatlar bilan go'yo po'lat yirtqichlardan yoki skovorodkada tarqalgan bo'lishi kerak.

Alyuminiy oshxona anjomlari. Bu uzoq kirish o'choq uchun mos emas ferromagnit materiallar pastki bo'lmasdan dasturxon sotib olingan. foydalanish yoki yo'q qilish - Yangi svezhevypuschennoy alyuminiy kostryulkalar markirovka yoki magnit tekshirish va qaror qabul qilish uchun tasdiqlaydi.

mis ovqatlarni. alyuminiy bilan o'xshashlik, mis, shuningdek, ferromagnit pastki bo'lishi kerak. So'ngra u oshxonada indüksiyon yanvar uchun mukammal hisoblanadi. zamonaviy tufayli beqiyos xususiyatlari mis idishlari, qoida tariqasida, ishlab chiqarilgan barcha plitalari uchun mos keladi.

Oshxona idishlari kulolchilik qildi. Yaxshi eski kulolchilik induksiyasi bilan plastinka shuning yaroqsiz magnitlangan hech xususiyatiga ega. estetik va tabiiy materiallar, ajoyib thermoregulation va issiqlik qarshilik, va g'amxo'rlik uchun qulaylik - siz maxsus bir ferromanyetik pastki kirish o'choq, yangi kulolchilik uchun mo'ljallangan sotib bo'lsa, siz uning o'ziga xos xususiyatlari bahramand davom ettirishingiz mumkin.

Shisha. Bu yaxshi, men shisha kabi bir narsa indüksiyon tatbiq yo'q, tuyuladi? Va hali, bir variant bor. Maxsus kirish disklar yoki indüksiyon uchun adapterlar bo'lmagan magnit yirtqichlardan uchun ishlab chiqarilmoqda. a nonmagnetic taomlar ostida joylashtirilgan disk qiziydi va skovorodkada issiqlik uzatadi. Bunday disk har qanday buyumlar tayyorlanadi mumkin bilan (faqat tekis pastki haqida unutmang) - alyuminiy, kulolchilik, mis va shisha.

Chap idishlari diametri tugmasini bosing. Asosiy talab - diametri aks holda, plitalar ustida o'girsa, kamida 12 sm bo'lishi kerak. U erda masalaning texnik tomoniga bog'liq tushuntirish, lekin biz bu erda, magnit maydonlari va elektr to'lqinlar batafsil kirib bo'lmaydi. Agar siz uchun ishlatiladi yoki Osiyo pishirishni istayman Wok keyin, bir xususiyati shakli va kichik pastki induksion uchun maxsus ma'lumotlar tanlang.

Shunday qilib, qisqacha ashyodan idishlardan (inventarizatsiya) qoplangan. Va, natijada, biz indüksiyon bilan plitalari ustida deyarli har qanday ulardan foydalanish uchun har qanday yengib bo'lmaydigan to'siqlar topilmadi qilgan. Biz uyg'unlik va farovonlik va mazali oziq-ovqat uyiga olib o'quvchi yaxshi sotib tilayman. Aytgancha, Oshxona texnikasi sotib olish uchun kampaniya ketadi - oshxona uchun chizilgan va pishirish yuzasi, shu jumladan, lavabo, Müslüm, aksessuarlar, oshxona anjomlari, - degan fikrdamiz bir assortiment onlayn do'konida Atlant-S, veb-sayt http bilan tanishtirish: //www.atlant-u .ru.