Shirin "Pavlova" - lattaga uchun original retsepti

Shirin "Pavlova" kelib chiqishi qiziqarli tarixga ega. Oddiy hol uning nomi, lekin aslida u tuxum oqi faqat normal lattaga, lekin original pitch, meva yaxshi kombinatsiya, shuningdek yuzaga kelishi tarixi, u dunyodagi eng mashhur Pishiriqlar biri qiladi. Shirin "Pavlova", biz bu maqolada muhokama qilinadi qaysi retsept, hatto bir bolani qilish mumkin tayyorlash juda oson. Shunday qilib, ovqat oila pishirish uchun mukammal shirin taom, deb atash mumkin.

Shirin "Pavlova": uchrashgan tarixi

rossiyalik taniqli balerina Anna Pavlova, butun dunyoda yigirmanchi asrning voyaga etgan tashrif buyurdi, bir marta nufuzli mehmonxona birida Yangi Zelandiyada turdi. Biz barcha turdagi a'lo formasini saqlab qolish uchun qattiq parhez balerin amal nima bilamiz, chunki - Chef pishirilgan yorug'lik va havodor tort da, uning tug'ilgan kuni munosabati bilan. turli versiyalari ko'ra, shirin nomi butunlay boshqacha odamlar qaror qildik berish - do'stlar yo'qmi Anna Matveevna, yoki mehmonxona xodimlari xizmat. Balerina to'qima havas va mamnuniyat bilan uning nomini kiyish ega ekanligini qabul. shirin "Pavlova" original versiyada yangi meva (ehtiros meva va malina) bilan bezatilgan va oziqlangan, oq lattaga dan tayyorlangan (surati bilan retsepti siz bu kek turli versiyalarini tayyorlash imkonini beradi) shakar. Siz, xuddi shu tarzda oz kek qilish alohida-alohida har bir qismini sharaflaymiz. Va shuningdek, mexanizmlar karamel yoki shokolad bilan novvoyxonada Shirin "Pavlov". ning tayyorlash uchun pastga boraylik.

yangi meva bilan, Shirin "Pavlova"

to'rt portsiyadan kam xona haroratida eshitildi, ikki tuxum oqsili, olib, bir tuz unga qo'shing va oq pufaklari qadar ko'pirtirish. Shundan so'ng, ikki qadamda shakar bir yuz gramm joylashtirish va urishdan davom etmoqda. Keyin, biroz, kraxmal (Ushbu modda yuzasi va yagona tuzilishi haqida desert shakli Crisp beradi osh qoshiq uchun choy afzal makkajo'xori :.) qo'shing tartarat va vanil. katta doira shaklida shirinlik qo'ying - oqsil ommaviy o'zi shaklga o'tkazadi - va past harorat uchoqda duxovkaga taxminan bir soat uchun. keskin desert tayyor ekanligini tasdiqlovchi keyin pechni yoqmang. ochiq eshik oldida Cool. So'ngra, hali ham issiq, shakar, meva bilan bezab (malina, kivi, qulupnay, shaftoli - Sizning xohishiga ko'ra).

Maxsus tozalash va albatta Yangi Zelandiya ekzotik ehtiros meva shirin tana bir azobini beradi. Agar supermarketlar, bu meva topa olmasangiz, bir feijoa olib uning shakar bilan pyuresi qilish va keyin kichik miqdorda o'rniga foydalaning. desert erda kecha sarflayman bo'lsa ham - sen darhol pishirish so'ng "Pavlov" bezab qilish niyatimiz yo'q bo'lsa pech o'chirilgan dan, uni olib tashlash emas. So'ngra u barcha xususiyatlarini saqlab qoladi. Juda yaxshi, bu shirinlik mos karamel SOS. kek shokolad versiyasini qilish uchun, qamchilab oqsillar davomida shakarsiz kakao kukuni qo'shing.