Agar o'rik nima qilish mumkin? Muzlatilgan o'rni nimani pishirishni?

Xo'sh, kim shirin xushbo'y olxo'ri kabi emas?! Ularning hajmi, rangi va ta'mi farq navlari, juda ko'p, lekin ular ikki asosiy turga bo'linadi: shirin va nordon va shirin. Ikkinchi qismi hokazo murabbo, Juice, turta, murabbo, jele tayyorlab va birinchi, SOS uchun go'sht va bazalari uchun to'ldirish, shuningdek-mos. Bugun biz o'rik amalga oshirilishi mumkin, nima haqida suhbatlashamiz.

o'rik murabbosi

Bunday mahsulot qalin olingan va go'zal to'liq rang bor. Bu choy, go'sht bilan xizmat qildi.

Tarkibi: shirin olxo'ri, nordon olma, uch yuz ellik gramm, ikki apelsin, ikki limon, shakar sakkiz gramm yarim kilogramm.

tayyorgarlik

Bu siz mazali o'rik va qiziqarli ovqatlarni ko'p pishirishni mumkin qiziq. O'rik murabbosi ulardan biri hisoblanadi.

yuvib, tozalanadi olma, bir qo'pol qirg'ichdan kuni urug'lik va Rub bir quti olib. pulpa suv besh yuz gramm, bir chipqon olib, o'n besh daqiqa davomida qaynatiladi qo'shildi. Olxo'ri yuvish va apelsin sharbati bilan birga Apple og'irligiga qo'yish suyaklarini, olib tashlash va boshqa o'n besh daqiqa davomida pishirib davom etmoqda. Bu vaqt mobaynida, olxo'ri suyuq bug'lanadi ba'zi qaynamoq, va. So'ngra, limon sharbati va shakar qo'shing yana bir qaynoq holatga qadar olib va murabbo yetarlicha qalin qadar qadar pishirib. oldindan tayyorlab bankalar roll uning o'zgarish. o'rik pishirishni qanday hisobga olib, bu mevalar oldindan tozalanish bo'lishi mumkin, deb aytish kerak. Bu maqsadda ular qaynoq suv Splash va darhol sovuq suv bilan qotdi. Ovqatlar qisqa vaqt davomida tayyorlanadi, shuning uchun meva, tezroq pishirilgan tozalangan.

olxo'ri bezak

Tarkibi: sariyog 'ellik gramm, nordon o'rik besh yuz gramm, jigarrang shakar olti qoshiq, port sharob biri yuz yigirma besh gramm, zamin Hindiston yong'og'i bir qancha.

tayyorgarlik

Ko'p odamlar nordon o'rik dan tayyorlash uchun qanday so'rang. Albatta, bir tomoni ovqat! U nafaqat go'sht uchun mukammal, balki uning ajoyib ta'mi va hid qadrlaymiz.

Shunday qilib, bir tovalar skovorodkada saryog erib. Olxo'ri yuvish, kesilgan, ularni pastga qo'yib, uch daqiqa o'rta olovda yarmida va bola ularni kesish, barcha suyaklarini olib tashlang. Ular keyin shakar bilan sepiladi va shakar karamelize aylangan qadar, yana besh daqiqa davomida qovurayapman davom etiladi. qayla qalin bo'ladi qadar faqat keyin, port sharob quyib va qadar besh daqiqa davomida pishirib mumkin. Pishirish oxirida muskat yong'og'i qo'shing va issiqdan olib tashlash. Bu qayla uch kun davomida bir salqin joyda saqlanishi mumkin.

olxo'ri sorbet

Agar issiq yoz kunida o'rik pishirishni qanday bilmasangiz, meva sorbet - bu sizga kerak, nima bo'ladi! Bu salqinlik va mehribonlik berish, oson shirinlik hisoblanadi.

Tarkibi: ikki yuz gramm o'rik, asal o'ttiz besh gramm, limon sharbati bir qoshiq.

tayyorlash sorbet

Olxo'ri limon suvi siqib, yuvish va urug'ini olib. Meva Pulp olinayotganda asal qo'shing va vanilin bilan, tug'ralgan va blenderda tushirildi. So'ngra ommaviy qorong'u emas, shunday qilib, limon sharbati qo'shing va yana ko'pirtirish. Bundan tashqari meva pulpa bir soat uchun, sovuqni joylashtirilgan bo'ladi. Vaqt o'tgan sayin u yana katta muz kristallari barbod qilish ko'pirtirish. Bu desert tender chiqadi boshlab, bir necha soat davomida bir salqin joyda qo'ydi. sovutilgan muzqaymoq piyola xizmat.

Bu muzlatilgan o'rik dan Kuk bu dessert ham mumkin ekanligini ta'kidlash lozim. Va asal allergik bo'lganlarga, u shakar almashtirish mumkin.

Sorbet, uni tozalash yordam beradi, chunki taomlar o'zgaruvchan oldin oziqlangan ta'mga kurtaklari. Bas, oldingi kurs ta'mi keyingi nozik hislar ta'sir qilmaydi. Bu tasalliga va tashnalik-chiniqtirish, chunki bir tasalliga ovqat, yozda yaxshi bo'ladi.

sariq o'rik dan Kissel

Tarkibi: limon kislota grammi chig'anoq bir yuz oltmish gramm, shakar, kraxmal bir yuz yigirma gramm ellik gramm, suv to'qqiz yuz ellik gramm.

tayyorgarlik

Ko'p bolali qadar mashhur bo'lgan mazali jele, bo'lishi mumkin sariq o'rik dan pishirishni nima bilmayman. Shunday qilib, meva tayyorlash, pulpa yarim shakar tushiring va uni sharbat ruxsat uchun salqin joyda yarim soat uchun qoldiring. Ayni paytda, kraxmal, bir stakan suv bilan suyultiriladi. Olingan sharbat quyiladi pulpa bir piyola quyiladi va olovga qo'yiladi, deb, alohida-alohida, o'n besh daqiqa davomida qaynatiladi, keyin elakdan silamoq. Qolgan massa shakar, limon kislota qo'shiladi va qaynoq holatga qadar olib edi. Shundan so'ng, kraxmal tushiring va yana qaynatiladi. issiq qayla sharbat va hayajonga quyiladi. Tayyor jele bir plastinka ustida bo'limlari quydi va sariyog 'sepib bo'ladi. issiq taom xizmat qiladi.

Shuni aytish kerakki, ovqatlar turli bo'lishi mumkin sariq o'rik tayyorlangan. Misol uchun, Pishiriqlar, souslar yoki gravies bo'lishi mumkin.

o'rik bilan Ketchup

Men olxo'ri ketchup, aniqlik va tatib rostlanishi mumkin bo'lgan zichligi qilingan bo'lishi mumkin, nima hayron.

ingredientlar

pomidor Uch kilogramm, o'rik biri kilo, to'rt olma, to'rt lampalar, shakar, bir piyola, tuz, bir choy qoshiq, qora qalampir bir qancha ikki dafna barglari, qora qalampir no'xat o'n olti chinnigullar, sirka oltmish gramm.

tayyorgarlik

Qizig'i shundaki, bir olxo'ri ketchup Oshpaz ham qiyin emas. ovqat ba'zi Twist, qiziqarli ta'mi olingan. Pomidor olinayotganda kesilgan va skovorodkada qo'ydi, yuvindi. Piyoz ham olinayotganda kesilgan va oldindan o'rik tayyorlangan bilan birga pomidor qo'shib, yadroli va olma to'g'ralgan etiladi. Ziravorlar bir doka sumkada qo'yish, va galstuk meva-sabzavot massa tushirdi. Barcha bu bir soat qaynatiladi va keyin doka olib tashlangan, ommaviy elakdan surilar bo'lib, bir pyuresi oldindan tayyorlab sof banklari roll quyiladi, keyin, qaynoq holatga olib va besh daqiqa davomida qaynatiladi, shakar, sirka va tuz qo'shiladi. Packagings teskari tarjima, bunday vaziyatda 12 soat kuting uchun chap.

olxo'ri tort

Tarkibi: un to'rt yuz gramm, shakar o'n besh gramm, sariyog ', to'rt yuz o'ttiz gramm, uch tuxum, muz suv to'rt osh qoshiq sariyog', ikki yuz gramm, olxo'ri olti, zamin bodom, ikki yuz gramm.

tayyorgarlik

Men nima o'rik va bodom yasalgan mumkin juda ham mazali va mazali tort bor hayron. Novvoylar kombinatsiyasini qo'ng'iroq "Osmonlar nikoh tuziladi." U tayyorlaydi qanday bizga batafsil ko'rib chiqaylik.

Shunday qilib, un bir qo'pol qirg'ichdan maydalangan shakar va yarim sariyog ', bilan aralashtiriladi. muz suv bilan urib, bir tuxum, yoğrulmaktadır xamir qo'shish (u yumshoq bo'lishi kerak). Bu, bir to'p ichiga dumaladi sochiq bilan qoplash va muzlatgichda yarim soat turiladi.

Ayni paytda, tuxum, shakar va bodom bilan qolgan saryog ko'pirtirish. Olxo'ri sakkiz bo'laklarga kesib. pech nozik bir qatlam ketmoq, un pishirish lavha bilan sepiladi va unga xamir qo'yish, isitiladi. Top - o'rik ishlab chiqarilgan. yarim soat pishirib. sariyog 'va ostuzhivayut bilan sepiladi tayyor cake, qismga kesib va choy bilan xizmat qiladi.

Nihoyat ...

Endi yangi o'rik dan pishirishni nima haqida hech savol bor. meva yaxshi ta'mi va tashqi ko'rinishi bo'lgan taomlar, katta qator tayyorlangan. Bu mineral va vitaminlar ko'p o'z ichiga oladi, deb Bundan tashqari, drenaj, juda foydalidir. Bu qon bosimini, tomir devori mustahkamlash, ichak tozalash kamaytiradi. gipertoniya, ich, buyrak kasalliklarida foydalanish. Oshxona chig'anoq ovqat soslar, pishirilgan mol, Pishiriqlar, Marine va tubsizlik uchun ishlatiladi. meva non tayyorlash uchun nima, har bir ayol o'zini qaror qabul qiladi. Lekin u nafis va noyob hisoblanadi, nima bo'lishidan qat'iy nazar.