Asal va yong'oq bilan krep pishirish. sirlari sohibasi

Rossiya qizil Blinok qadimiy marta faqat bir taom emas edi beri. Biz odamlarga mehr va e'tiborni berib, saxiy quyosh sharafiga bu ziyofat tayyorladi. Pancakes, xushbo'y vayronaga pishirish, ota-bobolarimiz bahor salomlashdi. Bu qadimiy, bu kungacha an'ana tirik - va bugun biz seshanba ro'zasi boshlanishi bo'lgan oila krep aytdilar.

Lekin bu taom stolga bo'lishi, va hafta ichi mumkin qondirish uchun. Va har qanday ajablanarli emas? Blin retsept minimal to'plamidir eng qimmat mahsulotlar emas talab qiladi, ularga qiyin emas pishiradi. Va ular uchun mukammal mos Topingler davlat, bu taom albatta universal qiladi. krep go'sht va baliq, qo'ziqorin va turta, yangi o'tlar, tvorog, yangi va konservalangan meva ... Ular uy murabbo, quyultirilgan sut, murabbo uchun xizmat etiladi o'raladi. ularning ezgu ikra yoki sho'r qizil baliq borini bo'lsa, haqiqiy nozik olish. asal va yong'oq bilan, ayniqsa, yaxshi krep. Bu yerda ular haqida munozarasi bo'ldi.

blin urmoq

Bu mazali va sog'lom shirin tayyorlash, biz afzal yana quymoq, qovurayapman va asal-yong'oq to'ldirish tayyorlash kerak. ko'p bor pancake ta'riflari. Ular sut, qatiq, mineral suv bilan qovurilgan etiladi, curdled. asal va yong'oq bilan quymoq pishirib, quyidagi retsept krep bilan qurollangan bo'lishi mumkin:

• nordon sut barcha asoslari 1 litr;
• 2 tuxum;
• yarim stakan shakar;
• ovqat - 350-400 gramm;
• soda Söndürülmüş;
• o'simlik yog'i 3 osh qoshiq.

ingredientlar bir hil bo'lguncha yaxshilab aralashtiriladi kerak. Un, qismlar kiritish hech topaklar, shunday qilib, yaxshi bo'ladi. lazzat uchun siz xamir bir oz vanil shakar qo'shishingiz mumkin. O'simlik yog'i, orzu bo'lsa, erib sariyog 'bilan almashtirilishi mumkin. Ko'pchilik novvoylar, bu unga maxsus ohangi beradi, bir oz tuz oz shirin xamir qo'shish tavsiya etiladi.

Fry krep

birinchi qadam, yaxshi PAN iliqlik kerak. xamirga yog 'Kiritilgan bevosita yana quyinglar va tovalar skovorodkada ehtiyojlarini bartaraf qiladi. vaqti-vaqti bilan cho'chqa tilim sirtini artib kifoya.

oddiy yoki maxsus cho'mich cho'mich bo'lishi mumkin yirtqichlardan moyillik tushiring. asal va yong'oq bilan krep estetik qarash, tayyorlash taram qirralarning shakllanishini oldini olish uchun zarur bo'ladi. Buning uchun, sinov pan etarli qismi quying, u kiritish uchun zarur emas edi. So'ngra krep rangi chiroyli va yagona bo'ladi.

Asal, yong'oq va krep

to'ldirish tayyorlash ko'p vaqt olmaydi. Bu yong'oqni oldindan qovurayapman, keyin bo'laklarga ajratish maqsadga muvofiqdir. Kostyum va odatdagidek yong'oq, va yana ekzotik turlari: bodom, cashews, qarag'ay yong'oq, eman. asal bilan ham, krep, ba'zan kunjut yoki zig'ir urug'i sepiladi.

Asal bir suyuqlik tanlash afzaldir, uning krep ichiga botirib qulay edi. Bu deyarli barcha navlarini mos keladi.

stolda xizmat

asal va yong'oq bilan krep bir umumiy idishga xizmat va stol alakart ovqatlar xizmat etiladi. Ruxsat bu taom qo'llarini taom, lekin hali ham turibdi, Shirin Pichoq va Vilka taklif qilish. Odatda, asal va mehmonlarga alohida egallaydi ichida xizmat yong'oq o'zlari bir davolash qo'shishingiz mumkin. Har bir outlet Gözleme yoki plastinka oshiradigan qo'yish mumkin bo'lgan maxsus qoshiq, qilish kerak bo'ladi.

Ba'zan yong'oq asal bilan aralashtiriladi va shu idishga xizmat.

krep tomonidan ular issiq choy, navlar atirgullarning, qahva, xizmat qilinadi. Yozda Agar sovuq limonad, meva sharbati, kompot do'stlaringiz davolash mumkin. Ajoyib asal va yong'oq salqin sut ta'mi urg'u beradi. Haqida barcha ichimliklar bir qoidani faoliyat - ular juda ko'p shakar, deb shirin krep o'zlari bo'lmasligi kerak.

Agar bunday krep alkogol murojaat qilish niyatidamiz bo'lsa, u oq sharob yoki Vermut bo'lishi mumkin.