Batafsil ko'rsatmalar: olma qilish qanday

uyda sharob qilish istaysizmi? So'ngra harakat uchun qo'llanma sifatida ushbu maqolani olib. keyingi uzatmadan yurakka davom.

Shunday qilib, qanday qilib olma uy qilish uchun?

birinchi qadam "o'ng" olmalarni tanlash hisoblanadi. yana shirin - Kimdir, pokislee meva olish tavsiya. oltin (shirin va nordon) seredinke uchun birinchi marta to'xtatish uchun. Bu ish juiciness juda muhim ahamiyatga ega. Vaqt, siz uy qurilishi sharobni pishirishni olma qaysi o'zingiz uchun qaror. Har bir oshpaz aniq formülasyon bilan boshlanadi, so'ngra, asoslarini, tajriba boshlaydi bilib.

Qanchalik tez va oddiygina imkon sharob qilish?

Birinchi yuvilgan olma juicer orqali o'tib kerak. So'ngra, natijada sharbat qaynatilgan (sterilizatsiya, lekin qaynatiladi yo'q) bo'lsa, sovutiladi va u (bir choy qoshiq sharbati, ikki litr uchun kifoya) xamirturush suyultiriladi qo'shiladi.

allaqachon duch qilganlar uchun tanish keyingi qadam bilan ichki ishlab chiqarish sharob. Sharbat quyib bo'lgan bankalar (yoki idishlar), bo'ynida, siz suv tuzoqqa qo'yish kerak (do'konlarida sotiladi, u lekin fermentatsiya gaz davomida ishlab chiqarilgan bir xil vaqt relizlar da, havo konteyner kirib uchun ruxsat bermaydi). Siz, albatta, foydalanish va an'anaviy mumkin rezina qo'lqop, lekin bu variant favqulodda holatda chetga surib qo'yish kerak.

Uch kundan keyin, suyuq (ba'zi foydalanish doka, lekin paxta doka yoki bint o'ralgan bir qatlam foydalanish ham yaxshi bo'ladi) suziladi. Keyin yosh olma qorong'i idishlarda shisha (ideal, lekin har qanday kostyumi yo'qligida) va o'rnatilganligini tekshiring. Sharobni salqin joyda, nurga duch qolmasligi, kamida bir oy davomida quymoq darkor. Bu maqsad yerto'laga (omborcha) va mos sovutish uchun eng mos (... haroratga bor +7 ° C dan past bo'ladi va +7 bo'lishi kerak + 10 ° C). Olti haftadan keyin siz xushbo'y ichimlik bahramand bo'lishingiz mumkin.

Va endi xamirturushsiz sharob qilish haqida. Bu jarayon ancha uzoq davom etadi, lekin natija, albatta arziydi! da qadam ko'rinishi bilan, bu olma pishirish jarayoni qadam. Shunday qilib, ...

1. Pishgan olma etuk va to'la (deterjansız) toza mato bilan tozalanadi.
2. Meva (bu erda juda o'rinli odatdagi Chopper bo'ladi) halok bo'ladi.
3. Olingan ommaviy tartılır.
4. maydalangan olma qo'shimcha shakar (150 gramm maksimal) bir kilogramm.
5. aralashmasi (jar 3 litr 2,5 kg gacha) yuvilgan va quritilgan quvvatiga ichiga uzatiladi. bo'yin mato (yoki doka) bog'liqdir.
6. Endi biz fermentatsiya jarayoni eng kutish kerak. Jar kuniga kamida bir marta aralashtiriladi.
7. go'ng bilan birga sharbati xos hidli ko'rinishi yana filtri qilinadi so'ng, (toza va quruq) ballonlarda shisha.
8. bankda oldingi retsept, kabi, o'rnatilgan suv tuzoqqa.
9. Konteyner oldin fermentatsiya jarayoni (odatda olti hafta) oxiriga kichik novdasidir olib tashlandi.
10. Bundan tashqari, ichimlik (jun qatlami orqali) yana suziladi.
11. Tayyor olma zich yopilgan va yerto'laga qaytib yubordi. Uch oydan keyin, u foydalanish uchun tayyor.

Endi siz sharob qilish uchun qanday bilaman. Bu ichimlik qo'shimcha moddalarni ezgu uzum, malina, shaftoli kabi foydalanib, yangi lazzat eslatmalarni ko'tarmoq mumkin. Juda yoqimli hidi bir nok sharob beradi. Biroq, bu hali hammasi emas. Siz bu olma sut bilan tozalash mumkin o'rganish nima deysiz? Bu yondashuv nafaqat tabiiy sut uchun, (krem holda, pasturriza) mutlaqo yog'siz. Bu olma ikkiga bilan aralash bo'ladi (1: 1). Bu kokteyl uch kun t +15 ° C da o'tkaziladi. Bu vaqt davomida olma juda yoritib va juda tender yo'g'on ta'mga bo'ladi. faqat salbiy: bu ichimlik uzoq vaqt davomida saqlanadi emas.

bir metr ustidan bir stakan shisha ko'tarib, maxsus tarzda sharob tushiring.