Bonito - Foydali baliq

Bonito (Sardak) - dengiz va okeanlardagi suruvlari yashayotgan bu baliq yirtqichlar. Bonito - oila Scombridae tegishli baliq (foto quyida). 4 asosiy turi bor. jadvaldagi Rossiya xaridorlari odatda Atlantika palamut oladi. Uning yashash, odatda, Atlantika okeanining qirg'oqlarida, lekin daromad taqsimlash joyda va Buyuk Britaniya va Norvegiya shimoliy eng olis kengliklarga joylashgan. Bundan tashqari, Atlantika Sardak yashaydi va Qora dengiz bilan.

Atlantika yirtqich

yirtqich baliq - Biz allaqachon bonito aytib o'tdingiz. hamsi va sardine, Tiramisu va boshqa stavridki ham katta emas, suv yuqoriga O'rtacha uning menyu. Aytgancha, Bonito - ochko'z baliq ajoyib bo'ladi. qizilo'ngach, ba'zi qo'lga namunalari ba'zan 70 hamsi yoki boshqa oziq-ovqat topish uchun ancha mumkin.

Odatda, baliq yarmida (yoki bir oz ko'proq) uchun, kattalar individual 4 kg gacha vaznga mumkin o'sadi. ba'zan sodir va misollar 85 sm gacha va 7Kg gacha tortish da.

Yaxshi did!

ajoyib ta'mi uchun mashhur baliq, - Bonito. turlarining kech kuzida tomonidan odatda yog '(o'z og'irligi 10 dan ortiq%), va shuning uchun Bonito go'shtini yumshoq va yog', bir poda birga yig'ilib. An'anaga saqlash fosh baliq ta'riflari, dudlangan. bir oz o'ziga xos ta'mga ega yoqimli, bir oz shirin go'sht bilan baliq - pishirish dunyoda, ayniqsa Chili bonito keltirilgan. Biroq, agar so'ralganda malakali oshpaz har doim, har xil pazandalik texnik orqali u himoyalanganligini mumkin xabardor bo'lishi.

Qora dengiz baliq bilan tanishish. bonito

Bu dengiz yashovchi har yili oziqlantirish uchun Qora dengiz suvlari iliq vaqtida keladi va u spawns. chiqishlarida uning Tuna uchun bir oz o'xshaydi. tana shakli Tuna mutanosib ravishda kamayadi baliq o'xshaydi va unga o'xshash, uzoq va tez suzish qobiliyatiga ega bo'lishi mumkin. oz zangori koyuca qiyshiq zarbi, va tomonlar va qornida Bonito orqa juda yorqin bo'ladi.

Avvalroq bonito Qora juda keng tarqalgan edi. U kichik baliq yegan suv ustun yuzasi, oziq-ovqat izlab afzal. Va u qirg'oqqa yaqin sayoz suvlarda yozda yumurtlamaya ketadi. suzuvchi tuxum tuxumlardan "Yoshlik", juda tez, hayotning uchinchi oyda terib allaqachon og'irligi yarim kilo bo'ladi o'sadi.

Lekin qish bonito boradi , Marmara dengizi juda termofil hisoblanadi, chunki. Qora dengiz Shoals keyingi mavsumda asosan tugadi kelib, ba'zi yillarda u palamut yuqumli omadli oladi, deb.

baliq ovlash

Nima baliq? Bonito - baliqni uchun juda qiziq. Emas, balki Qora dengiz ixlosmandlari barcha baliqchilar (odatda kam emas, balki ko'proq yarim kilo) yetarlicha katta nusxani qo'lga mumkin. Lekin barcha yuqorida qaramay, bu ham uning afzalliklari bor. Siz kichik baliqlar ko'p qo'lga mumkin, va Bonito uchun o'sha baliq ovlash juda kulgili bo'ladi.

Nima bilish kerak? Bonito - dengizlar baliq. Bu yaxshi bir to'g'onni yoki mavna bilan, masalan, qo'lga etiladi. Bu ular bay juda katta chorva, Bonito baliq emas kirib kelsalar vaqt-vaqti bilan sodir va vahima yuzasi yoki juda chuqur paydo bo'ladi taklif tuynugi baliqchilar, shu jumladan, har qanday oziq-ovqat, qo'lga to'g'ridir. Lekin, odatda, yurish va yanada ochiq maydon uchun orqaga qaytish yo'q, lagoons ichida uzoq vaqt davomida chorva mollariga.

Barcha kun oziqlantirish haqida Bonito, u bir necha marta yeydi. Etarli ba'zan bir qatorda, barcha baliq: g'ijimlangan non-bulka, qisqichbaqalar, va umuman, har qanday ko'krak yoki tuzoqdan, hodisalar bo'lgan. chuqur, uni sudrab emas o'lja, Bonito kuchaytiraman, va intilayotganlarga va hodisalar off urinish qilish, suv yuqori qatlamida aylanishi va u ta'kidlash kerak, tez-tez u muvaffaqiyatli bo'ladi. Bunday o'tkir aralashtirib imkonsiz: shakllangan suv emas, balki juda katta ustida tez, kumush pervanesine aylanib yurgan. Ko'pincha, keyin u erda kishanlar bo'lur hal qilish uchun hech qanday yo'l, va siz kesib va boshqa bog'lab kerak. Ba'zan bonito necha turish va yirtilgan emas nuqtaga qadar chiziq katlanmış. Keyin baliqchi baliq qoldirib, hodisalar va yuborurman oladi ega. anglers orasida eng keng tarqalgan Bonito ustida hal: qo'ziqorin, Zolim, iz-rod vagon, ba'zan yigiruv.

Bonito (baliq): Foydali xususiyatlari

mikroelementlar, mineral va vitaminlar: Bonito, oziqlanish va oshxona ko'ra, go'sht ko'p muhim inson tanasi uchun moddalarning unda boy mazmun tomonidan taqdim etilgan noyob tarkibga ega. U erda unga va antioksidantlar bo'lgan, va bevosita kislorod tashish jalb qilingan moddalar, qizil qon hujayralari paydo rag'batlantirish. Hatto, bu baliq go'shtini muntazam iste'mol miya, orqa miya va miya holatini va ish faoliyatini yaxshilash mumkin, deb ishonaman. Bonito go'shti bolalar, homilador ayollar, qariyalar kundalik ratsionida o'z ichiga uchun tavsiya, shuning uchun. go'sht tarkibidagi Hayvon oqsil oshqozon-ichak muammolarni keltirib turib, tez va osonlik bilan so'riladi. mo'l-ko'l, Bonito mavjud ma'lum bir baliq moyi, murakkab, butun inson organizmiga ijobiy ta'sir ega bo'lishi.

to-eb holatlar

Biroq, bir (Yodimizda sifatida yog 'va bonito,, tana vazni 10% dan ortiq), masalan, yog' oziq yurak xastaligi va qon tomir kasalliklari, jigar va buyraklar chalingan kishilar uchun zararli ekanligini yodda tutishimiz kerak. Ular uchun Bas, pazandalik jihatidan u qaynatilgan palamut pishirishni yoki uning iste'mol rad qilish yaxshiroq hali bo'lardi.