Cho'chqa, sigir, qo'y va parranda: go'sht qanday kebap olishga yaxshidir?

O'tgan iliq kuz kunlarida, shuning uchun go'sht tansiq og'ushida bir tutash Brazier, Medicine Hat bilan rohatini, do'stlaringiz va oilangiz bilan tabiatda dam istayman. Shuning uchun, oldindan hafta oldin kerakli hamma narsani g'amxo'rlik qilish kerak:, yanada mustahkamlanadi uchun joy tanlash, barcha qoidalarini sotib safari uchun mashina tayyorlash. U, albatta, mazali chiqdi, shunday qilib, Va, albatta, go'sht shish nima o'rganishimiz. Ushbu maqola ishlatiladigan mahsulotlar uchun imkoniyatlari ochib beradi. Har bir turdagi ijobiy va salbiy tomonlari batafsil muhokama qilinadi. mangal - Bu sizga aniq asosiy taom yanada mustahkamlanadi tayyorlash uchun barcha zarur sotib aniqlash imkonini beradi. So'ngra hayajon uzoq, butun qish uchun yetarli hisoblanadi. Barbekü, va nima uchun go'sht qanday - hech? professional maslahat

- qat'iy nazar sinf, go'sht yosh bo'lishi kerak. Aks holda, ovqat qattiq olib qocharlar va to'la qovurayapman emas. katta qush - go'sht qorong'u.

- tozalik - bir fikr. shubhali kelib chiqishi qurigan dona foydalanganda chet el olish bexosdan "hid". Agar go'sht bosing barmog'ingizni sotib qachon ko'ring. Yaxshi go'sht darhol teshib tekislovchi tomonidan formasini qaytish.

- Hech qanday holatda muzlatilgan Kabob bo'lakchalari tutmangiz - ular quruq va noxush olasiz.

- go'shti chizig'i erkin va bir suvli taom olish uchun etarli yog 'to'qimalarining bilan boyitilgan bo'lishi kerak.

go'sht qanday kebap olishga yaxshidir: cho'chqa

Bu tanlov, albatta, ideal bo'lardi! Cho'chqa yaxshi ta'mi, yana bir ajablanarli xususiyati tashqari, bo'ladi: siz oldindan tuzlash haqida tashvishlanib shart emas. Faqat ikki-uch soat xushbo'y ziravorlar va SOS qavrilgan oldin dona urchitish uchun yetarli bo'ladi. to'ng'izning gardaniga eng yaqin tanasining qismlari joylashgan o'zligidan olingan eng yaxshi Kabob.

go'sht qanday barbecue olishga yaxshidir: mol go'shti

masalan bir kechada, qattiqlik oldini uzoq vaqt davomida tuzlamoq ichida dona joylashtirish uchun. eng muvaffaqiyatli mineral suv emdirmek uchun qayla bo'ladi. Mol go'shti cho'chqa kabi, singari yog'li va suvli emas, shuning uchun usta oshpazlar ba'zi undan chiqib bir shish kabob tayyorlash makr bor - tuxum va sinib yilda juiciness saqlab qolish bekon go'sht bekon bo'laklari yoki Paneer. eng nozik ovqat Bonfila va olingan bel tana go'shti.

go'sht qanday barbecue olishga yaxshidir: qo'zi

qattiqlik qaramay haqiqiy xo'randalar "tutayotgan" oziq-ovqat qovurilgan afzal bu alohida mahsulot tayyorlangan. Qo'zining barcha ovqat Kitobi Kavkaz shish yaxshi lazzat va aromati bilan klassik ovqat hisoblanadi. u odatda ehtiyot qovurg'a, oyog'ini yoki elka pichoq ishlatiladi uchun. Lekin eng muhim xususiyati - vaqt issiq suvli bo'laklarini bahramand. Albatta, har qanday qurbonlik Qo'zisi tez sovuq istagi.

go'sht qanday barbecue olishga yaxshidir: Qushlarning

Ba'zi qat'iy bunday taom qabul qilmaydi. Ular, deb ishonaman - ". Xo'rozning quloq" bilan bir xil go'sht qattiq eski tovuq foydalanish va go'shtli jo'ja "muddatli" bo'lsa, siz juda ehtiyotkorlik bilan va ishtahani olish. Tana go'shti, odatda to'pponchani o'girib, panjara bo'limlari va bola o'yilgan etiladi. Mazali va ishtahani!