Cho'yan tovalar pan - ta'lim va amaliyot

temir buyumlar tashla - eng tomonidan tasdiqlangan va qadimiy oshxona buyumlari biri. quyma temir qilingan ovqatlarni juda uzoq foydalanish mumkin, u aslida targ'ib mumkin va keyingi avlodlar uni birinchi uy egasi, shuningdek xizmat qiladi. Biroq, Dkmden skovorodkada maqsadida, albatta, uzoq vaqt davom etadi, siz to'g'ri tayyorlash va amaliyot bir necha sirlarini bilish kerak.

quyma temir barcha ovqatlar ikki asosiy turga bo'linadi mumkin - mahsulot, kaplanmamış yoki qoplangan. birinchi turi bilan u aniq - ko'rinishi bu ancha korozyondan sirtini himoya yuzasida neft katta miqdorda boshqa narsalar orasida ajralib turadi. Ikkinchi tur yanada qiyin bilan - Qoplama, masalan, an'anaviy yoki maxsus emal, yoki, boshqacha bo'lishi mumkin bo'lmagan tayoq qoplamalar, bu dasturxon tashqi ko'rinishi deyarli bir xil bo'ladi, bu erdagi. Shuning uchun, turi va yoritish mavjudligini aniqlash uchun, Agarda qarash ishonch hosil qiling.

cho'yan tovalar pan tayyorlash va ulardan foydalanish - Bo'yoq holda

Agar qoplami ship sotib, agar shunday bo'lsa, birinchi narsa qilish - motor yog'i xalos. Bu to'la har qanday yuvish vositalaridan foydalanib taomlarni tozalash uchun yetarli, so'ngra yaxshi hid qutilish uchun oddiy stol tuz bilan olov olishi. Bu protsedura so'ng, pan yana bir bor o'simlik yog'i ish sirtini qoplama so'ng, bir soat uchun kalsine - bu non-stick qatlamini yaratish edi. tashla-temir uchun tovalar pan qopqoq uzoq davom etadi holda maqsadida, quyidagi shartlar amalga oshirilishi lozim:

- ovqatlarni faqat o'z qo'llari bilan bo'lishi kerak yuvish, abraziv agenti yuvganda foydalanish mumkin emas;

- idishga mahsulotlar uzoq muddatli saqlash uchun tavsiya etilmaydi;

- Har bir kir yuvish ovqatlarni yaxshilab quritilgan va keyinchalik Rusting oldini olish uchun bir shamollatiladigan, quruq joyda saqlanishi kerak keyin.

ehtiyotkorlik - qopqoq bilan bir quyma temir pan

Kostryulkalar temirdan ishlatish uchun oldindan tayyorlash uchun zarur emas deb an'anaviy bilan ijobiy qoplangan. qora emal bilan pan hali olov olishi kerak - Bu taom, siz bitta, (aks holda yorliqli belgilanmagan bo'lsa) mahsulotlarni saqlash mumkin. quyidagicha operatsion qoidalari bor:

- minesine zarar oldini olish uchun issiqlik oldini olish;

- sir qatlamini zarar uchun emas, balki,

- Yo'q, foydalanish abraziv yuvish;

- faqat yog'och yoki plastik, aralashtirish uchun metall jismlar ishlatmang pishirish qachon.

Umuman, qoplama bilan cho'yan pan uning hayoti biroz kamroq bo'ladi emal holda uning hamkasbi farq qiladi. Bu shikastlangan bo'lsa, undan keyin, bir idish eng yaxshi foydalanish uchun emas, balki, chunki, bu mahsulot chidamlilik, qoplama faqat hayot belgilanadi.

Quyma temir Kastryulkalar uzoq har qanday oshpaz sodiq yordamchilari bo'lgan - hech ajablanarli, ular derlar oziq-ovqat o'zgarishlar ham ta'mi, u to'g'ri idishda pishirilgan bo'lsa.