Kostryulkalar temirdan: tanlash va parvarishlash bo'yicha tavsiyalar

Bugungi kunda, har qanday, ayniqsa, do'kon, siz non-stick alyuminiy va Emayeli idish, chovgum va skovorodka turli xil sotib olishingiz mumkin. Biroq, bu xilma-xillikka qaramay, ko'p uy bekalari bir cho'yan yirtqichlardan hamon. Bu mustahkam, lekin og'ir idishlar yaqinda qadar Sovet davrida bir yodgorlik sifatida qabul qilindi, ammo bugungi kunda uning sobiq mashhurligini qaytarishning qildi. bu maqolani o'qib chiqib, siz quyma temir va qanday bunday ma'lumotlar tanlash uchun yasalgan asbob-uskuna talab qanday g'amxo'rlik o'rganadilar.

Bu materiallar afzalliklari

Bu metall mahsulotlari og'ir yuqori issiqlik qarshilik bilan xarakterlanadi. Ular yuqori harorat bardosh va uzoq vaqt davomida issiqlikni saqlab qolish uchun ega bo'lgan. Dkmden oshxona idishlari Kabob pishirayotgan uchun ideal. Bu yirtadi, deb tashvishlanib, go'yo uchoqda qo'yish juda oson bo'lishi mumkin.

Bu material kimyoviy inert bo'ladi. Bu agressiv kislota va ishqoriy muhitga chidamli bo'ladi. Shuning uchun, u quyma temir kostryulkalar ichida pishirilgan oziq-ovqat bilan javob bermas.

Bu narsa universal hisoblanadi. Bu bir xil yaxshi ochiq olov sifatida yoki tandirda ishlatiladi. uning turli maxsus ta'mi pishirilgan ovqat. Kuchli va ishonchli quyma temir kostryulkalar nasllar uzatiladi mumkin.

Ular har qanday kamchiliklari bor bo'lsa?

quyma temir har qanday boshqa materiallar bilan bir necha kamchiliklari bor. Ularning eng muhim mahsulotlari nisbatan katta vazn hisoblanadi. Bundan tashqari, qilgan kostryulkalar korozyon sezgir holda undan tushing. Shuning uchun, bu alohida e'tibor talab qiladi. Tufayli idish-tovoqlarning taraq zang yuzasida noto'g'ri ishlashi uchun paydo bo'lishi mumkin. Bundan tashqari, quyma temir hatto eng yaxshi ovqatlarni ma'lum oziq-ovqat lazzatlari shimib va boshqalar bu mahsulotlar uchun tayyorgarlik bilan ularni baham mumkin.

sotib qachon uchun nima qarash?

zamonaviy do'konlar peshtaxtalarida idish-tovoqlarning taraq katta turlarini bor. Bu, albatta, to'g'ri mahsulot tanlash vakili barcha xilma orasida, siz bir necha muhim mezonlar e'tibor qilish kerak. Avvalo, siz og'ir quyma temir idishlardan yoqdi qancha tekshirish kerak. Ishlab Bu mahsulotlarni engil versiyalarini ishlab chiqarishni boshladi, lekin u bir og'ir yirtqichlardan parametrlarni berish uchun hali ham maqsadga muvofiqdir. Ular og'ir, uzoq u nima davom etadi etiladi.

Shuningdek yodda mahsulot sotilgan bo'lgan maqsadi tutish. Shunday qilib, krep qilish uchun past tomondan bilan kichik ship ideal. Agar katta oila uchun uning oziq-ovqat pishirishni rejangiz, yuqori tomon bilan bir rivoyatlarida saylov to'xtatish uchun yaxshidir.

Bu temir kostryulkalar tavsiya turli taomlar tayyorlash uchun qulay bo'lgan ostida bir qopqoq bilan jihozlangan qilingan hisoblanadi. Aks holda, semiz sharbati oshxona amalga purkash qiladi, va tez-tez lavha yuvish kerak. Bu hech qanday kam e'tibor talab qiladi va mahsulotni band. Xo'sh, u olinadigan bo'lsa. Lekin hatto yaxshi yuqori harorat ostida Quyon emas, quyma temir qumlarning, quloqlari bilan taomlar olish.

Qanday foydalanish uchun mahsulotni tayyorlash uchun?

temir kostryulkalar birinchi foydalanishdan oldin old o'tishlari kerak. Bu motor yog'i izlari uni poklash kerak. Avvalo, u deterjanla issiq suvda yuvib kerak. Shundan so'ng, siz pan oddiy tuz tushiring kerak va 40-60 daqiqa davomida uni o't oddi. Bu 175-200 daraja isitish, pechka va pechda ham amalga oshirilishi mumkin. Bu oddiy manupulasyonlar yoqimsiz hidlarni yo'q qiladi.

So'ngra, soqol va o'simlik yog'i bilan skovorodkada yuzasi, yarim soat uchun bu safar qayta o't oddi. himoya harakatlar bu oddiy turdagi Natijada qatlamini kichik bo'lmagan tayoq ta'sir hosil va korozyonu oldini oladi etiladi.

Qanday quyma temir kostryulkalar uchun g'amxo'rlik qilish?

Bu materiallardan tayyorlangan oshxona ashyolari korozyonu bo'ysunadi. uning xizmat muddatini uzaytirish uchun, bir necha oddiy qoidalar darkor. Biz bunday ovqatlarni oziq-ovqat uzoq muddatli saqlash uchun mos emas, deb unutmaslik kerak. u boshqa idishlar yoki idishga siljitish uchun pishirilgan oziq-ovqat bo'lishi kerak.

temir abraziv yordamida taqiqlanadi yuvish ovqatlarni, imidjini barbod bo'lmagan tayoq qoplamalar. ho'l ship saqlash Hech qachon. Har bir yuvish keyin ular butunlay quruq bo'lishi kerak. Bu barcha namlik qadar olov ustida taomlarni qo'yish tavsiya etiladi.

Kazanki temir buyumlar saqlash va afzal, quruq va yaxshi shamollatiladigan joyda. ovqatlarni zanglab boshlaydi ba'zi sabablarga ko'ra, u qayta tiklandi mumkin tufayli bo'lsa. Bu maxsus ko'nikma va uskunalar talab qilmaydigan juda oddiy operatsiyadir. hosil olib tashlash uchun zang abraziv foydalanish mumkin. oddiy hollarda, kir yuvish taomlar uchun mo'ljallangan normal etarli temir shimgichni, yana murakkab vaziyatlar uchun mos chizmaga tiklash uchun. Shundan so'ng, mahsulot to'la issiq suv ostida yuvib kerak, va yarim soat uchun pishirilgan edi.

Dkmden oshxona idishlari: sharhlar

Ularni maxsus ta'mi kasb bunday mahsulotlarni zavq styuardessa, deb pishirilgan oziq-ovqat unutmang. Bundan tashqari, quyma temir Kastryulkalar va Kazanka juda mustahkam va o'n yillar davomida davom etishi mumkin. Ba'zi oilalarda, ular kesish uchun buvilar o'tib qilinadi.