Tez va qiyinchilik holda uyda yogurt tayyorlash uchun qanday

Yogurt - sut kislotasi bakteriyalar qo'shimcha bilan, pasterizatsiyasi holda sigir sutidagi tayyorlangan tabiiy achigan sut mahsulotlari. Ega bo'lgan, endi qatiq ishonch sut yasalgan eng foydali mahsulot biri sifatida o'rnini ushlab, mamlakatimizda nisbatan yaqinda mashhur bo'lib.

qatiq foydalari

Bu mahsulot foydalanish beqiyos.

1. yogurt tezroq sut ortiq hazm qilinadi, chunki, bu allergiya yoki chalingan bolalar iste'mol mumkin laktoza murosasizlik.
2. qatiq mavjud laktobasiller, hazm foydali ta'sir va yo'g'on ichakning mikroflorasini bor.
3. yogurt eb interferon ishlab chiqarish rag'batlantiradi - gormon immun tizimiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi.
4. Bu qondagi xolesterin yogurtasnizhaet miqdorda foydalanish, uni kamaytirish, deb ishoniladi. Afsuski, u hali isbotlangan emas.

qatiq bilan shunga o'xshash tarkibi bilan yogurtery, shirin tvorog, etc .: sut mahsulotlari - aniq, chunki, bu shirin nordon sut ommaviyligini, "soxta" juda ko'p bozorda paydo Yo'q, ulardan zarar, balki yaxshi, eng ehtimol, bo'lmaydi.

o'rniga foydali qatiq shirin yogurtera sotib hali oldini olish mumkin bo'lsa, do'kon tarkibi ko'proq yaqindan nazar, hech keraksiz qo'shimchalar yogurt, ba'zan topish qiyin. sut va xamirturush: qisqa boricha tabiiy qatiq ideal tarkibi. Ishlab ham shunday qilib, shakar, konservantlar, koyulaştıncıtar va ko'p qo'shing. albatta, endi yogurt va shirin sut mahsuloti, muloyim, fazilatlarni tatib oladi, lekin uning foydaliligi ko'p yo'qotadi. bolalar taom tavsiya etilmaydi konservantlar, mavjudligini haqida emas. xulosa qilinadi: olish uchun muhtojlik tabiiy qatiq foydali va billur-oydin tuzilishi bilan, u buni o'zingiz pishirib kerak bo'ladi.

tayyorlash uchun qanday o'rganish uchun uyda yogurt, quyida o'qing.

ingredientlar va tayyorlash usuli:

uyda yogurt tayyorlang oson, lekin juda oddiy emas. Siz kerak bo'ladi:

• Sut. minimal yaroqlilik muddati va quruq sut qo'shib holda.
• Xamirturush. Mos hech qo'shimchalarning va shakar bilan qatiq bilan bankani sotib oldi.

uyda yogurt tayyorlash uchun qanday batafsil qadamlar:

1. - Yo'q, sotib qatiq ortiq uch yoki to'rt osh qoshiq sut litr: Sut quyidagicha uning ko'lamini sanab, qaynatilgan bo'lishi kerak.
2. qaynatilgan (to'g'ri harorat sutga tushib kichik barmoq orqali mumkin tekshirish uchun. Bir necha soniya davomida shunday qulay barmog'ini tutib, xavfsiz keyingi bosqichga o'tish mumkin) sovishini sut kutib turing.
3. , Iliq sut qatiq qo'shish xamirturushidan to'liq tarqatib yuborilgan qadar, yaxshilab aralashtiramiz.
4. kelajak qatiq bilan idishlari qopqog'ini yoping va issiq joyga bir kun uchun qoldiring. bakteriyalar, ko'paytiraman, uning noyob ta'mi va foydali xususiyatlari qatiq bergan. Endi, uyda yogurt qilish uchun qanday, bir sir emas!

yogurt yogurt ovqat tayyorlash

bir marta yuqorida usul sinab ko'proq borlar uchun, zamonaviy texnologiya qatiq uyda yogurt tayyorlash uchun taklif etadi. tartibi ancha kam vaqt talab etadi, va qatiq juda qulay va foydalanish uchun juda qulay bo'lib, bu birlik, yosh onalar uchun juda foydalidir.

ingredientlar va tayyorlash usuli:

Agar siz sevimli qatiq kompaniyasi yordamida, uyda yogurt tayyorlash oldin, sut qayta himoyalangan va yuqorida bayon usuli 3 qadamlar 1 xamirturush kerak. So'ngra pishirish usuli biroz farq qiladi: Yakuniy aralash bankalar quyiladi va yogurt bor. Muzlatgich tushirilgan va: to'g'risida 7-10 soatdan keyin, bankalarni qatiq qovoqlari yaqin (faqat hozir emas, balki oldingi eslatma) bilan tayyorlangan. Sweet sevishganlar shakar yoki asal bilan shirin bu sahna qatiq da tavsiya etilgan, yoki meva, sabzavot va yong'oq dona qo'shiladi.

oddiy, qulay masalliqlarni pishirish, u bir oz vaqt oladi: Bu uyda yogurt qilish uchun murakkab narsa mutlaqo yo'q, deb ochiq-oydin emas. Asosiy plus: foydalanish, baholab bo'lmaydi, va e'tiqod maishiy tabiiy mahsulotni yeb bo'ladi, deb.