, Mazali oddiy va an'anaviy retsept mol go'shti yurak va noan'anaviy foydalanish

Yurak, davriy foydalanish uchun foydali va kerak, ayniqsa, mol go'shti taom. Ular original bo'lishi va iqtisodiy menyusi diversifikatsiya mumkin. Bundan tashqari mol go'shti ovqatlarni yurak parhez oziq-ovqat bor. ko'p mikroelementlar, mineral kislotalar, vitaminlar, va hazm qilish uchun etarli yorug'lik, lekin hayvon oqsillari qalbida. yurak anemiya, turli kasalliklar keyin tana zaif aks ettirish. oldindan qaynash-mahsulot, bir katta tort aralashmasi olish bo'lsa, yangi, sog'lom, uzoq vaqt etarli saqlanadi. An'anaviy retsept mol go'shti qalbini e'tirof va bunday tajribalar uchun bermaydi-da bir taomlar turli va ishlash kutilmagan uchun yurak cake mix, - javob mol go'shti. Biroq, yurak xususiyati ta'mi oddiy, bir oz zerikib ehtimol idishlari nordonlik, yangilik, bir eslatma, ajoyib ta'mi beradi. Tezkor-qavrilgan, salatlar turli, sovuq tezyordam yoki samimiy nonushta uchun issiq xushbo'y - - krep yoki omlet uchun to'ldirish kabi, smetana, pomidor yupkalashganini bo'lsa makaron yoki pyuresi uchun to'ldirish Bu sendvich uchun tamaddixona yaxshi. Faqat bosh yoki gulli, to'g'ralgan Gulaş sho'rva, sovuq (Jelly) va boshqa. mol go'shti yurak asosida ish boy, nihoyatda band hafta, kechki - Bu aslida nonushta tayyorlash bo'lyapdi.

Albatta, retsept mol go'shti yurak, albatta mahsulot bir kaynatma, degani emas. Biroq, ancha ko'p ovqatlarni, ayniqsa, salatlar, yurak, albatta pishirib va yaxshi oshpaz kerak bo'ladi uchun. Dastlab, yurak tayyorlangan bo'lishi kerak: yirik qattiq quvurlar ozod qilish -, vana va qon tomirlari yuvib, aks holda yurak niyat va Quyon beradi. Training, aniq biron retsept mol go'shti yurak uchun beradi - qaynatilgan, do'lma, qovurilgan, qovurilgan. Bu, lekin shart emas buyrak tayyorgarlik bir aniq bo'lib, mumkin, masalan, yurak (sovuq) yoki sirka bir oz bilan ochiq-oydin, suv taxminan uch soat davomida singib ketgan. yurak qaynoq muddati shunday pozhivshih ko'p etarli 1-1,5 yosh sigirlarning, dan, bir-to'g'ri yetkazib beruvchi gapirish va talab qilinishi mumkin vaqt 3,5 soatgacha uchun, uning yoshiga bog'liq. faqat sho'r suvda qaynatiladi, va u piyoz va sabzi, xushbo'y qalampir va o'tkir oz, Lavrushka, ziravorlar ta'mi, mazali bulyon to'yintirish mumkin mumkin. Agar maslahat rioya va har 30 -40 daqiqa o'zgardi bo'lsa, suv, keyin oxirgi pishirish bo'yicha poygasi otish uchun etarli ziravorlar. Lekin yaxshi suyuqlik madaniyat dunyosidan olishdan holda sovishini.

mol go'shti yurak salatlar va kompot yurak turli o'tkazish talabini va mashhurlik olib kelishi tayyorlash uchun qanday mavzuida o'zgarishlar orasida. yurak va uning fakturasini shirin ta'mi to'xtatib bermaslik uchun oddiy salat, malokomponentnye. Masalan, qaynatilgan yurak, qovurilgan qo'ziqorin (400 g), yangi bodring bir juftlik uchun. Barcha o'xshash parametrlari, non ustiga, to'g'ralgan. mayonez yoki o'simlik - - xantal - sarimsoq xantal to'ldirish (oxirgi oz - hatto bir oz, yoki sirka va shakar o'rniga). Yoki noan'anaviy pishloq: albatta, pishloq 500, tuzlangan bir er-xotin (qo'ziqorin 250g tuzlangan mumkin) qaynatilgan yurak gramm, piyoz, va, kesib 200. barcha chiziqlar (grater qilmayman), hatto pishloq ham gramm. Mayonez. Barcha.

Bir yarim kunlik tayyorlangan bo'lsa mashhur "Chick" retsept beef yurak, shuningdek, yengil, ammo mazali. An'anaga ko'ra, yurak yuvish, tayyorlash uchun barcha, qismlarini, quruq, prisolit o'yilgan. Keyingi, bu erda bir qobig'ining, trick uchun Fry: un bilan tilim sochmoq qovurishdan oxirigacha bir necha daqiqa (bir oz) va bir necha daqiqa dozharit. yanada o'chirmoqchi bir piyola o'tkazish. Pan mazali ko'p qoldirib, shuning uchun u bir oz suv / suvi bilan to'lgan, bir chipqon olib va natijada bulyon (afzal elakdan) yurak tilim yuboriladi. Stew - intizorlik kamida bir soat (agar yana suyuqlik qo'shishingiz mumkin, u odatda uch stakan kerak). So'ngra sous va boshqa yarim soat qo'shing. joylashtirish yoki pomidor sous - SOS uchun, unga bir sirka qoshiq er-xotin, shakar, ziravorlar, bir qoshiq, pomidor qo'shing, piyoz kerak qovurayapman. Siz, bir variant sifatida, qo'yish va qaynatilgan qalbini, keyin afzal smetana va zarur vaqtda kamroq bo'ladi mumkin. Yoki krem o'rniga pomidor SOS bilan to'ldirish.