Oziq-ovqat cho'chqa jigar

bir kam sinf go'sht mahsuloti hisoblanadi jigar, o'rniga kamsitadigan go'sht ko'p muxlislar. Biroq, bu fikr butunlay noto'g'ri. jigar ko'p foydali moddalar, masalan, hazm, temir va mis o'z ichiga oladi. Va hali - kaltsiy, rux, natriy, magniy, fosfor, va vitaminlar A, B, C. jigar farzand uchun juda foydalidir, davlat ayollar, shuningdek, diabet aziyat qilganlar. to'g'ri tayyorlangan bo'lsa, u juda mazali chiqadi. Oziq-ovqat isqirt jigar juda xilma-xil. kamida kundalik ovqatlanish ulardan bir oz sonli kiritilgan bo'lsa, tana mineral moddalar jarima olasiz.

Siz cho'chqa jigar biror narsa pishirishni boshlash oldin uni qanday bilish kerak. kanallari va filmlar, uni tozalash, va yumshoq, sen sut uni ho'llash mumkin ishonch hosil qiling. Hech qanday holatda ham jigar overcook mumkin emas, shuning uchun u deyarli yenmez bo'ladi. , Vaziyat faqat bo'lishi mumkin saqlash qaymoq bilan u kamida bir soat güveç.

Oziq-ovqat jigar cho'chqa: Fry apelsin

Ko'p odamlar, deb ishonaman qovurilgan jigar juda ham qattiq. u qattiq bor bo'lsa Aslida, u sizga to'g'ri, buning uchun tayyorlanadi, degan ma'noni anglatadi. Bir misol, apelsin bilan jigar qovurilgan bo'ladi. Uni tayyorlash uchun, bir funt, jigar poklashni yuvish va 1 sm dan emas, balki qalin bo'laklari kesib. un, yog 'xantal va silindrsimon Har parcha, keyin, neft 8. Tuz daqiqada qovurayapman bir oz qo'yish zamin zanjabil va qora murch va boshqa 3 daqiqa sote. So'ngra taom uni o'tkazish va shu neft, sariyog '2 osh qoshiq, suv, qaynatiladi yarim stakan kiritish, so'ngra qotirmang. Shundan so'ng, neft aralashmasi 1 apelsin, quruq va bir oz iliqlik baxsh qizil sharob, yarim shisha sharbatini qo'shish kerak bo'ladi. Bu aralashmasi jigar bo'lak quyinglar, va eng to'q sariq bo'lakchalari bilan bezab zarur.

Oziq-ovqat isqirt jigar: bosh

Men do'kon pate sotib harakat qildik ishonch hosil ko'p emasman. U juda yaxshi bo'ladi, o'z pishirilgan, Ishoning menga! Shunday qilib, cho'chqa jigar yarim kilo kichik bo'laklarga kesib. neft bilan isitiladi qadar 80 g bekon cho'chqa ham mayda chopish va qovurdoq. So'ngra yumshoq qadar bir eski sabzi va bir mayda tug'ralgan piyoz va bola haqida PAN qo'ydi. So'ngra jigar, qalampir, tuz, bir oz selin muskat yong'og'i nondan qo'shing. oltin rang gacha uchun qoplangan Kuk,. Soğuduğunda, go'sht maydalovchi orqali bir necha marta o'ting. (Sut bilan almashtirilishi mumkin) qaynatib beef bulondan yarim piyola qo'shing va keyin salqin va sariyog '100 gramm qo'shing. pastasi, izchillik qadar mikser bilan mag'lub etdi. So'ngra ovqat bir mos keladigan shakli (masalan, rulonli, yoki munchoq) berilishi kerak.

Ovqat cho'chqa jigar Yaponiya retsept bilan

40 konserva no'xat, choy qoshiq zamin qalampir g va taxminan 10 daqiqa 50 g Mandarinni uchun suv hammomida ushlab bilan aralash sovuq suv bilan yuvib, pishirmoq stakan guruch, tilim ichiga tanlamoq va engil saryog 'qovurilgan. So'ngra jigar 200 g, nozik mintaqasi bo'lib kesilgan kerak, neft va SUM har bir tushirmoq guruch un (bug'doy va mumkin). Bas, ular, har ikki tomon qovurayapman qizil qalampir va tuz sepib kerak.

jigar dona soya SOS bilan sepiladi eng mandarin kiyib, har bir parcha uchun, bir plastinka ustida bir qatlamda tarqalgan. stol ustiga guruch bilan xizmat qildi.

isqirt jigar dan krep

qiyma pishirish. jigar bir funt bir go'sht maydalovchi orqali harakat qilish uchun bir lampochkaning bilan kesib kerak. 2 tuxum, smetana, 2 osh qoshiq un, tuz qoshiq Idishga va qora murch bilan sepsa, keyin esa qo'shish. Yaxshilab mikseri ko'pirtirish. Yog 'bir tovalar skovorodkada isitiladi va qovurilgan qoshiq krep 2 tomonlar qo'ydi. stol ustiga sabzavot yoki qaymoq bilan xizmat qilish lozim.

Oziq-ovqat isqirt jigar salat

engil neft qovurayapman, poklashni va yarim doira ichiga 2 ta katta piyoz kesib. So'ngra qilingan (taxminan 7 daqiqa) qadar kichik bo'laklarga va bola kirib jigar kesilgan shu funt uchun qo'shing. So'ngra, undan keyin, koreys, 2 tuzlangan bodring tug'ralgan bir shisha salat sabzi qo'yish jigar sovib va barcha mayonez bilan kiyingan tarqaldi. Salat tayyor!