Jigar ovqatlar - foydali va mazali

Mazali va eng muhimi juda foydali mahsulotlar endi ko'p bo'ladi. Qisqasi .., o'simlik chiqqan bo'lib, har bir narsani - Ko'pincha ushbu turkumga kiruvchi ostida boshqalar meva, sabzavot, o'z ichiga oladi. Lekin go'sht mahsulotlari, ular to'g'ri tayyorlanadi, ayniqsa, agar, juda foydalidir. orasida joy etakchi foydali mahsulotlar bizning tana, albatta, jigar oladi uchun. jigar, bizning tana kislorod kabi deyarli bir xil muhtoj vitaminlar va minerallar katta miqdorda, shuningdek tanqis aminokislotalar, makro- va mikroelementlarga o'z ichiga oladi. Shuning uchun, shifokorlar bolalar va homilador ayollar uchun, bu mahsulotni tavsiya.

jigar idishlarning har doim, mashhur foydali va mazali edi. Ularga biror narsa tanlash va stol va kundalik menyuni diversifikatsiya qilish juda ham mavjud. Lekin jigar muayyan mahsulot bu hali bir qo'shimcha mahsulot, chunki, shuning uchun alohida bir lazzat va alam bor. Kimdir chalkash va ishonchsizlik sabab bo'ladi. Lekin bu tafsilotlar osonlik hal qilinishi mumkin. Bu mahsulot dona pishirish oldin maxsus tuzlamoq yoki sutda namlangan etiladi. yoqimsiz ta'm o'tkir yoki xushbo'y ziravorlar va smetana yordamida chetlatiladi.

Oziq-ovqat tandirda, yirtqichlardan, panjara ichida jigar pishirilgan. Ushbu mahsulot taomga, Fry, novvoyxonada, turta va soufflés qilish. taomlaridan tayyorlashda ko'p hayvonlarning jigar hisoblanadi. didga allaqachon mavjud. Lekin ularning har bir organ uchun bir xil foydali va salomatligini saqlab qolish uchun zarur bo'lgan har bir narsani boy. Misol uchun, tovuq jigar , oshqozon-ichak trakti holatini normallashtirish yordam beradi, mahsulot tarkibidagi vitaminlar, uning tiklanishi uchun hissa, teri yaxshilaydi. vitamin B 12 yuqori darajalari anemiyadan qon xujayralari va qutqaradigan qurish yordam beradi. qalqonsimon bez toksinlarni jang va sog'lom qon himoya qilishga yordam beradi etarli yod, oladi.

yana bir xil - bu mol go'shti, jigar bo'ldi. Bu oqsil va uglevodlar esa, u inson tanasini qila olmaydi qaysi holda aminokislotalar, vitaminlar, minerallar va bir qator o'z ichiga oladi boy. mol go'shti kichikroq kaloriyali ovqatlar bir necha marta. jigar temir o'z ichiga olgan, va katta miqdorda. Shuning uchun, u bir sifatida tavsiya etiladi parhez oziq-ovqat kamqonlik bilan kasallangan bemorlar uchun. mol go'shti, jigar dan idishlari bizning stolga mashhur. Bu mol go'shti uy bekalari eng sotib oldi.

Bu erda bir necha qiziqarli retseptlar bor. Bu, masalan, jigar tayyorlangan sufle mumkin. Bu 3-4 katta qoshiq ikki lampalar, ikki sabzi, ikki sarimsoq chinnigullar va ikki tuxum, 20% yog 'va shakar, tuz haqida 100 ml sifatida un, funt tovuq jigar talab qiladi. bir ta'mi uchun siz yangi qora murch va kekik 1 choy qoshiq qo'shishingiz mumkin. Barcha ingredientlar to'liq bir marta, siz pishirish boshlashingiz mumkin.

Tayyorlanishi:

• jigar, sabzi, sarimsoq va piyoz burdalamoq;
• (Aralashmasi bir xamir pirog kabi bo'lguncha, kiritish) tuxum, shakar, un va ziravorlar qo'shish;
• xamir 180 daraja (40 daqiqa) haroratda bir pishiriq lavha yoyish va pishirilgan bo'ladi.

Bundan tashqari, ovqat qila jigar krep. Buning uchun, 300 gramm olish. mol go'shti jigar, 1,5 san'at. qoshiq un, 1 katta piyoz, 1 dona tuxum.

Tayyorlanishi:

• jigar, piyoz va chop ko'katlar;
• o'tlar, piyoz, tuxum va un va tuz va murch bilan mavsumda har bir narsa bilan jigar aralashtiring;
• Fry pirog (neft) har bir tomonida taxminan 2 daqiqa zarur.

Yoqimli ishtaha!

Agar yoshlik va go'zallik uzaytirish, balki keksayib yaxshi ko'rish qobiliyatini ega bo'lsangiz, u holda siz ovqat cod jigar yog 'mavjud ovqatlar bo'lishi kerak. Ushbu mahsulot qarish jarayoni sekinlashtiradi vitamin A va D bilan to'yintiriladi. Shuningdek cod jigar neft baliq yog'i, bir manbaidir. tomir kasalliklari - u foyda u kardiojarrohlik xavfini kamaytiradi, deb. Mağazalarımızın Tokchalar doimiy mavjudligi konserva cod jigar yog 'bilan faxrlanishi mumkin, lekin bu mahsulot tayyorlangan va mustaqil bo'lishi mumkin.

inson tanasi uchun jigar foydaliligi aniq. Biz emas, kerak , bu beparvo aksincha, o'z xun mahsulot - unga jigar ovqatlar, jumladan. Ba'zi, masalan, mol go'shti parcha, nisbatan past sifat jigar mahsulotni ishonaman. Lekin, bu bir anglashilmovchilik bo'lgan. mahsulot ozuqa va vitaminlar boy. Shuning uchun, oshpazlar shifokorlar, shuningdek, dorivor va dam olish maqsadida tavsiya, jigar lazzat ko'rib. Asosiy ovqatlar jigar dan - mahsulot tayyorlash eng keng tarqalgan turli. Siz retseptlar katta turli topish va uning o'zi va oilasi uchun munosib narsa tanlashingiz mumkin. foydali moddalar bilan tanani suymoq, u sizga "rahmat" aytib beradi.