Turli köfte uchun Go'sht tipratikan va qayla

bir ayol kechki ovqat pishirib nima muammosiga duch kelgan har kuni? charchagan va uyiga ketdi ishda barcha kun, Men tez va eb va ularning kuchukcha boqish istayman. mukammal yechim - SOS köfte. Ammo keyin savol tug'iladi: tez go'sht Idishga perepustit mumkin, shuning uchun siz yarim soat uchun yuvish yo'q, va go'sht qiymalagich oshxona jadvallarni tozalash emas, balki qanday? Ko'pchilik do'konida mol go'shti sotib olish va uni o'zingiz pishirib derlar. Ammo, hamma narsa oson qilish va maslahatlar foyda olish mumkin.

Foydali Maslahat usta kulinarka:

kuni yangi go'sht 3 kg sotib. Bu mol go'shti, cho'chqa go'shti va tovuq yig'ma tuzilishi mumkin. , Bo'laklarga kesiladi va go'sht maydalovchi yuborish, go'sht yuvib 3 katta piyoz, sarimsoq 5 chinnigullar qo'shing. qalampir, tuz Idishga va boshqa sevimli o'tlar va ziravorlar qo'shing. bir necha qismlarga (4-5) ichiga aralashmasi taomga bo'linadi, siz ovqat pishirishni, va sovuqni ham paketlarini yoki idishlarda qo'yish kerak bo'ladi qancha go'sht qarab. Endi, har kuni sizga tayyor uy siz turli xil ovqatlar pishirish mumkin bo'lgan mol go'shti, bo'ladi: köfte bilan sho'rva ., Ishga ketishdan oldin va hokazo SOS, köfte, makaron nautically, köfte, Faqat ertalab ham Köftesi'nin sovuqni chiqib to'lg'azish uchun erishish va kun muzdan mumkin bo'ladi paytida u oddiy sovutish bo'limda, joy.

Recipe "tipratikan va köfte uchun go'sht soslu" turli yo'llar bilan tuzilgan bo'lishi mumkin, qayla tipratikan uchun bir necha turdagi bo'lishi mumkin, u barcha shaxsiy oshpazlik afzalliklar bog'liq.

Go'sht tipratikan "nozik"

ingredientlar:

• Lenta - 700 gramm. Bu mol go'shti, cho'chqa go'shti va tovuq bir to'plam bo'lishi mumkin. Qachon köfte yosh mol go'shti yoki tovuq eng yaxshi foydalanish bo'yicha, xun uchun tayyorlanadi. Agar sog'lom butun oila uchun pishirish bo'lsangiz, semiz cho'chqa go'shti go'sht, yog 'qatlami bir oz foydalanishingiz mumkin. Fat köfte Tayyorlash vaqtida eritishi va ularni yumshoq va silliq bo'lishi uchun imkon beradi.
• Sabzi - 1 dona.
• 2 katta piyoz. Bu oq piyoz foydalanish tavsiya etiladi.
• Round engil rasm -250 gramm.
• Go'sht bulyon.
• Ta'bga qarab tuz.
• Qora va oq qalampir kukuni.

bir "yumshoq" tipratikan go'shtini tayyorlash uchun qanday

Yaxshilab yuvib va piyoz va sabzi tozalash. bir nozik qirg'ichdan kuni sabzi maydalab, piyoz, sabzi bilan issiq yog'i bilan mayda va qovurdoq chopish. , Idishga go'sht Perepustit tuz va murch qo'shing va qovurilgan piyoz va sabzi qo'shing. Aralashtiring to'la Idishga. yaxshi xira bo'ladi, mazasini "tipratikan" bo'ladi. bulyon qaynatib oling va guruch ustidan quyinglar. 15-20 daqiqa davomida qaynoq suv ichida turib, uni ber, shuning uchun u bir oz shishgan ekan. bir filtri guruch tushiring va uning to'liq sovishini va quritish qilaylik. , Guruch bilan Idishga go'sht aralashtiring 2 tovuq tuxum qo'shing. pishirilgan qadar Keyingi, o'rta olovda go'shtdan iborat qovurayapman.

tanlash uchun köfte uchun sous tayyorlash - "tipratikan" pishirish navbatdagi bosqichi.

köfte uchun Sut qayla

kerak:

• sut 2,5% yog ', 400 ml.
• 2 osh qoshiq oq un.
• 1 to'liq uyilib osh qoshiq sariyog '.
• murch, tuz, Zerdeçal tatib uchun.

"Kirpi" uchun cream sous pishirishni qanday

sariyog 'bilan Fry un, doimiy aralashtiring. u oltin rang kasb bo'lsa, doimiy, shuning uchun hosil bo'lgan emas topaklar aralashib, issiq sut quyinglar. 5 daqiqa davomida qaynatiladi, biz tuz va qalampir. Muvofiq ravishda, bunday do'lma qayla, qo'ziqorin va kartoshka.

Qo'ziqorin qayla köfte uchun

Siz kerak bo'ladi:

• Qo'ziqorin (qo'ziqorin va oq) - 200gramm.
• 1 to'liq uyilib osh qoshiq sariyog '.
• oq un 1 osh qoshiq.
• Cream - 200 ml.
• Pepper va ta'bga qarab tuz.

pishirishni qanday qo'ziqorin sous köfte uchun

Qo'ziqorin yuvib, toza, qilma (blender foydalanish mumkin). Piyoz kesib sariyog 'va qo'ziqorin qovurilgan. qo'ziqorin tayyor bo'lgach, un sepib va birga qovurayapman. yog'upa quying va aralashish. qayla qaynatish uchun zarur emas. Xohlasangiz, sarimsoq qo'shishingiz mumkin.