Qizil ikra: foydali xususiyatlar

Lemon oilasining baliq ikrai uzoq vaqt davomida noziklik va boylikning asosiy ko'rsatkichi bo'lgan. Bugungi kunda qizil ikra bayram jadvalining muntazam mehmoni bo'lishni davom ettirmoqda: bu tamaddi qilishga xizmat qiladi va turli xil salatlarga qo'shiladi. Qizil ikra ning ajoyib ta'mi va foydali xususiyatlari mutlaqo shubhasiz, uni sog'lom mahsulotga aylantiradi.

Ko'pincha shimolda ommabop tuyadi, bu erda yashovchi losos baliqlarining xilma-xilligi - pushti qizil ikra, alabadan tortib tok va boshqa turlarga bog'liq. Baliqning har bir turidan olingan ikra, o'lchovli va lazzat sifatlarida farq qiladi. Bundan tashqari, kaloriya (100 g ga 250 kkal) va juda to'yimli.

Qizil ikra foydalimi?

Qizil ikra foydalari aniq, eng muhimi, uning noyob tarkibi. Aslida "baliq tuxumi" bo'lgan har bir kichik tuxum embrionlarning rivojlanishi uchun muhim bo'lgan foydali moddalar qatorini o'z ichiga oladi. Uchdan biri yuqori sifatli, oson hazm bo'ladigan proteinga, 15% yog'ga ajratiladi, bu ko'p to'yinmagan kislotalar va lesitin shaklida namoyon bo'ladi. Bundan tashqari, qizil ikra tarkibida fosfor, rux, temir, kaliy, yod va A dan D ga vitaminlar tarkibida mavjud.

Bunday boy tarkibiy qism bu mahsulotni profilaktik, davolash va tiklash vositasi sifatida ishlatish imkonini beradi. Hatto dietani va sog'lom ovqatlanish tamoyillariga rioya qilgan kishilar ham qizil ikra ratsionidan chiqarilmasligi kerak: foydali xususiyatlar nafaqat yuqori kaloriyali mahsulotni, balki ko'plab kasalliklar uchun ham haqiqiy davolaydi.

Ikkilikning vitamin tarkibi

Qizil ikra tarkibida tabiiy vitaminlar, makro- va mikroelementlar mavjud:

• A vitamini - ko'rish va miya funktsiyasini yaxshilaydi, asab tizimini tiklaydi.
• Vitamin D - suyak tizimini mustahkamlaydi.
• E vitamini - reproduktiv organlarning funktsiyasini, shuningdek soch va terining holatini yaxshilaydi.
• Yod, tiroid bezi va butun endokrin tizimning to'g'ri ishlashiga javobgardir.
• Temir - gemoglobinni oshiradi.
• Magnezium - mushaklarning kuchlanishini bartaraf qiladi, kramplar uchun foydalidir.
• Sink - soch o'sishi va go'zalligini tiklaydi.
  

Qizil ikra: foydali xususiyatlar

Noyob xususiyatlar mahsulotni yoshartirish, qayta tiklash jarayonlarini tezlashtirish, shuningdek, inson tanasining barcha tizimlarini takomillashtirish uchun foydalanish imkonini beradi. Ko'pgina jiddiy kasalliklarga dori vositasi sifatida foydalanish imkonini beruvchi qizil ikra, immunitet tizimini mukammal darajada mustahkamlaydi. Ikra ikromi operatsiyadan keyingi reabilitatsiya davrida samarali bo'lgan asab tizimini mustahkamlaydi .

Ikkilik tarkibiga poli to'yinmagan yog'li kislotalar kiradi, bu organizmdan zararli yog'larni olib tashlashni tezlashtiradi va qonda xolesterinni kamaytiradi. Shuning uchun ko'p qon tomir va yurak kasalliklarini davolash va oldini olish samarali hisoblanadi.

Ikkilik tarkibidagi proteinlar kuchli quvvatga ega bo'lib , metabolizmni kuchaytiradi va tezlashtiradi. Agar siz muntazam ravishda qizil ikra iste'mol qilsangiz, qon bosimi normallashadi. Bundan tashqari, bu mahsulot turli xil neoplazmalarga qarshi profilaktik vositadir.

Ularning foydali xususiyatlari noyob mahsulotni ishlab chiqaradigan qizil ikra, nafaqat mazali ovqatlanish va yaxshi stol bezaklari, balki turli kasalliklar uchun ajoyib dori. Bundan tashqari, qizil ikra serotoninni o'z ichiga oladi, shuning uchun taomni ikra iste'mol qilsangiz, o'zingizni katta kayfiyat bilan ta'minlaysiz.