Qanday plastinalarni holda uyda tarts pishirib?

Tartlets - turli testlar kichik savat - samarali bayram stol qaradi. Ular nafaqat chiroyli, balki barqaror (ba'zi sandviçler farqli ravishda) ayiq tiqma. Ular uni olish uchun qulay, chiroyli siqilish emas. Bir juda gigiena. tartlets uzoq yildan buyon Qabullar majburiy xususiyati bo'lib chunki. Ular do'konida xarid qilish mumkin: Puff qum. Agar savat o'zlari pishirishni Lekin agar siz gazak ko'p mazasini olish. Ushbu maqola har tomonlama plastinalarni holda uyda tarts pishirib qanday o'rganib bo'ladi. rasm bilan Recipe tushunish savat oson qilish jarayonini amalga oshiradi. Biz, shuningdek, test holda tartlets pishirish ba'zi qiziqarli g'oyalarni berishi.

yaxna yuzaga tarixi

so'zi «tartelette», albatta, fransuz kelib chiqishi hisoblanadi. Lekin dalillar yaxna turli xamir tartlets savat o'xshash qadimgi Rimda bayramlarda xizmat, deb bor. O'rta asrlarda turli tansiq mayda ochiq pirog bilan to'ldirilgan. zamonaviy tartlets Bu ilgari o'tganlar ham bosh chaqirdi. Fransuz bu pirojki ko'p variantlarni ixtiro, va har bir sinf yuqori profili nomlarini berildi: Dukes, ular xizmat stol (a la Mazarin, bulondan, va hokazo) yoki aytish (de Chartres chiqardi qaysi shaharga - bir keklik va boshqalar "Amiens - o'rdak, ham Dieppe bilan - halibut bilan). Lekin XIX asr oxirida har qanday oshpaz, uyda tarts pishirib qanday tushundim bo'ldi, noma'lum. Tarix bu ajoyib oshpaz nomini saqlab bo'lmaydi. bosh farqli o'laroq, savat siz kelajak uchun tayyorlash mumkin va E'lonni, salatlar, Pates turli ularni to'ldirish.

tarts nima

Asosan savat shortcrust yoki Puff xamir pishirilgan. Lekin, bu aniq canon emas. Pishiramiz tarts ham pishloq, tvorog yoki uy bo'lishi mumkin xamirturushsiz xamir, smetana yoki qatiq. Qizil, qora yoki oq qaynatilgan guruch juda original retseptlar savat, xom kartoshka yoki kartoshka pyuresi, javdar non ham bor. Tartlets issiq va sovuq; , Yangi sho'r yoki shirin. sabzavot, baliq, go'sht salatlar, pate, ikra - ko'p hollarda, tayyor savat bir yaxna turli bilan to'ldirilgan. Lekin, shuningdek, murakkab tartlets bor deb atalmish etiladi. Ular to'lg'azish bilan birga pishirilgan va issiq xizmat savat. Bu murakkab tartlets juda to'yimli va asosiy taom almashtirish mumkin. plombalarning turli haqida banal Olivier bilan boshlangan va bilan tugaydigan, so'z loyiq emas sirlangan meva yoki to'ldirish. Lekin savat uchun plomba masalasi, ochiq-oydin qoidalari bor. Ular kamida azobini o'tib bo'lishi kerak.

siz va xamir savat qo'yish mumkin emas mumkin, nima

Agar uyda tarts pishirib oldin, apparat haqida o'ylash kerak. yaxshi emas har qanday savatga qo'yish kerak. Birinchidan, ovoz hajmi. Olinayotganda tug'ralgan salat sabzavot, go'sht yoki baliq katta dona unaesthetic qarash va doimiy tartlets chiqib tushadi. Ikkinchidan, to'ldirish zichligi baholaysiz. Siz xamir ustiga qo'yish fiz. to'ldirish (mo'l qaynatilgan yoki Qovurilgan baliq bilan salat kiyinish) ham suyuqlik bo'lsa, u bir savat urchitish. Shu munosabat bilan, kichkina pirog faqat uning ajoyib xuruji yo'qotadi, lekin mumkin va qulashi emas. yaxshi pishloqlar, dengiz, Pates to'lgan bo'ladi. katta geçirimsizlik tartlets ta'minlash uchun, ular hali xom tuxum bilan bulg'angan issiq. to'ldirish sariyog 'kichik miqdori bilan to'ldirilgan pastki plitalar savat salqin rejalashtirilgan bo'lsa. Zhuleny ularni qilishdan oldin yaxshi qalinlashadi kerak tartlets uchun to'ldirish. savatga konserva meva tarqalgan, siz xizmat oldin qilish kerak.

Asosiy retsept

Bu uyda tarts pishirib o'rganish vaqti keldi. jarayonining ayrim qadamlar Rasm Ushbu maqolada topish mumkin. Bir piyola piyola un elakdan o'tkaziladi. bir chimdim tuz qo'shing. Kuchli sovuq yog '(bir yuz gramm) chop yoki un tezda silamoq. Agar qo'pol sinib olish Mixed. tuxum sarig'i qo'shish. shirin tartlets rejalashtirilgan bo'lsa, u shakar qoshiq bilan aralashtiring mantiqiy. Asta-sekin suv bir necha osh qoshiq qo'shing. Siz salqin yorqin xamir olish kerak. Muzlatgichda yarim soat uchun uni olib tashlang. So'ngra yupqa qatlam ichiga tez xamir ketmoq. Edge qiluvchidirmiz dona kesib. xamir qo'yadi, boshqa yarim soat uchun muzlatgichda o'ting. 220 daraja oldindan isitish o'choq. tartlets pastki qismida xamir shishgan emas qilish uchun no'xat quyinglar. bir soat to'rtdan haqida pishiramiz savat.

qoliplari haqida bir narsa

bozorlarda va vazalar qalay savat zanaatsal ish xarid qilish mumkin. Ular arzon va ularni butun PAN qotib uchun etarli, ularni sotib olishingiz mumkin. Biroq, qalay izlar bilan ishlayotgan paytda jiddiy muammolarga olib kelishi mumkin. xamir mahkam devor va pastki yopishib mumkin. A qum bazasi - juda nozik narsa. Agar bir qop izlar ega, uyda tarts pishirib qanday fikr bo'lsangiz, bir necha sirlarini bilish kerak. pastki va yonboshlari diqqat barcha corrugations, margarin orqali ish, keyin kukuni un moy. Endi siz xamir yaratish mumkin. , Qatlam ustida qolib, Turn qo'lidan pastga bosing. Tin o'zlari doira kesib qirralarning. Endi siz nafaqat shakli, uni qo'yish kerak. vilkalar va sochmoq no'xat bilan bir necha marta teshing. Tayyor tartlets bir oz salqin berish va undan keyin qolipga dan olib tashlash kerak. Lekin harakat qilmoq yo'q, aks holda mahsulot qalay kabi hidi bo'ladi. Bu metall yoki silikon bir nodavlat stick qop foydalanish eng yaxshisidir. So'ngra hech margarin, hech un zarur.

uyda tarts plastinalarni holda pishirib qanday

Va nima ega bo'lsa, hech qanday silikon, hatto qalay savat? Balki u ham bir bayram tarts tayyorlash fikridan voz kerak? Yoki oziq-ovqat rahmatiga taslim va tayyor xamir savat sotib (ko'pincha baxtsiz çıtır emas)? xafa olish shoshilmang. Agar izlar butun holda uyda tarts pishirib qanday bilsangiz, siz o'z original savat tayyorlash mumkin. nima? xamir Ha! uning tuzilishida ketmoq. Biz Rolling PIN, muz suv bilan to'ldirilgan shisha bilan ishlash emas - biz xamir kuting kerak. Biz shisha qatlami kiyib. bir doira kesib. Bu tor stakan qo'ydi. Ko'rgazmalar. Bu kichik doira va bir xalqqa aylanadi. kichik kosa tuxum Beat. pechda, u elim kabi ishlaydi. halqa pastki qirrasini tuxum botirib va kupa pastki yopishmaydi. Natijada tamponlar bilan bir tovoq bo'ldi. mahsulot bilan yopish patnis muzlatgichda o'rnatilgan, keyin go'yo uchoqda yuboring etiladi.

izlar pirojnoe holda uyda tarts pishirib qanday

masalalarni soddalashtirish uchun, siz do'kon tayyor asos sotib olish mumkin. , SUM eritish. katta yoki kichik - Agar izlar yo'q bo'lsa, jild au shamollatish non pishirishingiz mumkin Puff xamir kek, va keyin tanlash, ularni borini. Lekin siz ham maqola savatni berishga harakat qilib ko'rishingiz mumkin. uyda tarts pishirib, siz, katta doira kesib xamir gvardiyasi RIM atrofida yupqa shisha va shakli pastki markazida uni qo'yish kerak.

noan'anaviy tartlets

xostlar ixtiyorida ekanligini unutmang, shuningdek, bir folga kabi ajoyib mahsulot bor. baribir shakli va hajmi plitalari qilish uchun, maharet mavjud bo'lsa alyuminiy qatlamlari bo'lishi mumkin. Va siz test foydalana olmaysiz. Qanday un bazalarini holda uyda tarts pishirib? kartoshka maydalab, uni sho'r. metall folga yoki o'simlik yog'i yog 'qilib izlar. savatchani olish, xom kartoshka to'ldirmoq. qisqa issiqlik davolash talab o'rtasida aralashmasi taomga qo'ying. 20-25 daqiqa davomida 240 daraja tandirda pishirib.