Köfte bilan sho'rva pishirib qanday

Ko'pchilik uy bekalari ko'pincha asl ta'mga ega mazali taom pishirib, uy hayratga qanday ustida tafakkur. Shunday qilib, ham tez-tez emas retseptlar, siz qaysi sho'rva pishirib köfte bilan. Biroq, juda samimiy va mazali bu ikkinchi piyola, u jon va kattalar va hatto jiddiy Bolalar uchun bo'lishi mumkin.

ko'p retseptlar. .. Ular qaynoq suvga tushib skovorodkada oldindan qovurilgan va juda katta munchoq, emas - Shunday qilib köfte shubhasiz, eng muhim va hokazo tovuq, mol go'shti, baliq, cho'chqa go'shti, yasalgan.

quyidagicha Bas, mol go'shti köfte tayyorlanadi. yangi Idishga go'sht funt o'rta tug'ralgan piyoz bilan aralashtiriladi. Bu, shuningdek, tatib bir xom tuxum, tuz va murch qo'shib qo'ydi. Olingan massa boshlab sinib botirib va engil qovurilgan kichik koptoklar shakllantirish. qavrilgan kuni pan sote piyoz o'rta o'lchamini to'xtagan. Bu uchun namlangan qizil fasol 2 stakan tomat pastasi yarim piyola qo'shildi. Bir vaqt isitish uchun Olingan aralash holda suv (taxminan 3 litr) qaynoq ichiga qo'ydi, qolgan. loviya tayyor bo'ladi bo'lsa, köfte bilan sho'rva tuzlangan. Ziravorlar tatib qo'yiladi. So'ngra qo'ydi bulyon bevosita go'shtdan iborat qovurilgan. ovqat yana bir yarim soat davomida past olovda qoladi. tayyor osh yangi o'tlar qo'shing. stol u yangi sarimsoq Baget yoki rulon bilan xizmat mumkin.

köfte bilan sho'rva quyidagi tarzda pishirilgan mumkin. Qiyma (go'sht har qanday olishi mumkin) 300 gramm sotiqni piyoz bilan aralashgan xom tuxum, guruch, bir hovuch. har ikki tomon bir tovalar skovorodkada qovurilgan etiladi tushib to'p, qo'lga massasidan. Bu vaqtda, yong'in, suv yarim litr bilan bir pot qo'yiladi. suyuq favvora bo'lganda, u go'shtdan iborat qo'ydi. sho'rva 10 daqiqadan ko'proq olov uchun qoldiriladi. Bundan tashqari, bu yerda tozalangan qo'shilgan kartoshka o'rta-o'lchamli kupligini to'g'ralgan. bir tovalar skovorodkada piyoz sote. U berishi uchun barcha eng yaxshi kichik dona sabzi va shirin qalampir ichiga tug'ralgan.

Zazharki deyarli tayyor kartoshka (u muloyimlik uchun harakat, deb aniqlash uchun) köfte, bilan osh qo'ydi. Pomidor piyola qo'shish, kub shaklida kesib, tozalangan etiladi. Bu o'simlik tomat pastasi bir qoshiq bilan almashtirilishi mumkin. Sho'rva u tatib ziravorlar joylashtirilgan, sho'r, keyin u yana 5 daqiqa davomida qaynatiladi. Qabul qilingan ovqat tindiriladi va stol etkazib. plastinka da, siz bulondan ustiga qaymoq bir oz qo'yish mumkin mayda tug'ralgan yangi o'tlar bilan sep tavsiya etiladi.

bir ikki qozon juda tez va mazali pishirilgan köfte. Bundan tashqari, pishirish, bu usul sizga inson ovqatlanish uchun juda ko'p foydali tejash imkonini beradi va hatto bolalar menyusida uchun javob beradi. Bu to'lg'azish (300 gramm) uchun bir necha soat guruch uchun namlangan oldindan yarim qadah bilan aralashtiriladi. aralashmasi tuxum qo'shildi, tuz totib. olingan massasi From (taxminan bir soat) maxsus rejimida bir piyola olib qo'ydi va pishganda o'rta hajmi munchoqlar, qilingan. Tayyor köfte bir tomoni piyola bilan xizmat yoki qaynatilgan tuxum tilim va bir qism qo'shilgan qaynatilgan tovuq suvi, qo'shilgan bo'lishi mumkin.

Bu baliq ovqat olish uchun hech qanday kam mazali, balki foydali. Bu maqsadda o'rta piyoz bilan kumush sazan go'shti erga 300 gramm uchun. Bu yerda, shuningdek, polstakana irmik, tuz, ismaloq 100 gramm, bir xom tuxum qo'ydi. baliq qolgan dona pishirilgan bulyon, suziladi. Bir qaynoq suyuqlik kichik kupligini, piyoz va sabzi ning zazharki o'yilgan, kartoshka qaytib qo'yiladi. ikkinchisi hosil va bir oz baliq croquettes qovurilgan qo'shib, hisoblab chiqadi. Sho'rva taxminan bir soat uchun pishirilgan. U sho'r tayyor edi oz oldin, ziravorlar, dafna yaprog'i qo'ydi.