Classic desert: kara irmik. To'rt oddiy retsept

.. kara (frantsuz - "ko'pik") - shirin havo shirinlik asoslangan Berry yoki meva sharbatlari, qahva, sharob va hokazo Barqaror havo fakturasini uni maxsus qo'shimchalarni bermoq: agar-agar, jelatin va irmik t. d. bir idishga tatlılığa uchun, asal shakar siropi qo'shing.

yormasi kara muvaffaqiyatli bolalar menyusida ishlatilgan. Kichik va kattalar shirin tish sevimli qiladi, masalan, "jirkanch" yormasi ta'mi bilaman hech qachon.

Qanday sehrli bir kara irmik mash pishirishni?

Kara: klyukva va irmik

yormasi bilan klyukva kara - Shirin go'zal mazali va sog'lom. uni tayyorlash uchun talab qilinadi:

• Suv - besh ko'zoynaklar;
• irmik - Bir piyola;
• shakar - (imkon qadar kichik) yarim piyola;
• asal - to'rt osh qoshiq;
• Brusnika, yangi yoki muzlatilgan - 400 gramm.

Yangi Brusnika sinish, ni bosing oqib turgan suv ostida yuvib, quruq pastasi.

, Bir yirtqichlardan rezavor meva qo'ying (afzal yog'och) ularni tolkushkoy pyure.

doka olingan klyukva pyuresi shift, alohida idishda sharbat siqib muzlatgichda uni olib tashlang.

Suv qaynatish uchun.

Tülbent qolgan tort, bir idishga siljitish qaynoq suv bilan qoplash uchun. suv bilan neft tort, keyin, qaynoq olib taxminan 7 daqiqa pishirib davom ettirish.

Olingan klyukva bulyon doka yoki yupqa elakdan o'tishi, asal qo'shing. Barcha yaxshi aralashtirish (asal butunlay erigan bo'lishi kerak), gulxan ustiga qo'ydi, shakar qo'shing qaynoq holatga qadar olib.

qaynoq sirop, doimiy aralashtirib, bir damlama bilan aralashtirib, yana 20 daqiqa to'xtamasdan tayyorlashni davom ettirish, irmik mash tushiring. Bu topaklar holda yormasi bo'ladi.

pyuresi Pot, issiqdan olib tashlash, unga oldindan siqib klyukva sharbatini to'kib, engil pushti bir hil havo massasi qadar mikser bilan mag'lub etdi.

Muzlatgichda irib-chirib, Shirin qismlarini, joy qotib.

Sovutilgan kara irmik rezavorlar, ko'pirtirilgan qaymoq yoki sut bilan xizmat qilgan.

Kara: Apple sharbati va irmik

Kara kimning retsept quyida keltirilgan, olma sharbati asosida tayyorlangan yormasi bilan. Sovet davrida bu dessert Estoniyada juda mashhur edi.

Kuk irmik kara olma sharbati bilan juda oson va muzqaymoq o'xshaydi tatib. Bu erda irmik shirin bu taxmin qilish qiyin.

tayyorlash uchun quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

• irmik - 1 stakan;
• sharbati (olma) - 1,5 litr;
• Sut - 1 litr.

Sharbat, gulxan ustiga qo'ydi yirtqichlardan, quying qaynoq holatga qadar olib. qaynoq suvi, doim aralashtirib, yormasi, ingichka oqim quyinglar. (10 yoki 15 daqiqa) amalga qadar, hali aralashtirib qaynatish davom eting.

issiqlik off PAN, bo'tqa to'liq sovishini kuting. So'ngra qamchi mikseri kara. kichik havo pufaklari to'liq xuddi Shirin havo o'girib kerak.

Kara sut bilan oziklanadi, sovugan qismlarini kengaytirilgan.

Yuqorida berilgan qaysi kara irmik retsepti, kiritish, turli sharbatlar tayyorlanadi mumkin shakar yoki asal ta'mi.

Kara Berry kompot va irmik

Agar yosh bolalar va kattalar amakilari va ammalari, ham rozi bo'ladigan pishirilgan meva, va yormasi, katta shirin, pishiradi.

Barcha barcha siz bir mazali pyuresi (bu shart!) kompot pishirishni kerak.

Kerakli mahsulotlar:

• kompot - Bir piyola;
• irmik - uch qoshiq (vilkalar,);
• Suv - ikki stakan;
• qum shakar - tatib.

salqin rezavorlar yoki meva, mazali kompot pishiradi. bir abuse yoki doka orqali kibirli suyuq.

Bir shisha kompot oling suv ikki stakan qo'shing. Suyultiriladi kompot pishirilgan don haqida 10 daqiqa davomida pishirish qadar, hali bilan aralashtirib, irmik doimiy aralashtirish paytida, qo'shish, qaynoq holatga qadar olib, va damlama, gulxan ustiga qo'ydi pot, quyiladi.

Olingan Berry bo'tqa to'liq qotdi. So'ngra qamchi mikseri kara. U ko'pik o'xshash havodor, engil, deb taxmin qilinadi. Irib-chirib, Shirin qismlarini, muzlatgichda joy. Kara qalinlashadi va bir meva-reza muzqaymoq shunga o'xshash bo'lur.

shirin uchun siz har qanday rezavor meva va meva foydalanishingiz mumkin pishirish.

shokolad kara

bolalar partiya stol bezashni mumkin yoki shanba oqshomiga bir munosib natija bo'lishi uchun real bayram shirin - shokolad tashqari bilan yormasi kara.

uni tayyorlash uchun talab qilinadi:

• Sut - Bir litr;
• shokolad - Bir kafel (100 gramm);
• irmik - 100 gramm;
• shakar - 150 gramm;
• vanilla shakar - bir paketi;
• yog '- bir osh qoshiq.

Bosma uchun shart shokoladni olinishi kerak (hech shirin kafel!). Men bahramand birini tanlang ... sut, achchiq: Bu narsa bo'lishi mumkin.

issiqlik Sut, (ikki kvadrat bezashni uchun tark) unga vaqtincha shokolad bo'laklarga parchalanadi qo'ydi. Barcha mix. Shokolad erigan bo'lishi kerak.

Sut shokolad qaynash, ingichka oqim, kuch bilan aralashtirish paytida, irmik, shakar va vanilya to'ldiring. qalin qadar yana 10 daqiqa davomida pishirib davom eting.

Shokolad irmik sariyog 'qo'shib, to'liq sovishini, issiqdan olib tashlash.

havo massasi qadar kara yaxshi qamchi mixer.

Shirin, Shirin bo'limlari irib-chirib bo'lgan va 2,5 yoki 3 soat davomida muzlatgichda qo'yish.

sotiqni shokolad kara, rezavorlar, yong'oq va ko'pirtirilgan qaymoq bilan bezab tayyorman.

xulosa

bir mazali desert oddiy tayyorlang. Yuqorida retseptlar foydalanish, hatto tajribasiz styuardessa, oila va do'stlar bir mazali va zamonaviy kara xushvaqt mumkin. Va, albatta, u amalga nima sirini oshkor emas. Har bir oila o'z oz fokuslar bo'lishi kerak.

Tajriba, taomlar o'z farqlarni ixtiro tasavvur va muhabbat bilan pishiradi.

Yoqimli ishtaha!