Daryo baliq tayyorlash. Sazan tandirda pishirilgan

Baliq ovqatlarni uzoq inson ratsionida mavjud bo'lgan. Ular juda ham mazali va sog'lom bo'ladi. Dunyoning deyarli barcha mamlakatlar oshxona mavjud baliq taomlar uchun retseptlar ko'p. Bu, sho'r tuzlangan, qaynatilgan va qovurilgan, pishirilgan, va hatto xom egan bo'ladi.

daryo yoki tayyorlash uchun usullari dengiz baliq juda o'xshash. yoki bu turdagi har doim o'z xususiyatlari va oz pishirish fokuslar ega bo'lsa-da.

baliq nozik - chizib tandirda pishirilgan. turli xil yo'llar bilan ularni tayyorlash. Recipe mayonez, zog'ora pishirilgan - eng arzon va ulardan oddiy.

baliq tayyorlash uchun ovqatlar kerak:

• sazan o'rta hajmi;
• zaytun moyi;
• 1 tuxum;
• mayonez;
• bibariya bir necha sprigs;
• tuz.

mayonez pishiq sazan - g'ayrioddiy taom. Lekin yodda daryo baliq shilimshiq bir o'ziga xos hidi bor, deb haqiqatni tutish. Shuning uchun, u yaxshilab tozalanadi va yuviladi. Tayyor karkas sho'r va zaytun yog'i bilan har tomondan qoplangan. tandirda pishirilgan sazan ular yaxshi, ularni namlangan bo'lsa, yumshoq bo'ladi. Buning uchun, ular 30 daqiqa davomida neft saqlanmoqda. Endi siz baliq yuborishingiz mumkin pechda. uchun siljitish Karasik qoplagani pishirish pergament qog'oz. Bu tayyorlangan karkas tarqaldi. ovqat mazali edi, baliq rozmarin barglari ustiga qo'ydi. Hamma narsa tayyor - pechda PAN qo'ydi. tandirda pishirilgan sazan 180 da pishirib daraja Selsiy. Bunday haroratda baliq, 30 daqiqa ichida tayyor. pechda darajaga oshirish kerak emas. Bu pishirish jarayonini tezlashtirish bo'lmaydi. Oliy harorat pechda sazan pishiq yonadilar yoki quritilgan deb aslida olib keladi. ovqatlarni pishirish oxirida, taxminan, o'n daqiqa rosto pishirish usuli, qoplangan tuxum karkas og'irligi oxirigacha va mayonez surilgan. baliq SOS qolgan o'n daqiqa davomida shu buyuk ta'mi qozonmoqda yaxshi namlangan. tandirda pishirilgan sazan oltin jigarrang bo'ladi. Bu taom juda ishtahani ko'rinadi.

kichik bola bo'lsa, eng oson yo'li faqat bir skovorodkada ularni qovurayapman. jasadi etarlicha katta bo'lsa, Ammo, u tamircilik va boshqacha ularni tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. mukammal retsept - Misol uchun, sazan sabzavot bilan tandirda pishirilgan. Agar kerak taom tayyorlash uchun:

• 3 crucian o'rta hajmi;
• 4 kartoshka;
• 2 sarimsoq chinnigullar;
• kubogi smetana;
• sariyog ', 50 gramm;
• qalampir;
• yangi ukrop;
• ziravorlar;
• tuz.

Ovqat pishirish ovqat Karasik kesish bilan boshlanadi. toza baliqlar gutted va qanotlari, boshi va dumini olib tashlang. karkas ichki band ayniqsa ehtiyot bo'ling. Sazan kartoshka bilan zar pishirilgan tandirda pishirilgan. Birinchidan, baliq tayyorlash. spadefoot orqali sarimsoq o'tish yoki kichik qirg'ichdan uni silamoq. Olingan ommaviy Karasik silamoq va yigirma daqiqa ularni tark.

baliq tindiriladi qadar yupqa qalampir o'yilgan. Pishirish kartoshka. Tozalangan ildiz chiziqlar yoki kichik kupligini, prisalivaem va qalampir o'yilgan etiladi. Tayyorlangan sabzavot kesish , qaymoq bilan aralashtiramiz. Endi biz orqaga zog'ora o'ting. Ular shuningdek sarimsoq SOS va pishirish uchun tayyorgarlikning navbatdagi bosqichi uchun tayyor bilan namlangan etiladi.

Agar pech, baliq prisalivaem farshiruem va mayda tug'ralgan ko'katlar uni yuborish oldin. Har bir Crucian ning qorin yog 'qo'ydi. Kartoshka, qalampir va baliq muloyimlik ular pechda pishirilgan o'tadigan bir folga, ustiga yoyilgan. Hosil konvolüsyonlar bir pishiriq lavha qo'ydi va go'yo 150 ° C uchoqda joylashtirildi. 30 daqiqadan so'ng, baliq ovqat tayyor.