Diet "9-jadval" diabet. Terapevtik ovqat "9-jadval": ikkinchi turdagi diabet uchun, ayniqsa, oziq-ovqat

murakkab kasalliklar tez-tez tashxisi sifatida qandli diabet tasniflanadi. Bu kasallik asosiy muammo - sezilarli darajada stavkalari ortdi qon shakar. insulin, oziq-ovqat shakar kelgan qayta ishlash uchun mas'ul bo'lgan - A, sog'lom oshqozon osti bezi maxsus gormon ishlab chiqaradi. Glyukoza normal faoliyati uchun zarur energiya bilan ta'minlash, hujayra uchun "yoqilg'i" hisoblanadi. A diabet me'da osti bezi ishlab chiqaradi kam insulin va shakar qon qoladi.

diabet turlari

Shifokorlar kasallikning ikki varyantlar aniqlashdi,:

• diabet birinchi turi, yoki insulin;
• Turi II diabet yoki non-insulin.

turli kasalliklar shakllanishi sabablari. Shunday qilib, diabet birinchi turi qachon genetik yatkınlık sodir bo'ladi. Ba'zan bir virusli infektsiya imkoniyat bo'lishi mumkin.

Ikkinchi turdagi diabet rivojlanishiga undaydigan omillar, o'z ichiga olishi kerak:

• genetik moyillik;
• semirish;
• endokrin kasalliklar;
• patologiya gipofiz yoki buyrak usti qobiq;
• Kolelitiazis;
• gipertoniya;
• me'da osti bezi o'smasi.

shifokorlar ixtiyorida sog'liqni saqlash, oziq-ovqat bilan o'yinlar bir kam rol qon shakar pasaytir, lekin mumkin emas, ko'p dorilar. Bu parhez "9-jadval" diabet bo'ladi. Alohida o'rni o'rtacha jiddiyligi engil kasalliklarini davolashda unga beriladi.

Terapevtik Nutrition: asoslari

bilan Diet "9-jadval" diabet quyidagi qoidalarga rioya qilish bemorni talab qiladi:

• Ovqatlar tez-tez va muntazam bo'lishi kerak. Kun davomida bir vaqtning o'zida kamida 5 marta va har doim ovqat kerak.
• Bo'limlari uglevodlar, taxminan teng miqdorda o'z ichiga oladi, va shuningdek, yagona issiqlik kontent bo'lishi kerak.
• Diet soni 9 - u qismi sifatida, juda ko'p mahsulotlar foydalanish shakar oz miqdorda beradi, chunki, juda turli bo'ladi.
• Muntazam shakar har doim sorbitol, iksilitol'un yoki boshqa shakar o'rniga bilan o'zgartirilishi kerak.

og'ir diabet uchun 9 Diet, kundalik ratsionida quyidagi oziq o'z ichiga olishi kerak:

• karam (tuzlangan karam va yangi);
• ismaloq;
• bodring;
• salat;
• pomidor;
• yashil no'xat.

portsiyadan kasr kuch juda kichik bo'lib, bu mahsulotlar, to'qlikda hissi oshirish imkoniyatiga ega.

jigar faoliyatiga yaxshilash uchun, diabet bilan taom "9-jadval" yozgi pishloq, jo'xori uni ezib, soya o'z ichiga olishi kerak. Shu bilan bir vaqtda go'sht yoki baliq, shuningdek, qovurilgan oziq-ovqat yasalgan bulondan cheklangan bo'lishi kerak.

"9-jadval" parhez: Menyu

kasalligiga chalingan odamlar uchun, ko'p ovqat imkoniyatlari va retseptlar ishlab chiqildi. Diet 9 uyda qo'llash mumkin. Buning uchun, faqat ruxsat etilgan va taqiqlangan oziq-ovqat ro'yxatini bilish kerak.

vakolatli mahsulotlari

№ 9 ovqat quyidagi taomlar va mahsulotlar o'z ichiga olishi mumkin:

• Bug'doy va javdar non, bir non, lekin, shunga qaramay, istisno yoki minimal foydalanishni cheklash kerak.
• sabzavot go'sht suvlari asoslangan sho'rvalar,.
• sabzavot bilan go'sht yoki baliq bulondan kuni sho'rvalar menyusida mavjud bo'lishi mumkin, ikki marta, bir hafta ko'proq emas.
• parrandachilik, mol go'shti, buzoq go'shti va oriq cho'chqa, bir ikki qozon yoki qaynatilgan shaklida pishirilgan quyon.
• Baliq. za'faron cod, levrek, COD, sazan - - barcha kam yog'li navlarini yoqadi qaynatilgan.
• pishirilgan yoki qaynatilgan bunday karam, salat, sholg'om, turp, qovoq, bodring, kartoshka, lavlagi kabi bezak ruxsat sabzavotlar.
• Don, dukkakli va makaron ruxsat berilgan, lekin u iste'molini cheklash zarur.
• Tuxum, shuningdek, menyu mavjud bo'lishi mumkin. bir omlet shaklida kuniga bir necha tuxum eb mumkin diabetik ovqat,-yumshoq qaynatilgan yoki biron-ovqat qismi sifatida qaynatilgan.
• Shirinliklar, meva va rezavorlar - faqat shifokorning ruxsati bilan. Lekin meva nordon, bunday apelsin, limon kabi, qizil smorodina yangi sifatida ishlatiladi va kompot sifatida bo'lishi mumkin.
• Sut va sut mahsulotlari. Ayron, qatiq yoki oddiy sut - taxminan 500 ml. Tvorog - yangi va tvorogli yoki casseroles ikkala.
• Bu cream cheese va smetana Signallarni qabul qilish cheklash zarur.
• Ruxsat o'tkir emas souslar, pishirilgan sabzavot suvi tomat pyuresi yoki sut bilan to'ldirilsin.
• diabet Diet "9-jadval" salatlar va sabzavot salatlar foydalanish imkonini beradi.
• nordon meva tayyorlangan sut, zaif qahva, meva suvi bilan choy, - Ichimliklar.
• Sariq va o'simlik yog'i - kuniga 40 dan gramm.

muhim vitaminlar yordam xamirturush bilan parhez (pivo yoki Beyker ning) boyitish, bir tayyorlash kestirib ko'tarildi.

man mahsulotlari

Diet № 9 quyidagi mahsulotlar butunlay barham berish talab:

• murabbo va asal, shuningdek qandolat va pishirish, shu jumladan, barcha shirinliklar.
• Cho'chqa va qo'y semiz.
• Sharp, sho'r va achchiq taomlarni, shuningdek murch va xantal dudlangan.
• Spirtli ichimliklarni.
• Mayiz, uzum va banan.

bir xun bilan taxminiy kundalik ovqatlanish

kun davomida u bug'doy 150 gramm va javdar non 250 gramm taom ruxsat etiladi.

tayinlangan parhez 9, kun uchun menyu quyidagi idish ichiga olishi mumkin:

• nonushta - bo'tqa, sut va non va yog 'bilan grechka, go'sht pate, choy qildi.
• At peshin siz, pishloqni iste'mol kefir, bir stakan ichish mumkin. Shuningdek, non, sariyog 'va choy berdi.
• (Ish so'ng) Tushlik: sabzavot sho'rva, kartoshka bilan qovurilgan go'sht, olma.
• Kechki ovqat: qovurilgan karam va choy bilan pishloq yoki baliq bilan sabzi Burger.
• Kechalari siz kefir, bir stakan ichish kerak.

retseptlar

Agar bu haqda o'ylash bo'lsa, taom odam tomonidan sevimli oziq-ovqat ko'p bartaraf, lekin to'g'ri yondashuv bilan hayratlanarli mazali va turli bo'lishi mumkin. Biz to'liq oziqlanish talablariga muvofiq, ayrim g'alati retseptlar oldi.

baliq terrine

Easy-to-tayyorlash taom. Siz qaynatilgan fileto kerak bo'ladi oriq baliq va sabzi. neft bilan kupligini va sabzavot güveç o'yilgan. sabzi tender bo'lsa, baliq bo'laklarini tayyorlash ulash va yaxshilab aralashtiramiz. xizmat oldin, bir oz tuz va bir oz yog 'qo'shing.

go'sht, pishloq

, G'aroyib mazali va qoniqarli. Siz ba'zi go'sht qaynatish kerak. Rays bir yopishqoq tartibsizlik tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. So'ngra, go'sht Idishga va bo'tqa silliq bo'lguncha yaxshilab aralashtiriladi. sovutilgan xizmat qiladi.

sho'rva dehqon

Dastlab, kam yog'li go'sht suvi qaynatilgan. So'ngra quyidagi sabzavot qo'shimchalar: tegirmon karam, qovurilgan sabzi va sholg'om bilan piyozni. o'tlar bilan sho'rva sep xizmat va tug'ralgan yoki to'g'ralgan yangi pomidor bir plastinka qo'yish qachon.

sadaf arpa bilan sabzavot sho'rva

parhez sho'rva yana bir o'zgarish. Arpa presoaked. Sifatida siz sho'rva uchun baza sifatida sabzavot yoki tovuq zaxirasini foydalanishingiz mumkin. qovurilgan sho'rva kartoshka pishirilgan Add don, (piyoz va sabzi) qadar 10 daqiqa. tortishdan avval, o'tlar bilan sep.

Sabzi-olma köfte

Siz sabzi, olma, sut, tuxum va irmik kerak bo'ladi. Dastlab, sabzi go'sht maydalovchi yoki panjarasi orqali sog'indim. Olma kichik bo'laklarga kesib. So'ngra, sut va sabzi quyinglar irmik qorishmasini qo'shing. yaxshilab aralashtiriladi va doim aralashtirib, taxminan 10 daqiqa davomida qaynatiladi. soğutmalı, massa olma va tuxum qo'shing. tuz bilan mavsumda tatib. So'ngra, köfte shakllantirish un ularni ketmoq. Meatballs SOS bilan sepiladi va qisqacha uchoqda qo'ydi.

Sambuc olma

Siz olma, shakar o'rnini bosuvchi va tuxum oqi kerak bo'ladi. olma Midway o'chirish va tandirda pishirib. elakdan Sovutilgan meva surtishadi. Bu qaysi Agar shakar o'rnini bosuvchi va protein qo'shish istayman, pyure ega bo'lishi kerak. Massu ko'pik yuzasi paydo paytgacha mag'lub etdi. Shundan so'ng, olma-oqsil aralashmasi cho'kmasi jelatin AOK va formochkam quyiladi. Mazali va sog'lom shirin tayyor.

Ko'rib turganingizdek, oziq soni 9 foydali balki juda mazali emas, balki faqat. Siz faqat ruxsat mahsulotlar ro'yxatiga, o'z kundalik menyusida asoslangan, qilish kerak va shifokor tashrif unutmang. Sog 'bo'ling!