Issiqlik soya go'sht qaynatilgan

Agar vegetarian parhez o'tish yoki faqat menyusi diversifikatsiya qaror qilsangiz, keyin soya go'sht e'tibor. Asosiy modda bilan tayyor taomlar issiqlik tarkibi nisbatan kichik bo'ladi, shuning uchun mahsulot barkamol har qanday parhez mos. Bu hali to'laqonli go'sht emas, aslida tomonidan xijolat? Bunday vajlari juda keng tarqalgan, lekin soya analog foydalari mumkin Kamchiliklari yanada og'ir. Shunday qilib, bu mo''jiza xun, bir ko'z tashlang va siz albatta rozi bo'ladi.

soya mahsulotlari o'ziga xosligi

Mamlakatimizda maxsus tarqatish faqat soya sous, qabul qilingan va faqat Yaponiya oziq-ovqat bilan bir qatorda, edi. Biroq, bunday tor soya kirishga jinoyat bo'lardi. Bu, albatta, nörotransmiterlerin shakllantirishda muhim rol va aminokislotalar qurilishini o'ynaydi vitamin _B6, boy bir mo''jiza oziq-ovqat hisoblanadi. siz xun yog 'cheklash bo'lsangiz, siz soya go'sht e'tibor berishi kerak. Bu sog'lom go'sht analog mavjud. Aytgancha, soya SOS va sut ratsionida mavjudligi, shuningdek, yana sog'lom va kam yog'li ovqatlar o'tish uchun yordam beradi. U erda soya go'sht uchun parhez va hatto Parhezshunoslar rozi bunday taom ham, lekin go'sht meva, sabzavot va suv etarli miqdorda bilan birlashtirilgan sharti bilan. chegaralar bor! Shunday qilib, bu oziq sekin metabolizm bilan odamlar kontrendikedir. xavf ostida iste'molchilar Ushbu turkumda, aksincha, kilogramm uchun.

tarkibini tahlil

Birinchi navbatda, savol soy go'sht nima qilish tug'iladi? Nima, uning foydalanish uchun hisob? Soy go'sht odatdagidek oqsil xil miqdorda o'z ichiga oladi. ta'mi farq, albatta bor, lekin vegetarian parhez juda yaxshi o'rinbosar bo'ladi. soya go'sht hech yog ', lekin uglevod eksipiyanlar va hissa mavjud. Shuning uchun, to'g'ri, har to'plami faqat ishlab chiqaruvchi ham soya go'sht issiqlik qiymatini hisoblash uchun.

Shunday qilib, mahsulot qilingan soy un yoki neft. pishirish texnikasi farq va paxta urug'i, bug'doy va suli foydalanishga ruxsat berishi mumkin. Ba'zan bir alohida hid bermoq makkajo'xori plomba qo'shishingiz mumkin.

mahsulot kaltsiy, temir, poli to'yinmagan yog 'kislotalari, kaliy, natriy, fosfor, magniy, tolasi va turli vitaminlar boy.

suv bilan yog'sizlantirilgan soy un Tayyorlash vaqtida va ekstrüzyon ulangan. Bu urmoq teshik bilan maxsus mashina orqali o'tib, degan ma'noni anglatadi. xomashyo sterilizatsiya keyin, u juda yaxshi hazm, tolali bo'ladi.

so'ya ozuqaviy xususiyatlarini

Soya go'sht yeyish uchun yoki yo'qligini, shuning uchun? xom shaklida bu mahsulot 100 gramm boshiga kaloriya faqat 102 kaloriya, lekin u boshqa moddalar, SOS va neft yo'qligida emas. yaxshi "yalang'och" zot eb? Bu osonlik mol go'shti bilan raqobat qilishi mumkin so'ya ozuqaviy xususiyatlari emas. Axir, mahsulot o'simlik protein yaxshi yarmi. poli to'yinmagan yog 'kislotalari va linoleik kislota unda mo'l tashqari. Bu moddalar qon tomirlarida xolesterin yig'ilishiga oldini, shuning uchun jiddiy kasalliklar rivojlanayotgan xavfi darhol kamayadi. Shuningdek tolasini soy go'sht ko'p, lekin mahsulot uzoq vaqt davomida to'ldirishga beradi va ichaklari tezlashtiradi, chunki.

Bu genetik mahsulotni o'zgartirish vakolatiga bo'lsa soya zarar ham keltiradi. Agar muntazam ravishda GM soy oziq-ovqat foydalanayotgan bo'lsangiz, keyin siz tana bo'ylab zararga olib kelishi mumkin. Jumladan, mahsulot erta qarish va miya og'irligi kamaytirish olib kelishi mumkin.

Plus minus

Keling, bu mahsulot taroziga va nordon solishtirish uchun harakat qilaylik. buyuk afzalliklari qatorida o'rtacha kaloriyali soy go'sht ajratishga mumkin. Shuningdek, bu mahsulot, qonda "yomon" xolesterin darajasini kamaytiradi osteoporoz rivojlanishiga to'sqinlik va yurak qon-tomir kasalliklari xavfini kamaytirish. ayollar uchun, ayniqsa, kuchli bahs soy go'sht menopausal alomatlarini pasaytiradi, deb. Ba'zi odamlar soy prostata va ko'krak bezlari saratoni oldini olish uchun yaxshi, deb ishonaman. Lekin bu nazariya sobit bo'lmagan uchun ajoyib dalillar keldi.

bu noyob mahsulot nordon nima? Xususan, soy go'sht qalqonsimon kasalligiga chalingan odamlar uchun foydalanish ehtiyotkor bo'lishi kerak. soya o'simlik moddalar o'z ichiga haqiqatdir yod shimib organizmning qobiliyatini buzilmasdan "goitrogens". Shunday qilib, qalqonsimon kasallik ham soya istisno yoki ratsionida yod o'rnini qoplash uchun ishonch hosil qilish kerak bo'lsa.

Soy go'sht organizmida estrogen miqdorida ayollar uchun, albatta, xavfli bo'lishi mumkin. Kamdan kam hollarda, soya myom, endometrioz keltirib va hatto sterilitesini targ'ib mumkin.

yoki yo'qligini, shuning uchun qabul qilish?

Agar soya o'zingizni davolash Aslida jiddiy ko'rsatmalar bo'lsa, mahsulot sifati ishonch hosil qiling. mavjud kasallikka og'irlashtirishi mumkin qo'shimchalarning bilan go'sht sotib emas, qadoqlash tarkibi o'rganish. u hali emas, deb va, albatta, juda sog'lom oziq-ovqat va oziqlanish juda oddiy munosabat bor, soya o'rniga, ya'ni, soya go'sht, pishloq, qatiq va sut bilan ishtirok olish yo'q.

vejetaryenler uchun muhim bahs soy kaloriya go'sht va shunga o'xshash ko'rsatkichlar tabiiy beef protein tarkibi emas. Shunga ko'ra, ratsionida soya go'sht mavjudligi uni diversifikatsiya va etarli foyda keltirish imkoniyatiga ega bo'ladi, lekin sharti bilan u meva va sabzavot o'rniga emas, deb.

ta'lim

Shunday qilib, soya go'sht issiqlik tarkibi 100 gramm boshiga taxminan 100-105 kaloriya hisoblanadi. Bunday odatdagidek go'sht kabi oqsil bir xil miqdorda, bu bir kichik miqdorda, lekin hech yog 'bilan. mahsulot Ishlab chiqaruvchi soya go'sht issiqlik mazmunini oshirish mumkin turli qo'shimchalarning va plomba ishtirokida bog'liq. dieters qopqog'ida faqat ma'lumotlar bilan ishlamaydi kerak, shuning uchun tayyor mahsulot, ba'zi ko'proq kaloriya olasiz.

Agar ovqat oldin, go'sht suvga yoki qaynab namlangan bo'lishi kerak. Agar birinchi variantni tanlasangiz, suv iliq yoki issiq foydalanish va yuqori bilan go'sht to'kib yaxshidir. Bunday Önmuamele jarayon, ya'ni, quruq tolalar suyuqlik yutish tomonidan shishib, regidratsiya boshlanadi. ziravor tayyorlashda ovqat hid berish uchun foydalanish mumkin.

hayoliy bir oz bilan

Bu pishirish soya bor ekan qaynatilgan go'sht. u, qo'shimcha çeşniler qarab SOS farq qilishi mumkin issiqlik. go'sht pishirish qachon kuchli u juicier va mazasini bo'ladi, po'choqlari. Bu shaklda u palov, köfte, osh, yoki salat tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Xususan, siz soy go'sht qilish uchun salat qamchi mumkin. butun jarayon hech yarmidan ko'pi soat o'tadi, lekin oxirida to'rt kishi uchun ajoyib Koreya ovqatlarni olib qocharlar. Bu kaloriyali ovqat tayyor soya go'sht 10 gramm boshiga 180 kaloriya oshadi. original retsept salat so'ya go'shti 100 gramm, konserva makkajo'xori, bir sabzi, uch pomidor va ikki bodring, yashil no'xat yarim qop asosida tayyorlangan. Go'zallik ikki yirik qo'ng'iroq qalampir kerak bo'ladi.

Go'sht ziravorlar bir qancha issiq suv to'kib. 10-15 daqiqa davomida asos, keyin suv süzün va quruq idishning ichiga dona qo'yish uchun ruxsat. Sabzi tozalangan va nozik chiziqlar, Koreya SOS bilan mavsumda o'yilgan lozim. Bu shirin qalampir, o'simlik yog'i va yangi o'tlar bir qoshiq tug'ralgan qo'shish. Agar so'ralsa, u salat croutons bezab ham mumkin.