Juda mazali va oson retseptlar simit tayyorlash.

bir ta'rif simit topish, bugun juda oson. Bu gazeta, jurnallar yoki kitoblar pazandalik mavzular orqali amalga oshirilishi mumkin. Internet bo'lishi mumkin qo'ng'iroq qilish Yana bir juda oddiy va tez yo'li. Simit juda boshqacha bo'lishi mumkin: holda , Rolls to'ldirish, va hokazo tvorog, dan bagels Va simit va Topingler uchun xamir tayyorlash uchun qanday variantlar bor farovonlik.

Ko'pchilik hali ham piyola vatani bo'lgan mamlakat bahslasha. Ba'zi mamlakatlar egalik huquqi va retsept simit kelib chiqishi xavfsiz topshirig'iga turib. Biroq, u asosiy narsa deyarli butun dunyoda muvaffaqiyatli simit o'zlari yoki bu ovqatning turli versiyalari ham ishlab chiqarish, deb yaratgan hech masalani sodir.

Men juda ko'p uy bekalari xazinasiga to'ldirish uchun ishonch hosil bo'ladi, ayrim ta'riflari ko'rib taklif. boshlash uchun, Simit, hatto bizning buvi pishirilgan bir retseptini taqdim etamiz. Siz juda mazali çıtır simit amalga qocharlar.

retsept 1

Siz kerak bo'ladi: 3 osh qoshiq. un; Maqola 0,5. sut; quruq xamirturush (2 choy qoshiqda); 200g margarin (pishirishdan oldin 20 daqiqa davomida muzlatgichda olib); 1 osh qoshiq. shakar; 2 choy qoshiqda dolchin.

Tayyorlanishi:

sutda xamirturush, hayajonga qo'shing va 5 daqiqa davomida tark. So'ngra un va margarin qo'shing va xamir qormoq. xamir elastik (ishonch yaxshi qo`yadi qilish) bo'lishi kerak. Ba'zi uy bekalari bir oz ko'proq sut yoki ko'proq moslashuvchan bo'lishi uchun 1 tuxumni qo'shing, lekin u har doim zarur emas, ular holda birinchi harakat qilib ko'ring. natijada xamir 8 bo'laklarga bo'lingan, bir to'p har bir bo'lagini ketmoq va sochiq bilan qoplash. keyin pishirib boshlashingiz mumkin, ularni 20-30 daqiqa uchun tursin.

Sochmoq ish bir oz un yuzasiga va bir to'p ingichka davra qatlamini ketmoq. u yupqaroq qilish uchun harakat qilib ko'ring. bir uchburchak, shunday qilib, (tort kesish masalan) 8-12 qismlar natijasida qator ajratish. Agar simit qilayotgan bo'lsa karşılanmamış uchburchakda oddiygina keng beri, bir kolba ichiga o'girib. Bundan tashqari, har bir teshik kulchalar (siz kabi) bir o'simlik yog'i yoki eritilgan margarin daubed va dolchin shakar aralashmasidan o'tkazilmasin. shakar katta bo'lsa, u yaxshi bo'ladi.

Simit bir surtdi yopish patnisda qo'ydi va 15-20 daqiqa davomida eshitilibdi go'yo olovli (180 ° C) topshirildi.

Agar katta farq bilan, ularni o'rab keyin oldin, to'ldirish bilan simit qilish bo'lsangiz, to'ldirish joylashtirish va tashkil ketmoq. doljin yoqtirmayman kimsalar, siz vanil, kakao yoki boshqa biror narsa bilan shakar iplari. to'ldirish, turli bo'lishi mumkin: jam, quyultirilgan sut, qaynatilgan murabbo, şekerlenmiş meva - u migratsiyasi bo'lmaydi, to'ldirish juda suyuq emas, asosiy narsani. ashyolardan berilgan bir miqdori yildan, chiqish 70 dona va tayyorlash vaqti bir soat yana uzoq emas.

retsept 2

Va bu yerda boshqa bir mazali bo'ladi pishloq simit retsepti, sizga kerak bo'ladi, ularni tayyorlash uchun:

pishloq 400g, sariyog '250g sariyog' (margarin), un, shakar 400g, droja 250g (2 choy qoshiqda)

Tayyorlanishi:

neft xona haroratida bo'lishi kerak. , Pishloq bilan ozor yopish kukunlari va un natijasida massasi uchun qo'shing va xamir qormoq. xamir bo'sh, lekin elastik bo'lishi kerak. Shundan so'ng xamir muzlatgichda bir soat turib. Agar xamir torting so'ng, 2-3 bo'laklarga ajratish va bir doira har bir ketmoq. va bir oz shakar bilan har bir doira sochmoq yana shakar uni o'tib, uning Rolling PIN kodni primnogo. uchburchak va rulonli simit ichiga doirasini kesing.

yog'li bir pishirish lavha qo'yish va pergament u simit ustida yoyilishi mumkin. Agar qo'yish oldin ularni shakar bilan simit bir tomonini botirib. Pishiramiz 180 daraja haroratda 25 daqiqa kerak. Men siz va oila kabi simit uchun bu retsept deb umid qilaman.

simit tayyorlashda, xamir qalin olishingiz mumkin yoki nozik sizning bagels çıtır yoki yo'q bo'ladi unga bog'liq. Lekin xamirni ham bog'liq. siz kabi simit uchun xamir ham, smetana, asal yoki Quyultirilgan sut asosida amalga oshirilishi mumkin.

Barcha taom rohatlaning! Men sizga bu ta'riflari bahramand umid qilamiz.