Buyuk muloyimlik - qaynatilgan quyultirilgan sut

bolalikdan, biz shirin, noyob ta'mi esda quyultirilgan sut. Sovet davrida bu kamomad, va birinchi bolalar davolash bo'ldi. Quyultirilgan sut kek, shakar, shirin rulolar va eclairs, shuningdek boshqa ko'plab shirinliklar qo'shiladi, va eng tez-tez quyultirilgan sut pishirilgan ishlatiladi. Bu sotib olish mumkin bo'lgan tayyor do'konlarda yoki o'zingiz uyda tayyorlangan. banklar off sug'urib quyultirilgan sut suv bir yirtqichlardan teglar, sarlavhasi va uch yoki to'rt soat davomida pishirib. pishirish jarayonini kuzatish. quyultirilgan sut hazm bo'lsa, bank portlashi mumkin, va siz oshxonada devor va ship uni olib tashlash kerak bo'ladi.

330 mahsulot 100 gramm boshiga kkal - ning kaloriyali ko'proq foydali qaynatilgan yoki normal quyultirilgan sut, bilib olaylik. Tayyorlash vaqtida, mahsulot ko'proq yoki kamroq yuqori kaloriyali bo'ladi? Biz yog'lilik haqida gapirish bo'lsa, hech qanday Quyultirilgan sut uchun, bu raqam sakkiz yarim foizga tengdir.

pishirish jarayonida glyukoza darajalari, shuning uchun quyultirilgan sut, shuningdek normal qaynatilgan, ortib tarkibi qand xil miqdorda ega emas. yagona farq an'anaviy Quyultirilgan sut bo'lgani kabi, glyukoza yetgandan keyin, konfet, balki shakar shaklida ekanligi.

pishirilgan muloyimlik ikki marta vitamin miqdori kamayadi va uning hazm kabi kazein, laktoza, vitaminlar A va D, saqlanmaydi pishirish yordam hazm mahsulot sifatida, foydali moddalar ko'p yomon bo'ladi.

banklar yildan asosan qop nozik bir qatlam bilan qoplangan temir ishlab chiqarilgan Quyultirilgan sut uchun pishirish moddiy issiqlik va quyultirilgan sut kirib mumkin bo'lsa. Agar zararli moddalar bilan zaharlangan emas, shuning uchun, uni bir shisha yoki chinni idishda temir quyultirilgan sut, oldindan overflow o'z banklarini pishirishni yaxshi bo'ladi. Bu skovorodkada qo'yish va shu uch yoki to'rt soat pishirib kerak.

Qaynatilgan quyultirilgan sut - tort moylash uchun mukammal ingredient. Agar yong'oq bilan aralashtirib bo'lsa, oddiygina mazali bo'ladi!

Bu shirin uy uchun qancha ta'riflari mavjud. pishirish jarayoni juda uzoq bo'lsa-da, natija yaxshi - mazali, go'zal uy quyultirilgan sut kattalar va bolalar, ham didiga bor.

Bu birinchi retsept pishirish jarayonida bir yarim soat haqida oladi, lekin namuna taxminan bir soat uchun pishirilgan mumkin. Siz kerak mis asbob-uskuna , u sut ikki litr to'ldiring va Vanilla qo'shish kerak bo'lgan qalin pastki, bilan yoki yirtqichlardan. Alohida-alohida bir oz suvda pishirish soda choy qoshiq erigan va shakar bir funt bor qo'shib, qaynoq sut tushiring kerak. Bu shirin bir yog'och qoshiq bilan doimiy aralashtirib uchun zarur bo'lsa, biz, taxminan bir soat davomida baland olovda bizning quyultirilgan sut pishirib.

Bilanoq mahsulot qalinlashadi bo'ladi, siz yong'in kichik qilish kerak. rang jigarrang yonganida haqida yarim soat o'tgach, uning mustahkamlik suyuq asal o'xshash bo'ladi, yopiq bo'lishi mumkin. So'ngra sovuq suv idishda PAN joylashtirish va sut quyultirilgan besh daqiqa aralashtiramiz.

Keyingi, biz bankalar, salqin va yanada qalinlashadi qiladi onini, qo'yish uni siljitish. Bu juda mazali chiqadi.

yana bir retsept yo'q. shakar 1,5 stakan bilan aralashtirib, sut litr oling. yopish soda bir chimdim qo'shing va quyuqlashgan qadar past olovda pishirib. Bu erda vaqt ovqat pishirish, bir va ommaviy qarab uch soat bir yarim bo'ladi. neemalirovannaya kostyum siljitish, lekin qalin devorlar bilan. Bu juda mazali quyultirilgan sut qaynatilgan chiqadi.

u erda hech qanday vaqt, lekin uyda, bu nozik pishirishni bo'lsangiz, faqat 15 daqiqa ichida kerakli erishish mumkin bo'lgan retseptini foydalaning. sariyog 200 gramm, va sariyog 'yigirma gramm bilan sut, bir stakan aralashtiramiz. isitish va qaynoq holatga qadar olib, bu aralashmasi bilan bir PAN qo'ying. olov kichik bo'lishi kerak. Hamma vaqt, hamma ingredientlar eritiladi, shunday qilib, aralashtirib uchun tez-tez imkon qadar harakat qiling.

qaynash olov paytda o'rta qilish va doim aralashtirib, yana o'n daqiqa davomida pishirib davom etmoqda. So'ngra quyultirilgan sut o'chirib qo'ying. U tayyor. mahsulotni sovutish yanada quyuqlashgan.