bir restoran idishga bir taklif bor yoki yo'qligini, yoki muzeyga yuboring: biz hisobga Marvel shunday ijodiy va original doim taomlaridan. Faqat bir oz kinoya bilan film "nima Erkaklar Munozara to'g'risida" ham yoqadi. Aytgancha, bu nozik nomi, u erdan keng jamoatchilikka ma'lum bo'ldi!
Bu sirli "deflope"
Ha, so'z ko'proq to'g'ri bo'ladi! Deflope - bu nima? bir necha jumboq kelib chiqishi haqida fikrlar. birinchi va eng elementar: so'zda bo'ladi mavzusi, tabiiy, hech qanday, hech va bor edi. U - Filmning Stsenariychilar va direktorlari uchun fantastik, uydirma, original Kurs. Bu nima deflope haqida, ikkinchi fikr, hali gastronomiya bilan bog'liq. Bas, (krupnorogatyh mol go'shti, Dana, buyvolyatiny va boshqa tuyoqli hayvonlarda) quritilgan go'sht yasalgan ovqat chaqirdi. Epchil oshpaz Poytaxtimizning restoranlar bir newfangled brendini foydalanishga harakat qildik. "Deflope" - Va tez orada premyerasi go'sht mahsulotlari va bu bir xil nom bilan tayyorlash, turli yo'l xizmat so'ng. uni nima, mijozlar, albatta, isrof taom "iste'mol" jasorat muassasalari bilaman va qilmaydi. Nihoyat, oxirgi versiyasi. Bundan tashqari, juda ajoyib, lekin hamma avvalgilaridan ko'ra haqiqatga yaqinroq.
Frantsiyada turnega
Frantsiya - sevib, lekin hamma narsani emas, balki faqat daho quvonchi va hayot zavq bilan bog'liq. oziq-ovqat, shu jumladan. Bu biz mahsulotlari va ularning issiqlik davolash ro'yxatda noyob ba'zi eski retseptlar bilan hukm mumkin. Misol uchun, deflope - bu nima? qo'ziqorin, ildizlarning va ziravorlar vegetarian taom. Biroq, oddiy qo'ziqorin yoki qo'ziqorin bu yerda mos emas. So'zma-so'z retsepti maslahat: sheomi qo'ziqorinlarni, ildiz va urug 'meaga Kerala bir bo'lagini oling. Barcha bu Frantsiya janubidagi bir marta o'sadi. ashyolardan har bir endi supermarketdan sotib dargumon, ammo o'rta asrlarda ular mavjud edi. Eski oshxonada diflope nima? juda mazali va ko'p zaharli maxsus tarzda, pishgan qo'ziqorin. Ular bir er-xotin uchun qaynatilgan, keyin zahar olib tashlash uchun spirtli eritmasi bilan yuvib, muz. meaga ildiz ham qaynatilgan, va bir necha kun ichida. So'ngra bo'lakchalari o'yilgan, qo'ziqorin bilan qovurilgan, Kerala urug'ini sepib. qizil sharob bilan pastga yuvib ovqat, englar. Biroq, endi retsept tavsiya qilinmaydi foydalanish: Bu juda taxminiy va yoqimsiz oqibatlar bilan to'la bo'lishi mumkin!
Yana, go'sht!
Lekin bizning 21-asr qaytib, so'z "diflope" joriy qiymatini topish qilaylik. Uning "di flop", "diflope", "deflope" va "de flope" bir necha versiyalarini yozish. o'ng o'tgan hisoblanadi. Yana frantsuz murojaat - shunday sarsıntılı, marinadlangan va sabzavot va giyohlar, achchiq soslarla xizmat qilgan. Qanday uni pishirishni: xamiri, kichik prosloechkoy yog 'bilan yaxshi bonfila olish. Mos buzoq go'shti, mol go'shti yoki parranda. Siz konserva mol yoki xom pishiradi. go'sht yangi bo'lsa, 3-4 sm, qalinligi, kichik kupligini bo'lib kesilgan bo'lishi kerak. Asosiy mahsulot kilogramm tuz 2 osh qoshiq iborat. Sahifalar "qo'shimcha" olib, va katta, qo'pol silliqlash emas. qalampir (1-2 choy qoshiq), Coriander va zanjabil, shakar (har bir qoshiq 1,5-2 komponent) bilan aralashtiring. go'sht sharob 15 daqiqa davomida singib ketgan. So'ngra bir avval qo'yish, olib va quritish qilaylik. Shundan so'ng, go'sht sochmoq sirka va aralashmasi yaxshi roll. , Tuz qoldiqlarini sepib, bir idishda uni katlam zig'ir mato yo'l va bo'yinturug'ini qo'ydi. kabi, siz ham flope 13-15 soat davomida muzlatgichda turish kerak. So'ngra yangi o'tlar bilan sepib, bir piyola qo'yish ortiqcha tuz, qoqib ketinglar, olib tashlash. yangi sabzavotlar bilan go'sht salat bilan xizmat qilinglar.
Issiq de flope
Bu retsept bu erda ovqatlar tayyorlash uchun, quritilgan go'sht 800 gramm, petrushka, sirka, o'simlik yog'i va saryog ', ziravorlar (timyan, qalampir) bir qoshiq barglari bir er-xotin kerak bo'ladi. Agar yirtqichlardan, sariyog 'isitish sabzavot qo'shing. 10 daqiqa davomida bir yirtqichlardan ziravorlar va bola bilan aralashtirib kesilgan go'sht, aralashtiring unutmang. hamma narsa tayyor bo'lganda, mahsulot saxovat sirka bilan sepiladi va tug'ralgan o'tlar bilan sepib, bir idishga olib yuklansin. issiqlik shaklida qattiq pishloq yoki pishloq, sabzavot va sharob bilan birga taqdim etiladi.