Kavkaz medlar - g'ayrioddiy meva

Kavkaz va Yaponiya medlar: bitta umumiy nom ostida ikki meva o'simliklar ma'lum. Biroq, ularning farqlari botaniklar turli turlari va avlodlarga ularni olib, shunday qilib, ochiq-oydin bo'lgan oila rosaceae bo'yicha. Avvalo, biz anneanne Kavkaz manfaatdormiz. uning nomi bilan muvofiq, birinchi marta, bu meva hosil Kavkazdagi paydo bo'ldi. uch ming yil davomida erga yetishtiriladigan edi dalillar mavjud. Ba'zi manbalarga ko'ra, bu o'simlik medlar (oddiy) deyiladi. Bu nom ham Karl Linney bu, lekin u hozirgi kunda har qanday o'zgarishlar holda keldi. sanoat miqyosida bu ekin yetishtiriladigan Kichik Osiyo, Ukraina, Moldova va Rossiya janubidagi, G'arbiy Evropa, Kavkaz.

Kavkaz medlar bir Bargli daraxt bo'ladi. Bu tez-tez balandligi va toj eni bir xil diametrli 5 m etadi. juda katta daraxt, bir necha kishi uning bog'da uni bor qilmoqchi - anneanne chunki o'sha. Bu may oylarida bo'ladi. Gullarni o'simliklar juda manzarali ko'rinishi bor. medlar mevalar faqat kech kuzda yoki erta qishda to'liq etuk etib. Tufayli bu o'simlik uzoq bo'lgani o'sayotgan mavsumda, Rossiya iqlim sharoitida uni o'sayotgan ancha qiyin.

Medlar Kavkaz kichik meva olib keladi. Ularning diametri 2,5 sm dan oshmaydi, va uzunligi taxminan 7 sm. Ular apple- yumaloq yoki boshqa shakli bo'lishi mumkin. Deyarli yalang'och mevalar, jigarrang-sariq, jigarrang, qizil va jigarrang bo'ladi. Ularning go'shti jigarrang. tanglay kuni shirin-nordon, yangilanyapti. meva ichida 5 urug '(shaxta) bor.

Energiya qiymati bu mevalar past. Shunday qilib, anneanne 100 g faqat 40-45 kkal mavjud. Ular 0,18 gacha bunday (8,6% gacha) oqsil (0,7%), yog '(0,6%), tsellyuloza (0,9%), shakar kabi moddalar, organik kislotalar (o'z ichiga olgan %). Meva (Vitamin B1 (0,02 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g), C (10 mg / 100 g), B2 (0,04 mg / 100 g), beta-karotin o'z ichiga oladi 775 mg / kg). Anneanne Kavkaz boy minerallar: fosfor, kaltsiy (30 mg / 100 g), temir (36 mg / 100 g gacha), kaliy (350 mg / 100 g) (0,8 mg / 100 g gacha). ko'p organik kislotalar (limon, molik, tartarik) mevalari. mevalar, ular yumshoq (nosog'lom) to'qimalarining bo'lib faqat keyin egan mumkin.

Medlar Kavkaz ko'pincha oziq-ovqat sifatida, balki bir dori sifatida emas, balki faqat ishlatiladi. Uning meva antidizenteriynymi, ichburug 'qarshi xususiyatlarga ega. Ular, modda almashuvini yaxshilaydi endokrin bezlari ishini normallashtiradi. Organik kislotalar qon aylanish va nerv tizimi, jigar, o'pka ijobiy ta'sir bor.

bog'da er bo'sh uchastkalari mavjud bo'lsa, siz bir daraxtni yerdan o'stirdi harakat qilib ko'rishingiz mumkin, shuning uchun anneanne zavodi, bir juda manzarali ko'rinishi bor. qoida tariqasida, ochiq erga pitomnik yetishtirilgan 3-4 yozgi daraxt ekilgan.

Qanday medlar etishtirish uchun? O'simlikshunoslik kech kuzda amalga oshiriladi. Mazkur zavodning uchun munosib faqat yaxshi-urug'langan tuproq. Agar doimiy galstuk PEG ko'chatlar. o'tkazgichlar skelet filiallari birinchi 2 yil yarmida kesib. Keyingi 2 yil ichida ular faqat to'rtdan bir tomonidan kesib. Agar u holda, albatta, mumkin bo'lsa-da, biroz Azizillo, yon surgun etuk o'simliklar uchun 15-20 sm. e'zozlash qisqartiriladi lozim bo'ladi.

Medlar Kavkaz odatda kasallik va zararkunandalarning hujumlarga duchor emas. Meva oktyabr-noyabr oylarida hosil qilinadi. Ular pishib uchun 3-4 hafta davomida bir salqin joyda bir qatlamda tarqaladi. Ular yumshoq bo'lsa, ular yangi egan yoki konservalarini qilish uchun foydalanish mumkin.