Kefir haqida Donuts - butun dunyo bo'ylab sevib etiladi!

Bugun biz hikoya puxta o'rganish. Men sizning yuziga hayron qarang. Lekin Xavotir olmang, men ma'ruzalar emasman. Men faqat kefir haqida börekler pishiradi sizni o'rgatish ketyapman. "Nima hikoya qiladi?" - Siz so'rang. Hamma narsa juda oddiy! Bu hikoya emas, balki bo'lsa, ehtimol siz hozir haqida o'qiyotgan emas edi kekler uchun retsept qatiq uchun.

Agar donuts haqida nima bilasiz? Bu shirin nomi so'z "yam" va neft qovurilgan so'zi "belgi" dan emas, balki keladi. Ko'pchilik donuts curvy davra buns chaqirdi. Ammo bu unday emas. Agar biz hammamiz bilamiz lug'at Dahl qarash bo'lsa, Donutlar tuslamoq tort deyiladi bilib. Bu kabi uzoq eski retsept deb, qatiq kuni börekler pishiradi va ularning oilalarini yoki mehmonlarni tarbiyalash uchun yaxshi. Axir, ular Ivanu Groznomu ko'proq stolga olib. kimdir donuts pishiq, deb aytgan bo'lsa, ishonmayman. eng qadimiy ovqat Kitobi u börekler qovurilgan ekan. Hatto so'zi "birlashgan," "qovurilgan" degan ma'noni anglatadi.

oziq-ovqat tayyorlash va kefir kuni pishirish Lokmalar boshlang. Biz kerak: qatiq 1/2 litr, tuxum 2 Kompyuter, un 1,5-2 stakan shakar 100 gr. Vanilla shakar 1/2 choy qoshiq, bir chimdim tuz, droja 20-30 gramm, o'simlik yog'i ..

xamir uchun, chuqur kosadan foydalaning. tuxum oling va oq dan sarig'i alohida. tuz va 50 C oqsillar ko'pirtirish. yumshoq va qalin ko'pik qadar shakar. So'ngra qolgan 50 C qizdirilgan sarig'i ozor. shakar. Ehtiyotkorlik bilan bir yog'och spatula bilan doim aralashtirib, oq ichiga sarig'i quying. bir piyola yoki yirtqichlardan yogurt quying va sinov yopish kukuni qo'shing. Aytganday, droja o'zingiz tayyorlash mumkin. yopish soda, 5 gr., limon kislotasi 3 g. va 10 gramm. kraxmal yoki un. tayyor butunlikni.

Endi tuxum massasi bir piyola va diqqat bilan qatiq quying va aralashtiring. zarur un g'alvirdan. Yakupni. un vanil shakar qo'shing va muloyimlik bilan, asta-sekin, doim aralashtirib, kefir oldindan tayyorlangan tuxum massasi kirib un va joriy etish. xamir etarli qalin bo'lib, uning qo'llarini ezg'ilay davom etmoqda. xamir yumshoq va egiluvchan bo'lishi kerak, lekin u qo'li yopishib qolmasligi kerak. Bu ish bir oz qolmoqda. kichik qismga natijasida xamirni ajratish va bir oz yassilangan to'playdi ketmoq. Har bir donut teshik o'rtasida olishga ishonch hosil qiling. Nima uchun? Va donuts eski rus an'anaga ko'ra, har doim, bir teshik hosil aks holda yog'li bo'lka non emas, balki bir shirin non narsa. Fry. chuqur PAN oling. Moylari ko'p kerak bo'ladi. va qatiq yaxshi bola haqida Doughnuts oltin olish, siz yarim yopiq neft bo'lishi kerak. har ikki tomon Fry donuts. Biz katta laganda keyin bir qog'oz sochiq ustiga, bizning shirin birinchi (u ortiqcha yog 'shimib oladi) tarqalgan, va.

Bu ajoyib desert choy bilan xizmat qildi. Siz yorqin Candy püskürtür sepib, eritilgan shokolad va maydalangan yong'oq ularni botirib mumkin, sariyog 'bilan Lokmalar sepib mumkin. Bu erda siz tasavvur masalasidir!

Siz uni deb o'ylayman? Va bu erda va u erda. Afsuski, biz har doim sizning yaqinlaringiz va qarindoshlari uchun mazali biror narsa pishirishni etarli vaqt yo'q. Agar qatiq haqida börekler pishiradi uchun vaqt yo'q, bugun bo'lsa, u muhim emas. krep - hech kam mazali birodarlari bilan tanishish.

kefir bilan Recipe yam krep juda oddiy. Va tayyorlash juda oz vaqt talab etadi. ingredientlar donuts uchun deyarli bir xil bo'ladi: qatiq 1/2 litr, 4 dona tuxum, shakar 50g. (Shakar kam, ovqat pishirish davomida mos yana krep), un 2,5 stakan, bir chimdim tuz, 1 choy qoshiq soda (hech slayd), 15 g. droja.

Hammasi oddiy. tuxum, qatiq, tuz va shakar aralashtiring. Yaxshilab aralashtiring va asta-sekin un kiriting. Va qaerda soda va droja? xamir deyarli tayyor bo'lganda, ular juda oxirida qo'shiladi. Bu yumshoq quymoq tutilsa qancha belgilab beradi.

Shuningdek Lokmalar qavrilgan kabi, qachon siz neft katta miqdorda kerak. Faqat qavrilgan semiz kekler nom ostida bo'lishi kerak. Fry, har ikki tomon bir idishga tarqaldi. asal bilan xushbo'y choy bepul krep. Chaovnichayte va rohatlaning!