Kefir kuni blin: mashhur Amerika quymoq tayyorlash uchun qanday?

Blin kefir Rossiya krep juda o'xshash bo'lgan mashhur Amerika, Shirin, deb. Rossiya va chet el mahsulotlari o'rtasidagi farq faqat xamir xorijdagi taomlar doimiylik yana yam va qalin ekanligini aslida hisoblanadi. Bu tayyor Pancake kefir yumshoq va muloyim qiladi, bu xususiyat hisoblanadi.

Shunday qilib, uning, mazali xushbo'y va samimiy Amerika quymoq qilishga to'g'ri qanday topish qilaylik.

Yumshoq Pancake Retseptlar

tez-tez qatiq ustida xamir qormoq. Bunday maqolalar skovorodkada va multivarka zamonaviy oshxona apparati bo'lishi mumkin pishiramiz. emas, balki butun uy bekalari dedi qurilmani sotib beri Bugun biz, faqat birinchi variantni ko'rib.

yumshoq va juda mazali Pancake kefir qilish uchun quyidagi komponentlar tayyorlash kerak:

• Qayta zaytun moyi - 2 katta qoshiq;
• bug'doy un elenmiş - 1 to'liq shisha;
• katta tuxum - 1 dona;.
• yangi qatiq qalin (4% yog') - 200 ml;
• Soda ovqat xonasi (sirka ixtiyoriy tugatish uchun) - 1 desert qoshiq;
• Kichik chimdim - kichik tuz
• qum shakar - 2 katta qoshiq (tatib qo'shib);
• pista moyi Qayta - mahsulot (taxminan 4-6 katta qoshiq) qavrilgan uchun;
• yog '- (moylash tugatdi maqolalar uchun) 120-150 g.

ezg'ilay jarayoni

Agar qavrilgan skovorodkada blin pishirishni oldin, xamir qalin va yam bo'ladi aralashtirmoq kerak. Buning uchun, bir metall idish va (issiq qadar) unga isinishingiz uchun bir oz yog 'yogurt quyiladi. Bundan tashqari, yilda achigan sut ichish qoshiq soda soling va (xususiyati namlash) yaxshi ko'pik oldin aralashtiring talab qiladi. Shundan so'ng, shu idishga urib tuxum, zaytun yog'i, nozik, qo'yish o'girib kerak shakar va osh tuzi. ommaviy zarur suyuq sut oxirida bug'doy un etarli miqdorda to'kib. Va shundan keyin xamir yanada zich va yopishqoq bo'lishi kerak. o'xshashlik va bartaraf topaklar uchun qo'shimcha tayanch 30-45 daqiqa davomida xona haroratida qoldiriladi mumkin.

qovurish mahsulotlari

Qanday qavrilgan skovorodkada blin pishirishni? Bu, isitish unga toblangan kungaboqar moyi bir oz to'kib tashlang va u bilan birga yorug'lik tutun borish uchun kutish uchun Agar yirtqichlardan talab qiladi. Keyingi, siz qattiq xamir qovoq va issiq skovorodkada qo'yish uchun, katta qoshiq kerak. bir vaqtning o'zida yirtqichlardan hajmiga qarab 4-5 pancake non pishirishingiz mumkin. ularning eng tomonida bir oz quruq yuqoriga va pastki keyin - davlatlilikdir kelgan, mahsulot aynan bir xil tarzda pichoqlar va bola foydalanish kerak o'gir.

Barcha Pancake kefir tayyor bo'lgach, ular issiq moy yangi sariyog 'bo'lishi va tekis idishga suyakka qo'yish kerak.

stolga to'g'ri oziqlantirish Amerika, Shirin

kefir asosida krep tugatdi, u bir iliq yoki issiq stol taqdim etish maqsadga muvofiqdir. Bundan tashqari, bunday mazali va qoniqarli shirin, biz bir shirin choy, qalin cream, asal, murabbo yoki Quyultirilgan sut topshirish tavsiya qilamiz. Lekin, bu bilan Amerika blin tasvirlangan bo'lib, yana ruslar uchun ovqatlarni xos bo'lgan Meyn, yeryong'oq moyi yoki yangi rezavorlar.

kefir krep tayyorlang yana bir usuli

Recipe Amerika Pancake ko'pincha, kakao kukuni kabi komponentlarini o'z ichiga oladi. Bu bilan birga shakar, tuz va boshqa moddalar bilan 2-3 katta qoshiq bir miqdorda xamir qo'shilishi kerak. Bunday kesish Shu mustahkamlik olish, lekin aniq bir kakao lazzat bilan rangli quyuq jigarrang kerak, deb ta'kidlash lozim. Yuqoridagi retsept o'xshash bir tovalar skovorodkada pishiq shokolad Pancake. Biroq, tavsiya etilgan sir yoki qahva ichish bilan birga stolga ularni oziqlantirish. Ular shokolad va boshqa shirinliklar befarq, chunki Amerikada, bu shirinlik, ayniqsa, xursand bolalar hisoblanadi.

tvorog va qatiq bilan Amerika blin uchun qadam retsept bilan qadam

Bir necha kishi bilaman, lekin bu shirinlik pishirish turli xil variantlar bor. Axir, bir yaxshi ta'mi va tajribali oshpazlar ko'rinishini erishish maqsadida tobora qo'shimcha blin uchun xamir ashyolardan qo'shiladi. Shunday qilib, Amerikada juda mashhur qatiq va nozik pishloq asosida krep zavq. Bu shuni ta'kidlash joizki, bunday shirin, juda yumshoq va faqat bir suyuq achigan sut mahsulotni foydalanib ko'proq qalin.

uni yanada aniq qatiq va tvorog Amerika blin qanday qilish uchun, biz sizga batafsil pishirish usuli taqdim etishga qaror qildi.

Shunday qilib, siz kerak bo'ladi, bu shirin yaratish:

• nordon yaxshi suzma - 250 g;
• tovuq tuxum o'lchamli - 1 dona;.
• har qanday yog 'qatiq - 250 ml;
• bug'doy un elenmiş - (asoslarini qalinligi kiritish uchun) 5 katta qoshiq;
• Soda ovqat (o'chirmoqchi yo'q) - 1/3 choy qoshiqda;
• shakar - 2,5 katta qoshiq (tatib qo'shib);
• yodlangan tuz kichik - tatib qo'shishingiz;
• petrushka, ukrop va piyoz - (shakarsiz versiyasi uchun) kerakli deb xamir uchun qo'shing.

pishirish asoslari

Bunday tartibi juda tez va osonlik bilan amalga oshiriladi, chunki, krep, hech katta shartnoma uchun tvorog va qatiq ustida xamir aralashtirmoq iborat. Bu fermentlar sut ichish oz iliq bo'lishi kerak, u osh qoshiq baking soda qaytarish uchun yaxshi bo'ladi. Bundan tashqari kefir yaxshi tvorog, tuxum, shakar va yodlangan tuz olib yotardi uchun zarur. oxir-oqibat siz tvorog mahsulotlari aniq don bilan bir hil va nisbatan suyuq massa olish, shunday qilib, barcha moddalar, yaxshilab aralash ayri bo'lishi kerak. poydevor oxirida un xamir quyiladi va qalin krem va yog ', izchillik bilan kerak. Xohlasangiz, bu krep va yangi tug'ralgan o'tlar (petrushka, ukrop va pirasa) qo'shishingiz mumkin. Lekin bu holda, xamir qand tavsiya qilinmaydi tarqaldi. Bas, siz bir shirin, lekin sarimsoq bilan aralashtirib pomidor SOS yoki mayonez bilan egan mumkin gazaklar bir turdagi olish yo'q.

Issiqlik davolash mahsulotlari

qalin test qatiq pishloq aralashtirish va darhol to'g'ridan-to'g'ri pancake qovurish uchun boshlashingiz mumkin, keyin. bir oz yog 'bilan, bu juda issiq PAN qilish, keyin esa katta qoshiq yordamida, 3-5 mahsulotlarini yotardi. plastinka ustida Kuk shirin yoki shirin (o't) Pancake oldingi retsept kabi aynan bir xil bo'lishi kerak. Va faqat birinchi Gözleme oldin tavsiya Agar yirtqichlardan moy. Kelajakda, biz bir issiq lazzat krep allaqachon sariq tugagan bo'lishi kerak. Bu ularni yanada suvli va mazali qilish, shuningdek, bir ishtahani shukuhini beradi.

Qanday stolga shirin blin taqdim etish?

Tayyor Amerika, Shirin, yassi likopchaga bir suyakka kiyib Maple quyinglar, yoki boshqa har qanday sharbat, asal yoki quyultirilgan sut, shuningdek BlackBerry, malina va Copper bezashni lozim. Bu xizmat Amerika krep , mehmonlar kuchli shirin choy, qahva yoki kakao bilan issiq bo'ladi. o'tlar bilan tuz blin kelsak, ular pomidor SOS, ketchup, mayonez yoki smetana bilan dasturxon mavjud bo'lishi kerak. Yoqimli ishtaha!