Kefir ustida yam o'tin: qadam retsept fotosuratlar tomonidan bir qadam

"Chakalakzor", "Vergunov", "Juicy", "Quruq", "krostolli", "safsata", "taratushki" - bilanoq turli odamlar yoki nozik bir tovalar skovorodkada issiq neft qovurilgan xamirturushsiz xamir chiziqlar yoki yasalgan deb nomlangan çıtır xamir kostryulkalar. bolalikdan tansiq bir ta'mi tanish keksa avlod ko'p. Agar mahsulotlar oddiy, lekin juda ko'p retseptlar yasalgan, Shirin: kefir ustida yam o'tin, smetana, sut, limon lazzat bilan aroq ... chakalakzor Fry, novvoyxonada, u bir shirin non, yam, quruq tiniq va yumshoq bo'ladi.

kefir bilan qarsillab desert retsepti

O'tin - xamir, JON bo'lib bir "sehrli tayoqcha", to'satdan e'lon do'stlar, yoki, albatta talab narsa mazali uchun choy, va ishga tushirish uchun The do'kon, his kabi, ham The onini are The eng keng tarqalgan mahsulotlar, va siz emas "zo'r" pishirish. Ha, çıtır desert ham tajribasiz styuardessa tayyorlangan bo'lishi mumkin. Qiziqasizmi? Biz bu nozik bir qancha variantlar biri taklif etamiz.

kefir ustida yumshoq va yam o'tin tayyorlash uchun, quyidagi mahsulotlarni kerak bo'ladi:

• bug'doy un - ikki yoki uch shisha,
• yangi qatiq yoki nordon sut - bir piyola,
• tuxum - 1 dona,
• yopish soda - 1/3 qoshiq (choy)
• qum shakar - 2 osh qoshiq (oshxona)
• tozalangan pista yog'i - xamirga 1 osh qoshiq (ovqat xonasi),
• O'simlik yog'i - qovurish uchun,
• sariyog ', asal - tatib.

Tayyorlash vaqtida, katta shartnoma:

oqsil dan sarig'i ajrating. Engil shakar bilan sarig'i ko'pirtirish. Un (ikki stakan) elenmiş, soda qo'shing. yana hamma aralashtiramiz, shakar, o'simlik yog'i, bir qoshiq bilan sarig'i kiritish, yaxshilab aralashtiramiz.

Yakuniy aralash yogurt quyiladi. xamir qormoq. zarur bo'lsa, yana un qo'shing. The xamir Should navbat amalga emas juda tik emas, balki suyuq. Barcha bir to'pi va 20 yoki 30 daqiqa davomida uni tark, shuningdek aralashtirmoq.

Tarqatish The urug'i xamir ichiga bir necha qismlari, har bir qaysi roll ichiga yupqa qatlamlari, kesilgan kirib chiziqlar yoki uchburchakda, uchun ishlab Baki.

qovurish, chuqur tovalar skovorodkada yoki güveç uchun Fritöz yog'i isitish.

issiq neft Fry ignabargli. , Bir qog'oz sochiq ustida ularni olib yotardi ortiqcha yog'ni off quriting. bir plastinka kiyib tayyor mahsulotlar, sariyog 'sepib, yoki suyuq asal quyiladi.

Bu asosiy hisoblanadi kefir kuni o'tin retsepti. Yam, yumshoq Baki va og'ziga so'raydi! Biroq, mahsulotlar asosiy majmui o'z imtiyozlarni muvofiq farq qilishi mumkin. Va uy yopish bolalikni bilan tanish yangi yoqadi.

aroq qo'shimcha bilan qatiq kuni novvoylik

davlatlilikdir kelgan xamir qilish uchun aroq qo'shing va qatiq desert yumshoq va havodor qiladi. Bunday noziklik bolalar bilan juda mashhur hisoblanadi.

Biz quyidagi mahsulotlarni kerak:

• qatiq - bir shisha,
• bug'doy un - ikki yarim stakan,
• tuxum (katta) - ikki dona,
• aroq - ikki qoshiq (vilkalar,)
• droja - bir qoshiq (choy)
• Kungaboqar yog'i - bir piyola,
• shakar - uch qoshiq (vilkalar,)
• vanilla shakar - bir to'rva,
• sariyog '- tatib.

Kefir biroz issiq, (siz yopish soda o'rniga mumkin) unda yopish kukunlari qo'shing. Barcha ayri aralashmasi kabarcıklandınlarak kerak silkitardi.

Alohida-alohida, engil kaltaklangan tuxum, aroq qo'shish kefir qorishmasini quyinglar. Barcha mix, kiritish shakar va vanilku va o'n daqiqa davomida tark.

asta-sekin tuxum bilan qatiq aralashmasi quyinglar, un g'alvirdan. keyin, bir qoshiq bilan uning qo'llarini xamir qormoq. zarur bo'lsa, yana un qo'shing. Xamir bir to'pi 50-60 daqiqa davomida muzlatgichda qo'ydi.

Keyingi, chiziqlar va rulonli jingalak sochli uni kesib, yupqa qatlam ichiga sovutilgan xamir ketmoq.

chuqur ovqat kungaboqar (hidsiz) sariq issiqlik, qovurdoq bor har ikki tomondan Preform. , Bir qog'oz sochiq ustiga issiq o'tin qo'yish ortiqcha yog'dan uni botirib, taom yuqoriga qo'shing va sariyog 'sepib.

droja holda Soft novdalar

qatiq ustida yam o'tin soda yoki baking kukun qo'shimcha holda tayyorlangan bo'lishi mumkin.

Bu retsept uchun, kerak:

• bug'doy un - 0,5 kg
• nordon sut yoki qatiq - 1 stakan,
• tuxum - 5 dona
• aroq - 2 osh qoshiq (oshxona)
• sariyog '- 5 osh qoshiq (osh qoshiq)
• qovurish uchun kungaboqar moyi (hidsiz).

mikser bilan sariyog 'uch osh qoshiq bilan tuxum Beat. aralashmasi qatiq, aroq quyib va un qo'shing. Barcha yaxshi aralashtirmoq. Siz qattiq xamir olishingiz kerak. zarur bo'lsa, yana un qo'shing.

chiziqlar o'yilgan 5 mm qalinligi tayyor xamir roll, qanoti chiziqlar qulashi.

Oldindan isitish kungaboqar moyi, qovurdoq bor oltin jigarrang qadar xamir dona tayyor. , Novdalar olib tashlash ortiq neft olib tashlash uchun qog'oz sochiq ustiga yoyib. , Piyola katlam qolgan shakar sepib.

pishloq o'tin

pishloq asosida o'tin chips yoki cookies solonenkoe o'rniga va yaxna sifatida ishlatiladi mumkin.

U neft qovurilgan emas, pishirilgan, shuning uchun quyida uni kal.

qatiq va pishloq yumshoq qalin chakalakzor uchun Recipe quyidagi mahsulotlarni o'z ichiga oladi:

• qatiq - 2 stakan
• bug'doy un - 4 6 stakan dan,
• tuxum - 5 dona
• vaziyat pishloq - 200 gramm,
• soda - 1 choy qoshiq,
• xantal - choy 2 osh qoshiq,
• tuz - 1 choy qoshiq,
• shakar - 4 osh qoshiq (tatib)
• kungaboqar yog'i - 4 osh qoshiq.

qatiq aralashtiramiz, soda qo'shing. 4 dona tuxum, kefir aralashmasi, tuz, kungaboqar moyi, va biron sababga ko'ra shakar aralashtiring. Barcha yaxshilab aralashtiramiz.

un g'alvirdan va asta-sekin kichik qismlarga tayyorlangan tuxum aralashmasiga to'kib. Xamir aralashtirmoq va 40 daqiqa davomida qoldiring.

, Nozik pishloq maydalab, xantal, bir tuxum qo'shing. Barcha muloyimlik aralashtirib.

chiziqlar va to'rtburchaklar o'yilgan, nozik bir qatlam ichiga xamir ketmoq.

to'rtburchak bir oz pishloq to'ldirish qo'yish kuni yana to'rtburchak, ko'r tomonining yuqori yoping.

tovada qo'yish pishloq to'lg'azish bilan tomiri bilan, 180 ° S da bir go'yo tandirda pishirilgan qo'yish

Pishish vaqti - 15 yoki 20 daqiqa. Xizmat qayla ovqat, sabzavot va giyohlar.

Yam o'tin Maslahatlar

kefir ustida yam va yumshoq shoxchalar uchun ko'p retseptlar bor. Lekin bema'ni uchun ega uchun, biz quyidagi maslahatlar taklif:

• qatiq tayyorlash uchun yangi foydalanish faqat zarur, yoki o'tin achchiq tatib qiladi;
• Optimal semiz qatiq - 2,5 foiz;
• xamir qo'llari (yetarlicha zich bo'lishi) yopishib kerak emas, lekin u osongina, bir yupqa qatlam chiqib ushlamaslik;
• besh millimetr ortiq hech qalin qatlami bilan xamir ketmoq, yupqaroq bo'lishi mumkin;
• olish qavrilgan uchun neft faqat, oqlangan hidsiz va yaxshi hali erib.

xulosa

Biz (rasmlar bilan ham ko'rishingiz mumkin) qatiq ustida yam o'tin eng mashhur retseptlar ba'zilari ko'rib chiqqan edik. Bu davolash necha kishi befarq o'sha. uning tayyorlash maxsus, ekzotik ma'lumotni talab qilmaydi va pishirish jarayoni har qanday bekasi bilan oddiy va qulay bo'ladi.

Bundan tashqari, ko'pgina uy bekalari o'z retseptlar va yopish kaltaklar sirlarini bor.

Biroq, ularning yaqinlarini davolash, biz bu nazokat faqat nedieticheskoe va umid uchun, albatta, xavfli kaloriyalar, bir poda o'z ichiga eslash kerak. Shunday qilib, men tez-tez ularga jalb olish yo'q.

O'z ixtiro, taklif retseptlar foydalaning yaqinlaringiz uchun sevgi bilan pishiradi. Yoqimli ishtaha!