Mazali osh pishirishni qanday oddiy Maslahatlar

Ehtimol emas, sho'rva pishirib qanday bilmas edi bekasi. Va har bir - bir issiq ovqat juda mazali va noyob chiqadi. Misol uchun, turli mintaqalarda yoki mamlakatlarda yashayotgan sho'rva housewives tatib nisbatan, agar Albatta, bu ochiq-oydin bo'ladi. Lekin shu ta'mi borsch mintaqa yoki qishloqning oshpazlar orasida topilmadi. Bu paradoks emas. muayyan ashyolardan tayyorlangan sho'rva. Shubhasiz, shuningdek, har bir modda, tayyor bo'lishi kerak, qanday qilib, nima va qanday ketma-ketlikda skovorodkada rioya qilinishi kerak, qanday qilib uning retsept, aytib. Biroq, shu ta'mi borsch topilmadi. Shunday qilib, barcha so'ng, har bir xonadon sohibasi uning sirlarini va sirlarni ega.

Borsch o'z tarixiga ega. u tegishli davlat oshxonaga ishonch bilan aytish, bu qiyin. Polyaklar, Oq, ruslar va ukrainlar kabi, bu piyola ajdodi va qarang o'zlari. Lekin, ehtimol, u borscht diyorini aniqlash uchun zarur emas. Albatta, har bir uchun retsept turli borscht.

dehqon ko'proq bir taom, va asosan kambag'al va oddiy oilalarda, uni tayyorlab - adashib, deb sho'rva deganlar ishonaman. Siz uzoq vaqt davomida bahslasha mumkin, va haqiqat ta'sir qiladi. Agar tarixiy hujjatlar, yozishmalar amaldagi shaxslar puxta o'rganish va slavyan Solnomalar o'rganish bo'lsa, ulardan ba'zi beklar va shohlar, bu taom sevishini ko'rish mumkin. Borsch kundalik ovqatlanish va kechki ovqat partiyalar davomida jadvallar haqida tez-tez mavjud. Ketrin II - Rossiya davlat bekasi - Misol uchun, sho'rva keyinchalik Qirolicha Elizaveta Petrovna, qizi va juda sevar edi.

Kuk bu sho'rva juda oddiy. qizi - Ular sho'rva va uy bekalari tajribali kattalar va ularning oz bahramandsizlar pishirishni qanday bilaman. Ba'zan bilim qon meros ko'rinadi. Qiz, faqat o'z sezgi tinglab, osonlik bilan aniq retseptini bilmasdan, bu taom tayyorlash mumkin. Va u sho'rva loyiq ekanini qayd etish lozim.

Shunday qilib, sho'rva bulyon tayyorlash. bulyon pishirishni, suyak ustida go'sht yaxshi parcha muvofiqdir kerak. , To'g'ri ovqatlanish qonunlari o'rganish Parhezshunoslar va zamonaviy shifokorlar uni ikkinchi bulondan kuni sho'rva pishirib yaxshi deb bo'lmaydi. go'sht qaynatib boshlanadi va pokipit bit sobiq suv qurigan lozim va yangi go'sht toza qayta to'ldirish kabi ko'rinishi bilanoq yo'q.

ko'rib borsch ko'k asosiy ashyolardan biri. Agar hech Lavlagi bilan sho'rva pishirib, shuning uchun, Bundan tashqari, bunday harakat hech qanday hayron ayting bo'lsa, u harakat qilish arziydi. Lavlagi borscht maxsus rang beradi, balki ta'mi ta'sir emas, balki faqat. ko'proq to'yimli olingan va to'yingan Lavlagi bilan borsch. Agar lavlagi sho'rva qo'shish muayyan rang bo'ladi, keyin, bu qochish mumkin ekanligini yoqtirmayman bo'lsa. Faqat bulonda lavlagi juda birinchi marta qo'yish va unga tiklanish berish.

sho'rva aksincha yorqin ovqat sevaman foodies bor qip-qizil rang. ko'k yorqinligini saqlab qolish uchun, u darhol bir oz sirka yoki limon kislotasi to'kib bulondan uchun uni qo'shgandan so'ng zarur. Mos limon sharbati.

sho'rva pishirib qanday tasvirlab, alohida-alohida, bu salat issiq taomlar tayyorlash e'tibor kerak. Bugun, ko'pchilik ayollar tayyor do'kon sotib xosil foydalaning. Biz ularning borscht baxtsiz yeyilmaydigan olingan deb da'vo qilishi mumkin emas. Biroq, uy-yasalgan, qo'lda pishirilgan to'ldirish bilan sho'rva ancha mazasini hisoblanadi. Ayniqsa, bunday tayyorlashda u vaqt juda oz talab qiladi. to'ldirish uchun umumiy yirtqichlardan qo'shimcha tayyor bo'ladi bo'lgan hamma narsa, piyoz, sabzi, pomidor va yog 'kerak bo'ladi. borscht uchun qalam uchlari o'simlik yog'i yoki cho'chqa yog'i bilan qovurilgan. Bu tovalar jarayonida tegirmon sabzavot kuyib emas muhim ahamiyatga ega. pomidor bilan , har doim teri olib tashlash, va keyin - ular hissiy holatiga halok bo'ladi. Pomidor bir an'anaviy pomidor SOS yoki sharbati bilan almashtirilishi mumkin. ikkinchisi ishlatiladi bo'lsa suv bug'lanib kerak sharbati, chunki, to'ldirish tayyorlash esa, ko'paytirish kerak bo'ladi.

Pishirish keyingi bosqichlari - kartoshka va karam. Sabzavotlar kesib go'sht suvi tushib etiladi. Tender qadar pishirib. Keyin pan pishirilgan qo'ydi xosil, ziravorlar. Tayyor sho'rva yangi o'tlar bilan bezatilgan va qaymoq bilan stolga xizmat qilgan.

Hatto birinchi urinish muvaffaqiyatli bo'ladi borscht pishirish bo'lsa, xafa bo'lma va bir guruh qayta o'qib sho'rva pishirib qanday retseptlar. Siz faqat, tajriba uchun yana urinib retsept, bartaraf etish uchun biror narsa, bir narsani kiritishingiz zarur. sho'rva ham mazasini olasiz har safar ishonch hosil qiling.