Qanday shokolad sir pishirishni - Maslahatlar styuardessa

kek yoki kek haqida ko'proq mazali shokolad muzlatish nima bo'lishi mumkin? Ehtimol to'ldirish faqat juda. Ko'pchilik sotib kek va ularning uy qurilishi sovg'alar baton bilan shirin tishni afzal. Va juda ko'p odamlar qilish uchun qanday manfaatdor shokolad shakar uyda. u tayyor va nafis ko'rinishini novvoylik sir, va uning ta'mi fazilatlarni beradi, chunki, juda, hech kimni befarq qoldirmaydi.

asos sifatida biz kakao yoki sut shokoladni olishi mumkin. qandolatchilik uchun tayyor, qoplama issiq suv tort juda arzimaydi, va vazni bir xil taom (pirojnoe) taqsimlanadi, deb, u markazida sir to'kib zarur, keyin chekka uni cho'zila pichoq yoki pichoq yordamida.

Qanday pishirishni shokolad qoplama kakao? Biz bu variant uchun kerak: 2 osh qoshiq kakao, shakar - taxminan 4 osh qoshiq, yog '(yumshoq) yog' - - 70 gr issiq sut yarim stakan. kakao va shakar, asta-sekin sut qo'shib kombinati. Bu doimiy topaklar oldini olish uchun, butun massasini aralashtiramiz zarur. Yakuniy aralash o't qo'yildi, va u suyuq yo'g'on mustahkamlik ega qadar qaynatish uchun. issiqdan yirtqichlardan oling va yumshoq saryog 'qo'shing. Hamma narsa bir oz salqin berishga aralashtirish kerak va mahsulot sug'orib mumkin.

Qanday eng shokolad to'g'ridan to'g'ri bir shokolad qoplama pishirishni? - 50g sariyog '- bir stakan sut - 5 osh qoshiq kakao - 3 osh qoshiq shokolad, sariyog' haqida 100 gramm: Bu retsept uchun, biz boshqa moddalar bir oz olaman. qoshiq, oz kraxmal va vanil shakar. Agar yirtqichlardan (yoki boshqa idish) sut to'kib tashlang va sariyog 'kiritishingiz lozim bo'ladi. gulxan ustiga qo'ydi va shakar erib bo'lguncha isinish. Asta-sekin bo'laklarga va neft shokolad ham qo'shing. shokolad erib bo'lguncha Keyingi, biz kutib turing. kakao va kraxmal qo'shing oldini olish. ommaviy salbiy sir sifatini ta'sir, aks holda guruhlar tuziladi, doim aralashtirib bo'lishi kerak.

Siz bir mazali sir tavsiya mumkin oq shokolad. Bu holda, quyidagi masalliqlarni olish: oq shokoladni - 200 gramm sariyog '- 170 gramm, sut - 2 osh qoshiq. eriy suv hammomida Shokolad, keyin sut, bir qoshiq, va keyin shakar, shakar qo'shing. Asta-sekin massasini ko'pirtirish ko'pirtirish, qolgan sut qoshiq qo'shing. Bu shokolad sir tayyorlash uchun qanday butun oddiy yo'li, gap oq shokolad.

Bu shirin tayyorlash uchun yana bir yo'li bor. Buning uchun, olib:

• shokolad sousi: Debate shokolad maydalangan - taxminan 150 gramm; Suv - 250 gramm; smetana yoki og'ir cream - taxminan 125 gramm; shakar - 70 gramm;
• - 80 gramm, achchiq shokolad - 100 gramm, sariyog 'tuzsiz saryog' - 4 choy qoshiq l, shokolad sousi - krem 110 gramm ..: eng sir uchun

Qanday shokolad sir pishirishni? Buning uchun, skovorodkada shokolad SOS, gulxan ustiga qo'ydi va doim aralashtirib uchun masalliqlarni aralashtirib qaynoq holatga qadar olib. (Uni kamaytirish uchun) issiqlik kamaytirish qalin qadar yog'och qoshiq bilan aralashtiramiz. 10 daqiqa vaqt aralashtirib. So'ngra sir ustidan oladi. Agar yirtqichlardan yog'upa quyinglar va asta-sekin shokoladni qo'shib, qaynoq holatga qadar olib. issiqlik o'chirish va doimiy aralashtiring. saryog 'qo'ying va shokolad sous quyiladi. Yana, qanday qilib aralashtirib va muzlatish tayyor uchun.

Biz kakao, oq qora va bir shokolad shakar qilish uchun qanday tushundim achchiq shokolad. tayyor ovqat muzlatgichda bir muddat turish kerak. sir, xamir ovqatlar, kek va boshqa bezaklari bo'lgan turli xil bo'lishi mumkin qandolat mahsulotlari. Buning uchun, siz keyin tez aralashtiring, sir ichiga alkogol bir necha tomchi tomchi mumkin. zichlik optimal variant - muzlatish sekin qoshiq off ishlaydi, bu emas. Muzlatilgan sir alkogol kichik miqdorini ko'rsatadi, siz ko'proq kiritishingiz lozim bo'ladi. Qanday shokolad sir Qalbingizni, tomirlar va boshqa zeb-ziynatlardan pishirishni? Barcha Shu tarzda, yuqorida aytilganidek,. chizilgan yaratish uchun naqsh qilib, siqish, siz, og'ir qog'oz olishi mumkin xamir sumkada buzlanmayı quyinglar (bir qoshiq to'g'ri quyib mumkin, lekin bu holda, murakkab chizmalar ishlamaydi tasvirlamoq) va.