Moscato, shampan: sharhlar

so'zning qat'iy ma'noda Champagne Frantsiya viloyatida shu nom bilan qilingan narzan, deb atash mumkin. Bu erda, deb ko'pikli sharob ishlab chiqarish uchun texnologiya kashf etilgan. Chempionatning defnelerinde, albatta, muhim, lekin kim tajribasi boshqa joyda takrorlash sifatida muvaffaqiyatli bo'lishi mumkin emas, deb aytdi? Albatta, Champagne viloyati aholisi fikricha, u butunlay boshqacha ichimlik bo'ladi. Lekin, biz barcha ko'pikli sharob shampan qo'ng'iroq o'rganmagan.

Biroq, italiyaliklar o'z nomlari ko'proq halol bo'lgan ko'pikli sharob. Bu mamlakatda, ular uchun nomlari bor:

• spumante (juda ko'pikli);
• frizante (kam gazlangan);
• (Uzum bo'yicha) prosecco;
• Franciacorta.

unvoni bilan qaraganda, o'tgan yorqin sharob frantsuz shampan usuli ishlab chiqarilgan. Ushbu maqolada biz Moscato nomi bilan ataladi ichimligingga qara bo'ladi. Shampan allaqachon Rossiya bozoriga yo'l ochdi va iste'molchilar qalbini qo'lga kiritdi. Ular unga fikringiz haqida nima deysiz?

Bu şampanya bilan?

Bu so'z «Moscato» yodingizga? Shampan? Yo'q, aksincha, "mushk". Bu material kuchli va doimiy hid bor. Mushk ularga ovoz bazasini berishga ruhlar qo'shiladi. qadimiy uzum chorvadorlar (yoki ehtimol Misrda Suriya) Yaqin Sharq mamlakatlarida asosiy yog'lar katta miqdorda meva teri tashkil etildi. Va bunday muskat yong'og'i deb atalgan. Axir, bu uzum qilingan sharob juda xushbo'y oladi. Bu xilma uzum Finikiya va yunon savdogarlar Evropada keltirildi.

dastlab jazirama arab dan Masqat, katta qurg'oqchilik va yozgi issiqlik olib keladi. Lekin u uzumlarni juda yaxshi va salqin bir iqlimga moslashish ekan. Endi Masqat uzum yaqin ikki yuz navlari bor. Ular Yevropa Ukraina va Moldova tortib, katta joylarda yetishtirilgan, va Lotin Amerika Chili yoki Avstraliya bilan tugaydi. sevgi winemakers Bunday. Axir, rezavorlar ularning barcha Eng yaxshi lazzat, ichish o'tadi.

navlari sharob "Moscato Bianco"

Bu uzumlarni, issiq iqlim tufayli, mukammal Italiya ildiz olingan. Bu mamlakatda, joylarda juda ko'p rivojlanishining Moscato ekilgan. Shampan va murakkab dasta bilan bir yoqimli ifori bilan xarakterlanadi "tinch" sharob (, mustahkam, quruq keksa). yosh ichimliklar apelsin qobig'i soyalarni ko'rmoq. Kuchaygan sharob bergamot va mayiz turli Eslatmalar bo'ladi. oq muscatel va shampan vinosi yasalgan. Ayniqsa, shuningdek oshdi viloyati shahrida, Piedmont yorqin sharob ishlab chiqarish. Bu Alp tog'lari janubiy yonbag'rida, Italiya shimoliy-g'arbiy hisoblanadi.

serinletici kislotalarni va yorqin bir lazzat, erta hosil muskat yong'og'i saqlash uchun. Shunday qilib, rezavorlar shakar kiriting uchun vaqt yo'q. Bu spumante qo'shish E'lonni qo'shish va dengiz mahsulotlari ovqatlarni uchun mo'ljallangan. Bu sharob spirtli ortiq etti yarim foiz emas. Agar uning Kuk, Shirin ichimliklar dan, keyinchalik hosil.

Shampan "Moscato rivanj"

Piedmont, Lombardy Trentino-Alto Adige, Vèneto, Emilia-Romagna - Biz allaqachon oq Masqat uzumlarni Italiyaning shimoliy viloyatlarida etishtiriladi, deb aytgan. Lekin, biz ko'pikli sharob (spumante va frizante), eng yaxshi ta'mi va hidi unsurpassed turli ichimliklar haqida gapirgan bo'lsa oshdi viloyatidan kelgan. Bu erda va "Martini", brend "Cinzano" ishlab chiqarilgan uzum asosida hisoblanadi "Mondoro."

"Rivanj" bilan Italiya ko'pikli sharob Sharh boshlang. Shampan Rivani Moscato yuz foiz uzum Zorunluluklarına "Oq Masqat" iborat bo'lgan. Bu brend xalqaro raqobat IWSC 2013 bronza medalni qo'lga kiritdi. sariq ichimlik nur rangi, somon. hidi narenciye xaqida shirin meva his etiladi. yumshoq yilda yangi, og'ir ta'mi yumshoq ohangini eshitgan. provokatsion pufakchalari, og'izda yilda portlash va tomga silash bilan bu spumante. Shampan ta'mga sabab va yetkazib berish shartlari. Bu to'y kek yoki engil Italiya Pishiriqlar uchun keladi. to'rt yuz rubl haqida Rossiyada shisha xarajatlar.

"Bosco Moscato" (frizante)

Litva shampan ishlab chiqarish - alkoshopah ham Bosca Moscato ismli bir mahsulotni taqdim. Bu pop sharhlar soda juda kam spirtli mazmuniga sifatida tasvirlangan. «Jim» Champagne (frizante) toifasiga tegishli bo'lgan yuqori sifatli ichimlik - Biz "Fjord va Bosco Moscato" u nomi ostida sotiladigan Italiya mahsulotlar haqida gapirish bo'lsa. Shuning uchun, shisha bo'yin oddiy sharob futbolchining tomonidan yopilgan. Biroq, bir shisha o'yin pufaklari ichiga sharob quydi. Lekin ko'pik shakllari juda kichik. sharob oq, yarim quruq, somon rangda ishlangan. Bu o'n foiz spirtli va shakar - litr o'n gramm. rangdagi birlashmasi eslatgan Frizante xushbo'y guldasta. Qaysi ajablanarli emas. Aslida "va Bosco Fjord" In "O'rmon gul" deb tarjima qilinadi. ichimlik ta'mi engil o'ynab, xushbo'y, toza bo'ladi. kislotaligi mukammal muvozanatli. Frizante baliq ovqatlarni Italiya ovqatlarni bilan bir oz sovutilgan xizmat (qisqichbaqalar bilan risotto va sabzavot), Aperatif. sakkiz evro - shisha narxi.

Shampan Cavatina Moscato

Bu shirin spumante sevganlarga mos bo'ladi. Ha, va u Pishiriqlar, meva va pishloqlar bilan (besh yoki olti daraja gacha) yaxshi sovutilgan xizmat qiladi. unda shakar - litr yetmish gramm boricha. A qal'a - yetti daraja. Spumante nur somon rang. gul ohanglari hidi asal nozik bilan eshitiladi. sharob yangi, engil va barkamol ta'mi. Italiyada, bu shampan shisha boshiga to'rt evro narxda xarid qilish mumkin. uning qiymati alkobutikah Rossiya uch yuz oltmish rublni tashkil etadi.

"Villa RÉÄL"

Moscato turli yasalgan ko'pikli sharob arzon tovar belgilari ko'rib chiqaylik. Shampan Villa RÉÄL "Ariant" zavodi (Chelyabinsk) izlanish. shisha narxi - lekin xursand bo'lmaydi, bir yuz ellik ikki rubl. Ishlab chiqaruvchi halol sharob mahsulotni karbonatli, deb tan oldi. Bu tabiiy shampan jarayoni gaplashib emas na bo'lgan, deb. "Villa RÉÄL" yaratilishida vinmaterialy oq navlarini jalb. Bu nozik somon rangini ichish. yangi meva yozuvlari hidi his etiladi. shirin mukammal tetiklashtiradigan ichimlik, ta'mi. Bu Masqat uzum va lychees his qildi. karbonatli spirtli ichimlik bilan qal'a - etti yarim daraja.

Moscato Spumante Shampan

Bu ism ostida ko'plab Italiya sharob mahsulotlarini topishingiz mumkin. ichimlik shirin va yarim-quruq, ham bo'lishi mumkin. Misol uchun, biz, Vèneto viloyatidan mahsulotlari Contarini "brendini olib. javonlarda ishlab etkazib shirin (Dolce) Champagne. sakkiz daraja - ko'pikli sharob ham qal'a. Men bir chiroyli oltin rangini ichish. guldasta va ta'mi klassik Masqat eslatmalarni eshitish. Bu sharob juda quvonishi kerak emas. O'n yoki o'n ikki daraja etarli bo'ladi. Bu Spumante Pishiriqlar, xizmat, lekin undan ham yaxshi yaxna holda bir aperatif sifatida ichish. A shisha to'rt yuz oltmish rubl turadi.

"Santero oshdi"

Bu spumante hashamatli yuz foiz Moscato uzum iborat. Shampan oshdi (tog'oldi) shahri yaqinida zavodi "Santero" da ishlab chiqarilgan. yumshoq ohang eshitgan bo'lishi mumkin, turli ezgu ta'mi, ichish. Aroma, Munosib sifatida Masqat, juda band. Bu boqich nozik bilan yangi shirin meva (shaftoli, o'rik) ning o'zaro aloqadorlik Eslatmalar. ichimlik kuchi olti yarim daraja. Bu meva va pishloqlar bilan Spumante soğutulmuş xizmat qiladi. olti yuz ellik rubl haqida qiymat Rossiya butiklari spirtli bir shisha.