Nima uchun zanjabil eb kerak? Recipe tuzlangan zanjabil

Ginger Root - uzoq dunyoning ko'plab xalqlarning bir maza qilib ishlatilgan juda mazali va sog'lom mahsulot. sarimsoq - uning foydali xususiyatlari ko'ra, u boshqa, ancha tanilgan bizga zavodi yaqin. Ginger ham antibakterial xususiyatlari, immun tizimini mustahkamlaydi tish og'rig'i tinchlantiruvchi so'zladi. Bundan tashqari, zanjabil ildizi muntazam iste'mol qilish yordam beradi , qon, tozalab natijasida, yurak va ovqat hazm qilish tizimi yaxshilaydi, to'plangan toksinlar organizmda topildi va. zanjabil muhim moyi tarkibidagi, shamollash qarshi tanani himoya hilpiragan davomida ko'ngil aynishi engillashtirish yordam beradi.

Zanjabil, xom egan quritilgan yoki tuzlangan bo'ladi. Tuzlangan zanjabil ko'pincha sushi va xom baliq va boshqa taomlarni bir çeşni sifatida Yaponiya taomlari ishlatiladi. Qanday Foydali zanjabil tuzlangan? Albatta, birinchi navbatda, aslida u yangi zanjabil bo'lgan barcha oziq moddalar saqlab qoladi, deb. Bu B vitaminlar, vitamin C, A provitamini, magniy, kaliy, fosfor, kalsiy, temir va hokazo. baxt gormonlar ishlab chiqarishni rag'batlantirish, jumladan, tuzlangan zanjabil ko'p aminokislotalar, - endorfin.

Bu ajablanarli Spice, bir dori sifatida bir ta'mga va ziravorlar sifatida bir vaqtning o'zida ishlatiladi. Recipe tuzlangan zanjabil tana, yurak, jigar, me'da va bosh og'rig'i kasalliklari qutilish yosharish uchun istagan har bir kishi uchun foydali bo'lishi mumkin. Men kerak, va achchiq zanjabil sifatida bilim ishchilar Shunday qilib, miyaning oksijenasyonu hissa, qon nozik. u tez ortiqcha vazn qutulish uchun yordam beradi, deb eng mashhur, zanjabil va adolatli jinsi o'rtasida tuzlangan bo'ladi. Bu faqat homilador va emizikli ayollar zanjabil foydalanishni cheklash kerak, deb ta'kidlash lozim.

Biz Lavlagi bilan bir ta'rif tuzlangan zanjabil taklif etamiz.

Bu retsept uchun sizga kerak: ildiz zanjabil, taxminan 300 g umumiy og'irligi bilan;. 2 choy. tuz; ½ suv litr; 100 gr. shakar; 130 ml. oq sharob sirka; ¼ qizil lavlagi.

Ginger ildiz yaxshi yuvilgan va tozalangan bo'ladi. Bu retsept uchun, u, yosh uzoq va silliq ildiz tanlash maqsadga muvofiqdir. So'ngra, juda nozik tilim, tuz bilan mavsumda ichiga don birga zanjabil chopish va bir necha soat davomida tursin, shuning uchun u sharbati qilsin.

marinadlab quyidagicha tayyorlang. qaynoq suv 100 ml quyiladi. sirka, shakar qo'shing va yana bir qaynoq holatga qadar olib. zanjabil saqlash uchun bankalar pastki qismida, lavlagi bir necha pats, yarim pishirish suyuqlik to'kib tashlang va lavlagi sharbati boshlash uchun ruxsat berish uchun bir muncha vaqt uchun qoldiring qo'ydi.

tuzlangan zanjabil ildizi uchun Ushbu ta'rif Marine qaynoq pishirish o'z ichiga oladi. Shu maqsadda, tuzlamoq qolgan yarmi yana 30 ml qo'shish lozim. sirka u zanjabil tug'ralgan va qaynoq keyin hammalari taxminan 20 daqiqa qaynatish tark. So'ngra, zanjabil ildizi va nazorat lavlagi bo'laklarini chiqarib keyin, saqlash uchun bankaga siljitish uchun. zanjabil bir jar kechada muzlatgichda joylashtirilgan bo'lishi kerak.

Yuqorida aytib o'tilganidek, tuzlangan zanjabil eng ko'p sushi uchun ishlatiladi. Bu ovqatning bir qismidir xom baliq, mavjud bo'lishi mumkin zanjabil patogen mikroblarni qarshi qobiliyati bilan, birinchi navbatda, tufayli bo'ladi. an'anaviy tartibga solishga, xantal va Wasabi so'ya sosu bilan tuzlangan zanjabil sushi oziklanadi.

Oldin, tuzlangan zanjabil kabi tuzlangan zanjabil tayyorlash siri uning eng yaxshi qism yotadi, chunki sushi uchun, siz, juda o'tkir pichoq ustida kabinetga qadar kerak. Bu yangi va zarar ko'rmagan, ichki zanjabil ildizi tanlash muhim ahamiyatga ega.

Keyingi, zanjabil tozalash va oldingi retsept kabi, uni kesib. tuz bilan to'ldiring va 5-10 daqiqa davomida tark. So'ngra, zanjabil tilim quruq, yuvish va saqlash uchun bir piyola qo'yish. zanjabil maxsus quying guruch sirka bir salqin joyda taxminan bir hafta, va joy.

tuzlangan zanjabil uchun klassik retsepti qat'iy kanonik emas, va imkoniyatlari poda bor. Shuning uchun, har qanday styuardessa, albatta, sehrli ildiz mazali ichki davolash mumkin, bu haqda bir oz conjured, va eng muhimi, juda foydali ziravor.