Original retseptlar: bir shish qo'ziqorin

yoz kelishi bilan, u yuksak ovqat barbekyu bo'ladi yanada mustahkamlanadi, boshlash vaqti keldi. Albatta, bu taom, odatda issiq, suvli, og'iz-sug'orish go'sht (mol go'shti, cho'chqa go'shti, tovuq) bilan bog'liq. Ba'zi qilish bir qafas ustida baliq mangal shish yoki butunlay pishirilgan biftek shaklida. Lekin ochiq olov ustida pishirilgan mumkin mahsulotlar xilma-xilligi, juda ham keng bo'ladi. Juda mazali qo'ziqorin bir shish, baqlajon, qalampir, pomidor va boshqa sabzavotlar ustidan qiladi. Bu barbekyu oshqozon uchun og'ir emas, oson, lekin bir vaqtning o'zida qoniqarli bo'ladi. Bizning maqolada biz faqat qanday muhokama olaman qo'ziqorinlarni pishirishni Çubuklara. Quyida, biz ularga turli qo'ziqorinlarni qilish uchun qanday retseptlar, va souslar tasvirlab.

mayonez Çubuklara qo'ziqorin

retsept besh olti portsiyadan uchun mo'ljallangan. Biz katta qo'ziqorin 700 gramm, mayonez, tuz va qora murch, ikki yuz gramm kerak bo'ladi. Qo'ziqorin yosh, o'rta, yopiq idish bilan olish maqsadga muvofiqdir. Yaxshilab toza va alohida piyola hasrat, ularni yuvish. tuz, murch, tatib ziravorlar, mayonez qo'shing. Fit tridtsatiprotsentny, suyuq mustahkamlik - Bu ko'p yog 'olib emas, balki eng yaxshi hisoblanadi. kamida to'rt soat davomida Marinatlash uchun qoldiring. Keyin mumkin qo'ziqorinlarni qovurayapman bir shish. Asosiy narsa - issiqlik kuchli emas edi ishonch hosil qilish uchun, yoki boshqa yoqib qo'ziqorin va qovurdoq bo'ladi. SOS bilan xizmat.

Recipe qayla "Sarimsoq"

qalin mayonez, petrushka, ukrop, yangi qora murch va sarimsoq ikki yoki uch chinnigullar oling. Mayda tug'ralgan o'tlar, sarimsoq chesnokodavilku o'tib qolgan moddalar bilan aralashtiring. Bajar!

issiq qayla

Biz Oqish zaytun yog'i besh osh qoshiq, ikki osh qoshiq kerak bo'ladi balsamik sirka, xantal yarim ovqat xonasi qoshiq, uch sarimsoq chinnigullar, spadefoot orqali siqib, tuz yarim choy qoshiq va shakar, ikki choy qoshiq. Barcha komponentlar urish ikki yoki uch daqiqa davomida ularni ko'pirtirish, bu erda, galma kiritish bor. tayyor qo'ziqorin SOS!

Çubuklara qo'ziqorin. o'tlar bilan Recipe

Salantro, faslag'an, arpabodiyon, timyan, bibariya kichik to'plamdan keng qo'ziqorin bir kilo oling. Shuningdek, biz ba'zi katta pomidor, o'simlik yog'i ellik gramm, to'rt sarimsoq chinnigullar, sirka bir choy qoshiq, toza suv ellik gramm, tatib ziravorlar kerak bo'ladi. Yaxshilab qo'ziqorinlarni yuvib, va Hazrati bilan bir necha joylarda ularni teshib. pomidor, sarimsoq va o'tlarni to'g'ralgan Champignons qo'shib. Alohida-alohida, neft, suv va sirka aralashtirib. Yakuniy aralash zamburug'lar ham qo'shiladi. Tuz, murch va ikki soat davomida muzlatgichda Marinatlash uchun tark, vaqti-vaqti bilan aralashtirib. o'n yildan o'n besh daqiqa davomida ko'mir ustidan pishirish.

bir shish qo'ziqorin "Assorted"

Bu retsept, bir salat yoki aperatif shaklida berilishi mumkin qovurishdan keyin qo'ziqorin va sabzavot, jalb qo'yib. qo'ziqorin 700 gramm, o'rta pomidor 300 gramm, shirin qalampir, qovoq, baqlajon va piyoz, ikki dona oling. Biz, shuningdek, tatib bir limon, zaytun yog'i va tuz va murch talab qiladi. Qovoq va baqlajon pallasini, qalampir tozalash o'yilgan va tilim, piyoz o'yilgan - uzuk. , Bir piyola, tuz, murch bilan sabzavot va qo'ziqorin qo'ying limon sharbati va zaytun yog'i qo'shing. Aralashtiring va kamida bir soat uchun Marinatlash qoldiring. o'rtacha olovda ko'mir boshqa sabzavot va qovurilgan bilan galma bir shish qo'ziqorin.