Amaliy maslahat va cho'chqa tayyorlash uchun bir necha yo'llari

ularni kerakli barcha gaplashib olaylik, deb cho'chqa - go'sht oshqozon-ichak kasalliklari turli hissa qo'shadi va semizlik yoki uyali qiyofasini qo'zg'atadi inson tanasi uchun juda foydali emas, hali undan chiqib ovqatlarni har doim yuqori hurmat bo'lib o'tadi. xushbo'y suvli cho'chqa kebap yoki kamroq jalb to'ntarishidan ning (albatta, ishonch yoki sog'liqni ruxsat ruxsat beradi, bo'lmasa) o'zi voz imkon kim, yaxshi. Shubhasiz, eng sevimli go'sht - cho'chqa. Tayyorlash, shu bilan birga, bu mahsulot - oson, deb atash mumkin emas. Bu nafaqat go'sht pishirish jarayoni texnologiyasini bilish zarur, lekin tayyor taom ta'mini ta'sir ham o'z sirlarini, xizmat va ularning avlodlari ishtahani vakili imkoniyatiga ega bo'lish uchun.

Bu siz bilishingiz kerak, deb ta'kidlash joizki cho'chqa pishirishni qanday u inson organizmiga har qanday zarar yo'q edi, shunday qilib, mazali va. cho'chqa go'sht ta'mi bir necha omillar ta'sir qilishi mumkin. Birinchidan, uning holati, uning sofligi. Bu yangi yoki yo'qligini tekshiring, va, muzlash uchun bor tortilishi mumkin barmoq bilan go'sht bosim bo'lsa. Bas, mahsulot dam va (barcha u hali iste'mol uchun mos bo'lsa), uni pishirish oldin, siz qayta ishlash va tayyorlash uchun e'tibor qilish kerak - Uzoq chuqurcha hizalandığından. bir necha soniya ichida bir chuqurcha yo'qotib, va sirt yana silliq bo'ldi bo'lsa - yangi go'sht.

Ikkinchidan, tayyor cho'chqa ta'mi tayyorgarlik bosqichida bog'liq. foydalanishdan oldin Go'sht chayqash va qog'oz sochiq bilan artib, ishonch hosil qiling. Bu muhim rol va tuzlash jarayonini o'ynaydi. Xo'sh, va, albatta, oshpaz, uning kayfiyat va to'liq piyola ta'mi bog'liq bo'ladi ma'lumotni birlashtirish qobiliyati qobiliyati.

Options mazali cho'chqa pishirishni qanday ko'paymoqda. Boshlash uchun yo'lda qaror hisoblanadi. misol, yangi tuzlangan uchun cho'chqa, STTS yoki tandirda, egan mumkin. go'sht qayta ishlash, bu usullarning har biri o'z yo'li bilan o'ziga jalb qiladi. har bir kishi cho'chqa tayyor taom nisbatan o'z afzalliklarini ega ekanligini Tabiiyki haqiqat. pirzola va kotlet kabi Ba'zi, boshqalar - ber tuzlangan!

Bir marta idishga qaror, siz pishirish boshlashingiz mumkin. cho'chqa go'sht, muzlatilgan bo'lsa, u muzlatilgan oziq-ovqat, balki xona haroratida bo'lishi kerak eritish. Bundan tashqari, u o'zining to'liq muzdan tushirish uchun kutish uchun, imkon qadar erta va sobiq muzlatilgan go'sht ovqat boshlash uchun muhim ahamiyatga ega.

Ko'p tuzlamoq bog'liq. Cho'chqa, qat'i nazar, tayyorgarlik tanlagan usuli, oldindan tuzlangan lozim. Bu butun bir ziravorlar majmui, yoki shunchaki tuz va qalampir, piyoz yoki tsitrus sharbati, rezavorlar yoki maxsus navlar oldin tuzlamoq bo'lishi mumkin.

Juda mazali olingan tandirda pishirilgan cho'chqa. Siz faqat bir pishiriq qog'ozga o'ralgan folyo yoki maxsus yopish piyola qo'yib, uni, albatta, mumkin. yaxshi propeklas - Shu bilan birga, bir doimiy deb cho'chqa quriting emas, kuydirib va bir vaqtning o'zida emas ta'minlash uchun nazorat qilishi kerak. ko'p oshpazlarni pishirish jarayoni davriy ravishda sug'orib uchun tavsiya etiladi go'sht suvi yoki yangi, faqat siqib limon sharbati çökelmiştir.

Agar tez va mazali cho'chqa pishirishni qanday fikr bo'lsa, o'chirmoqchi afzal ber. Bu go'sht juda tez qovurilgan qilinadi. R va vazn. Misol uchun, birinchi engil quruq tovalar skovorodkada qovurayapman bo'lsa, bir mazali cho'chqa olish, keyin bay smetana chiqib qo'ydi. Bu qalin pastki va vaqt, taxminan 20 daqiqa bilan cho'yan PAN talab qiladi.

Albatta, cho'chqa pishirishni haqida o'ylab, qo'shimcha moddalar xabardor bo'lishi kerak. Agar o'chirmoqchi rejangiz, keyin piyoz yoki sabzi holda, albatta, bo'lmaydi. Bu sabzavot taom va barkamollikka ziravorlar qo'shiladi. go'sht tandirda pishirilgan bo'lsa, u meva kiritish uchun tegishli emas. Aytgancha, juda mazali cho'chqa, tandirda pishirilgan bir qora smorodina bilan va pishloq sepib.

Va har bir sarchashmasi, shunday qilib, cho'chqa pishirishni qanday bilan parallel ravishda, biz ajoyib oziqlantirish taomlar haqida unutish mumkin emas. Ha, albatta, ovqatlarni ta'mi taqdim, taqdimot yo'li bilan ta'sir. ishtahasi va ta'mi tatib orzu ovqat nigohida ko'rgan bir paytda keladi, rozilik bildirasiz.