Tejamkor uy bekalari e'tibor bering: muzlatgichda xususda kefir dan deb tandirda?

Haqida qatiq foydalari barcha ma'lum. Bu fermentlar sut kaltsiyga boy mahsulot, vaznini kamaytirish va organizmning umumiy salomatligini yaxshilash uchun yordam, hazm uchun foydalidir. Bundan tashqari, qatiq - ovqatlarni juda ko'p sonli tayyorlash uchun katta qismi, sovuq osh tortib va kek bilan tugaydigan. krep, kekler va pirog, har qanday retseptlar, qoida tariqasida, mahsulot yomonlashib boshladi, yoki raf muddati oxirigacha haqida ekanligini bildirmaydi.

kefir dan pishirib nima fikr yo'qolgan, birinchi navbatda ko'p krep va krep eslayman. U erda retseptlar, sirlari va bu lazzatlari pishirish nozik mo'l, ammo oddiy yutuq imkoniyatlari juda ko'p emas. Misol uchun, savdolarni tayyorlash uchun, yumshoq va mazali krep olinishi lozim: tuz biroz, 2-3 osh qoshiq shakar, baking soda (sirka to'lash uchun), yog 'qatiq bir shisha va un bir chashka.

krep, yumshoq mazali va yumshoq chiqdi uchun, tuxum, ularni kiritish emas, va pishirish jarayoni, albatta retsept muvofiq bo'lishi lozim. test uchun Kefir sovuq bo'lishi kerak emas, shuning uchun u zudlik bilan muzlatkichdan olib tashlash kerak. tuz, baking soda va shakar qo'shing, so'ngra asta-sekin yaxshi barcha aralashtirib, elenmiş un quyiladi uchun. Tajribali sohibasi mumkin tom ma'noda 15-20 daqiqa kefir krep dan pishirib nima bilamiz, lekin test kamida yarim soat turishga imkon bo'lsa, ular ancha mazasini bo'ladi. bir qoshiq kerakli hajmi bilan xamirni olib qo'yib, o'simlik yog'i bilan skovorodkada, ikki tomon, ularni qovurayapman. Yakunladi krep shokolad krem, quyultirilgan sut yoki murabbo bilan xizmat mumkin. Ular, shuningdek, asal va smetana bilan yaxshi.

bir xil yoki bir oz boshqacha shaklda krep uchun Recipe har qanday oshpaz Arsenal, lekin kefir ingichka krep dan pishirib nima ham hamma narsani bilish mumkin emas. Ular ta'siri bilan, juda mazali, tender olingan choux bulka. qatiq 2 stakan suv bir xil miqdorda, bir oz shakar, tuz va yopish soda, un haqida 3 krujkalar, 3 dona tuxum, o'simlik yog'i kerak. un va suvdan tashqari barcha ingredientlar blender aralashtirish kerak. So'ngra elenmiş un qo'shing va to'g'ri xamir aralashtirmoq. Suv qaynatiladi, keyin asta-sekin butunlay qo'shiladi va aralashtiriladi kerak. Tayyor xamirni bir oz (eng kamida yarim soat) turib beraman. yog'och qoshiq o'girilib, bir qavrilgan skovorodkada krep Fry. Ular yog ', asal yoki shakar bilan xizmat yoki qo'shimcha ravishda, mazali Topingler qilish mumkin. Bunday krep kefir dan pishirib nima haqida o'ylab, birinchi navbatda chaqirib olinishi kerak. Recipe ularni juda oddiy mahsulotlar majmui - shuningdek. Va nihoyat kechki ovqat va shirin bo'lishi mumkin mazali va boy taom, olingan.

jon pechda pishirilgan shirin narsa, istasa, sizga bir non pishirishingiz mumkin kefir bilan kek. Biz sirka bilan Söndürülmüş margarin, 3 dona tuxum, shakar, bir chashka yopish soda bir quti, un, 12 qoshiq va qatiq 2 stakan olish kerak. Margarin g'arq tuxum, mikroto'lqinli shakar bilan aralashtirib, o'rta qalinligi xamir yoğurma, margarin, qatiq, non pishirish soda va un qo'shiladi. Keyin, kakao, mayiz, yong'oq yoki şekerlenmiş meva orzu bo'lsa, qo'shimcha mumkin. yakunladi xamir katta qolipga yoki bir necha kichik bo'lgan ichiga qo'yish mumkin. tandirda pishirilgan etiladi Cupcakes harorati, tayyor Hazrati tekshirish (hajmi shakliga bog'liq bo'ladi vaqti) degani.

qatiq asosida ko'plab boshqa retseptlar bor. Ularning aksariyati juda oddiy va tez. Agar kanalizatsiya qoldiqlari ichiga tushiring oldin Shuning uchun, shunday qiyin nonushta kefir Shu krep dan pishirib nima inobatga arziydi emas.