Pankreatit va xoletsistit uchun parhez oziq-ovqat - kasallik kamaytirish uchun eng yaxshi variant

Pankreatit va xoletsistit sayyoramiz aholisining uchdan bir yilda sodir bo'ladi. Bu kasalliklar sekin rivojlanadi, va uzoq vaqt to'g'ri taom bo'lsa, kasallik surunkali formasini olib, va u juda qiyin bo'ladi davolash bo'ladi. pankreatit nima? Bu oshqozon osti bezi yallig'lanishi - muhim organ yaxshi hazm uchun zarur fermentlarni (lipaza, amilaz va TRIP) ishlab chiqaradi.

Xoletsistit o't pufagi yallig'lanishi bilan xarakterlanadi va ko'pincha bunday pankreatit kabi asoratlar sabab bo'ladi. Hatto "holetsistopankreatit" tashxisi bor tibbiyotda - ikki kasalliklar bir-biridan deyarli ajralmas hisoblanadi. Shuning uchun, sabr salomatligini saqlab qolish uchun faqat tibbiy parhez bilan kuzatish kerak. pankreatit va xoletsistit bilan oziqlanish davolash muhim tarkibiy qismi tanlangan shifokor va holatini engillashtirish yordam beradi, deb.

asosiy qoidalarga rioya qilmaslik, fibroz to'qima, shish, xo'ppozini rivojlantirish Hazmsizlik sabab fermentlar ishlab chiqarish pasaytirishi mumkin. Bu kasalliklarning paydo junk oziq-ovqat (achchiq, sho'r, yog'li), ichkilikbozlik, taom doimiy almashtirish iste'mol hissa qo'shadi, deb unutmaslik kerak foydali oziq-ovqat yarim tayyor mahsulotlar.

ovqatlanish bo'yicha asosiy qoidalari

Kuniga 5 marta - kun davomida kasal toza suv kamida ikki litr ichish va kichik qismlarga taom tavsiya etiladi. Bu uglevod va yog 'oziq-ovqat Signallarni qabul qilish cheklash va oqsil miqdorini oshirish zarur. Bu sho'r, dudlangan, qovurilgan, sut va tuzlangan taomlarni istisno qilish kerak. Yog 'haşlamalar don va sabzavot broths o'rniga.

pankreatit va xoletsistit bilan oziqlanish, suv ustida ko'proq buğulanmış sabzavot, sut mahsulotlari va don bo'lishi kerak. oshqozon-ichak trakti ham foydali ta'sir oriq go'sht (Turkiya, quyon, tovuq) bor. Ba'zan non, qaynatilgan tuxum, meva, va echkilarni taom berdi.

pankreatit o'tkir bosqichida bir necha kun amal kerak ro'za. Bu kun ichish yoki mineral suv (gaz holda), afzal "Borjomi» va «Essentuki 4" berildi ruxsat qaynatilgan. Asta-sekin menyusi kengaytirilgan. Ovqatlarni faqat dimlangan yoki xlorid kislota miqdorini kamaytirish tuz va ziravorlar holda qaynatuvchi. Mahsulotlar 80% hayvon kelib chiqishi ham yaxshiroq oqsillar iborat bo'lishi kerak. pankreatit va xoletsistit uchun parhez oziq-ovqat, oziq-ovqat, pyuresi, suyuqlik va issiqlik shaklida tez-tez foydalanishni o'z ichiga oladi.

shilliq osh, kartoshka pyuresi, bug 'kotlet, jele, ozg'in baliq afzal. Kuchli choy va qahva, qora smorodina va yovvoyi tayyorlash ko'tarildi o'zgartiring. ovqat qo'shishingiz mumkin protein omlet, sabzi pudingler va pechene. oriq qo'l va pankreatit uchun oziq-ovqat bo'lishi kerak.

oddiy ovqat retseptlar

omlet

, Bir piyola ikki tuxum ko'pirtirish bir oz mineral suv qo'shing va 15 daqiqa davomida tandirda yoki er-xotin qozon qo'yish.

Baliq köfte

300 gr. oriq baliq oqsillar 2 tuxum va dam non, bir parcha olish kerak. nohaqdan bir necha marta yengil bo'ldi go'sht maydalovchi orqali Fry bulduruq go'shtining o'tish. Bu tuxum qo'shing va suv BUN muloyimlashdi. kichik köfte va tiklanish hosil qiladi.

pishloq kastrulka

oqsillar, ikki tuxum va sariyog 'bilan aralashtirib, yog'siz qatiq 200 gramm bilan arting. croutons sepib va yarim soat pishirib, bir surtdi shakl bo'yicha qo'ying. Siz bir oz shakar qo'shing mumkin.

qovoq desert

kichik kvadratlar o'yilgan teri va urug'lardan, ochiq-oydin qovoq, kamida 30 daqiqa davomida duxovkaga shakar va uchoqda bilan sep.

Hatto kasallik taom mazali bo'lishi mumkin. pankreatit uchun yuqorida oziq-ovqat ratsionida eslatma oling. Retseptlar issiq ziravorlar, shakar, kakao va shokolad ko'p bo'lmasligi kerak. Ko'pincha meva va sabzavot broths, murabbo, yogurt va mineral suv ichish. Ertalab o'zingizni jo'xori uni tayyorlash va moychechak, choy qilish. Apple jele - tushlik, mukammal qaynatilgan go'sht, grechka sho'rva va bir shirin. kechki ovqat uchun, qaynatilgan kartoshka bilan bug 'go'shtdan iborat olish. siz kabi xayol mumkin.

Eng muhimi, pankreatit, deb oziqlanish eslayman va xoletsistit vitaminlar bilan boyitilgan bo'lishi kerak. , Ichak yallig'lanish jarayonini olib tashlash tuz, spirt, xom sabzavot, konservalangan oziq-ovqat, shirin pishirilgan mol, kolbasa, smetana, sharbat va oziq-ovqat kislotalari voz. Bunday parhez kasallik va kuchayganida yanada etuk oldini olish mumkin.