Xolesterin oziq-ovqat, yoki ovqat nima?

Xolesterin alohida e'tibor va tana o'z ta'sirini tahlil loyiq. Ko'p odamlar faqat hech yaxshi xolesterin javobgar emas, deb o'ylashadi, bu masalada salbiy ta'siri haqida bilish. Biroq, bu modda alohida asab gormonlar (ayniqsa, jinsiy) va ko'p hujayralari qurilishida ham ishtirok etadi. Shunday bo'lsa-da, siz, u yo'qligi bilan bog'liq muammolar faqat o'simlik taomlarni iste'mol shunday bo'lsa ham, jigar tomonidan ishlab chiqarilgan xolesterin muhim xususiyatlari qaramay, siz qilmaydi.

Ko'pincha uning ortiqcha bilan muammolar bor. Shuning uchun u xolesterin, bizning tanasiga oladi qanday bilish kerak, va nima miqdorda. Ko'pincha, bir daraja yoki boshqa hayvon kelib chiqishi oziq-ovqat xolesterin. Har bir mahsulotni tahlil qilish, sen haqida 200-300 mg inson uchun xolesterin kundalik stavkasini belgilash kerak. Shunday qilib, 30 yoshgacha odamlar uchun, darajasi qon 100 ml boshiga taxminan 175 mg kamayadi. 30 xolesterin oziq-ovqat nisbatan katta odamlar tanasida hech 250-300 dan mg qilish kerak.

haqiqat mahsulotlari xolesterin tarkibi semizligiga, ularning darajasiga bog'liq, va to'yingan va to'yinmagan yog'lar miqdori deb. Misol uchun, agar cho'chqa yog'i katta miqdorda va to'yingan (qattiq) yog 'katta qismi, mahsulot xavfli darajasi sezilarli darajada ortadi bir vaqtning o'zida xolesterin o'z ichiga oladi. Aksincha, baliq xolesterin bir poda o'z ichiga oladi, lekin to'yingan yog ' ancha kichik bo'ladi. farqli o'laroq, u to'yinmagan yog'lar yuqori qator amalga oshiradi. Shuning uchun, baliq mahsulotlari xolesterin to'planishi va qon tomirlari devorlarining uning cho'kmaga olib keladi ateroskleroz rivojlanishiga qarshi profilaktika chora sifatida qabul qilinadi.

Bu, qayd oziq-ovqat, deb xolesterin va yog 'miqdori hayvonlar oziklanadi va ular o'tkazildi bo'lgan sharoitlar qanday bog'liq bo'lishi kerak. Asosan, bu parranda va baliq anglatadi.

katta miqdorda xolesterin o'z ichiga oladi, va ularning ba'zi sog'ligimiz uchun xavfli qanday mahsulotlar Bas (bu moddaning darajasiga asoslangan)? Uning eng katta (800 dan 2200 mg) miya mavjud soni, buyrak (300 mg 780 uchun), va cho'chqa go'shti (maksimal - 380 mg - yilda bel), mol go'shti, jigar (260 dan 390 mg) va boshqa jigar hayvon yog '(280 240), va eritilgan yog'. Bu o'simlik mevalaridagi va o'simlik moylarida tarkibida xolesterin bo'lmaydi shuni unutmaslik kerak. aksincha, u yog 'almashinuvini va ovqat hazm me'yorda, sabzavot xolesterin analog, - lekin ular sitosterol boydir. Lekin bir moddaning ichaklarda yomon eriydigan va qon oqimiga so'riladi kompleks shakllantirish, xolesterin bilan bog'laydi. Biz tavsiya Aynan shuning uchun alohida oziq-ovqat.

normallashtirish yordam beradi, bir necha qoidalari bor xolesterin metabolizmini :

1. xolesterin boy oziq-ovqat iste'molini kamaytirish.
2. Qo'shimcha ovqat yo'q, me'yorida englar.
3. Englar tolaga boy oziq-ovqat. Fiber oshqozon-ichak trakti bog'lamoq xolesterin yordam beradi.
4. Bu masalani yiqitish va uni olib chiqish uchun yordam vitaminlar bilan to'la tanani ta'minlash.
5. Care ortiqcha vazn ortishi oldini olish uchun harakat qilish lozim. og'irligi ortiqcha va kuchli ziyon barcha tizimlar bir ishlamay olib keladi.
6. Biz yomon odatlardan (alkogol, chekish) qutulish kerak.

u etarli miqdorda xolesterin o'z ichiga olgan bo'lsa-da, bu baliq eslab, u tanadan bo'linishini va olib tashlash yordam beradi. Bundan tashqari, bu yaxshi isbotlangan kam yog'li pishloq, tvorog va sut mahsulotlari. Bir tuxum sarig'i, yog'li go'sht, tayyorlangan sho'rvalar semiz smetana va sariyog 'eb oldini olish kerak. Eng muhimi - zlouptreblyat emas. U erda hamma narsa bo'lishi mumkin, lekin me'yorida, shuning uchun oziq-ovqat, deb xolesterin etarli dozalarda tanani va shuning uchun kirib mumkin!