Pechda bir Turkiyani ovqat tasvirlangan

Turkiya, o'choq, pishirilgan xushbo'y va oltin jigarrang, tabiiy biz kabi Yangi yil va Kristmes katta bayramlar, shirk. Bu juda mas'uliyatli kasb o'choqdan bir Turkiyani pishirish kabi damlarda bo'lib, har qanday holatda ham bo'lishi mumkin emas, go'sht talon, bir Turkiya, ayniqsa quritib, osonlik bilan talon. Bu holda, go'sht, quruq va qiyin, va u erda biz tandirda ba'zi Turkiya retseptlar, lekin pishirish nozik nafaqat nazar bu maqolada, shuning uchun u, juda qiyin va hafsalani pir bo'lardi.

Deyarli barcha retseptlar tandirda Turkiya turli aralashmalarni uni to'lg'azish tavsiya. Ularning retseptlar, biz keyinchalik muhokama, lekin endi uning bu suvli va yumshoq bo'lib qoladi, shunda pechda bir Turkiyani pishirishni qanday haqida gapirish beradi. Shu maqsadda, u faqat pan emas, va folga yoki pishirish uchun yengi Turkiyani uchoqda maqsadga muvofiqdir. Ushbu kostryulkalar bugun hajmi uchun mos bo'lgan juda kam, lekin u qadar qiyin emas edi oldin uni topish - Siz ham qalin-devor kosasini foydalanishingiz mumkin. Agar ko'proq eski temir idish saqlasangiz - bu eng u. pastki qismida go'sht kuyib emas, kichik yog'och tayoq qo'yish va bir oz suv quyinglar kerak. bir skovorodkada yoki folga mumkin qovurilgan qush pech har doim etarli namlikni saqlab qoladi, deb emas, agar suv, pishiriq qog'ozga to'kish mumkin. Bu, shuningdek, bir yaxshi yo'lidir - maksimal haroratga darhol qizg'in o'choq, va u erda 20 taxminan qush ushlab - 30 daqiqa, so'ng bir joy olov 180 daraja pasaytirishi. Bu vaqt mobaynida, qush tez tashqarida propechetsya va sharbat chiqib oqib yoki bug'lanib bo'lmaydi. Bu faqat suv qo'shib, tovoqlar o'rtangan emas ishonch hosil qilish uchun muhim ahamiyatga ega. Bundan tashqari, u yopish folga ustiga yoyish mumkin. eng keng tarqalgan yaqinda himoya quritish tandirdan go'sht qo'li pishirish degan ma'noni anglatadi. Shuningdek, deyarli barcha Turkiya retseptlar tandirda oltin jigarrang uchun sariyog 'bilan ishqalab tavsiya.

Endi pechda Respublikasi ovqat ta'riflari. G'arb an'analari va yo'nalishlari mos, hali bizning buvilar tomonidan ishlatiladi klassik versiyasini, o'ylab ko'ring, va ko'proq zamonaviy.

Birinchi usul uchun qovurilgan piyoz va ziravorlar bilan aralashtirib yarim qaynatilgan guruch qadar qabul qilinadi. Bu aralashmaning qo'shiladi Ba'zi uy bekalari ham sizga va boshqalarga, ko'pincha, mayiz meva quritilgan, lekin. guruch, ikki piyoz, tuz va qora murch yarim piyola oling. Siz dafna yaprog'i pyuresi va sariyog 'bo'laklarga bir necha qo'yish mumkin. ko'rsatkich hajmi ortib davom etadi va qush yorib mumkin, chunki natijada aralashmasi, Turkiyani to'ldirish uchun zarur bo'lgan, lekin juda qiyin emas. Teshik mahkam kuchaytirdilar va chok. guruch sharbati bilan singdirilgan va faqat favqulodda o'girsa, chunki bu jarayonda, u, mazali, qushlar nafaqat chiqadi balki uni sharaflaymiz uchun.

quyidagicha G'arbda, bir mashhur retsept hisoblanadi: to'ldirish, ayrim hollarda katta piyoz, selderey somoni nur, katta sabzi, bulg'or qalampiri, bir, olinadi uchun - bir nordon-shirin olma. ziravorlar zarur qalampir, murch, tuz. Bundan tashqari, har qanday bulondan bir qadah kerak bo'ladi. Sabzavotlar kupligini ezilgan yoki shunchaki katta qismlar o'yilgan, parrandachilik tashqi va ichki, ham ziravorlar va tuz, artdi. Turkiya bilan to'ldirilgan sabzavot, teshik muhr va tikilgan edi.

190 daraja - Turkey 180 haroratda pishirilgan bo'ladi. Tayyorlash vaqti uning hajmiga bog'liq. u bir soat kiritish uchun zarur bo'lgan - katta qush bo'lsa o'rtacha, standart darajada bir Turkiya uchun 2,5 soat. Bu yengi yoki folga emas tayyorlangan bo'lsa qush, Górzno skovorodkada yoki suv sharbat sug'orib barcha bu safar.