Porox choy (choy): foyda va zarar

Green choy porox choy Sharqda Zhejiang Xitoy viloyatida ishlab chiqarilmoqda. uning nomi bir chang o'xshaydi ko'rinishi bo'lgan barg, kelib chiqadi ichish. Xitoyda choy Rossiya vositalari "Yashil durdonasi" tarjima "Lu Ju," sifatida tanilgan.

kelib chiqishi va ishlab chiqarish texnologiyasi tarixi

elektr qachon porox choy (choy) bir vaqtning o'zida, uzoq vaqt oldin paydo Tang sulolasi (618-907.). Angliyada bu XVII asrda keltirildi, va AQShda u XIX asrdan beri sotib olish mumkin.

o'sha yillarda standartlari bilan, qiymati juda baland edi qaramay, ichimlik u topshirishdi mamlakatlarda katta mashhurlik g'olib bo'lishi mumkin. Keyinchalik, uning ishlab chiqarish narxi pasayishi etakchi, sezilarli oshdi. Uzoq vaqt davomida Xitoy choy bunday eksport hajmining bir rahbar bo'ldi.

1850-yilda choy Shimoliy-G'arbiy Afrikada paydo bo'ldi. Aholisi yalpiz bilan qit'a birinchi burkab u bilan kelib muz va shakar qo'shing qilgan. Bu an'ana zamonaviy Ispaniya va Frantsiyada keng tarqalgan. Xitoy afsonasi zamin ajdaho va Feniks yo'qotib bo'lgan porox choy durdonalari bor edi, deydi. O'tgan asrda bu choy bilan to'plami "no'xat barglari." deb nomlangan

Faqat yosh barglari boshlang'ich Assambleyasi uchun MUMKIN. xom ashyo so'qmoqlar keyingi bosqichida chiqariladi. jarayonining choy xom ashyo nazdida, bir kishi bilan birga bo'ladi. o'tli lazzat yo'qotish issiq havo natijalari katta miqdorda to'planishi.

barg qovurishdan keyin bir tovoq olib qo'ydi va salqin qadar tarqalishdi-yu. qayta ishlash, keyingi bosqichi tor to'p kirib sovuq xom ashyo gerdaymay hisoblanadi. Rounded choy barglari yirtqichlardan joylashtirilgan va ular engil tegish bilan bir nozik hid chiqaradi boshlaydi qadar, undan keyin qadar aralashtirmoq davom etiladi.

Bu texnologiya takroriy pivo bilan muhim moylar mollarini saqlab qolish uchun barg beradi. Bundan tashqari, ular yangi choy barglari bor xususiyatlari yo'qolgan holda uzoq vaqt saqlanishi mumkin.

Yuqorida tasvirlangan jarayon faqat jadvallarini to'plangan kabi, siz vitaminlar va mineral elementlar kabi ko'plab bo'ladi sharob sotib anglatadi bir fermentatsiya usuli, o'z ichiga olmaydi.

turlari

Evropada eng mashhur, quyidagi sinflar bor:

• Tayvan porox choy. Choy oolong bir xil texnologiyasi qayta ishlanmoqda. Barglari qizarib pishgan va xom ham sotib olish mumkin. Tayvan "inju choy" mayda munchoqlar va quvurlar shaklida topish mumkin.
• Ceylon porox choy Shri Lanka tog'li joylarda yetishtiriladi.

tanlash uchun turuvchi va pivo usuli

Yangi choy barglari yorqin bir kumush-yashil rangini ega. Kichik granulalar, ular birlamchi Assambleyasi tegishli ekanligini ko'rsatadi. Agar haqiqiy "inju choy" lazzat his bo'lsangiz, Tang sulolasi davrida bizga etib kelgan, kichik to'p bir qutichani sotib. Biz turli totguvchidirsiz katta barglaridan ichish.

Dunyoda turli pishirmoq bo'lishi mumkin choy damlab, bir kichik qator bor. Bunday nodir porox choy ichimliklar (choy) qo'llaniladi. Xususiyatlari lezzetlendirici sifatida qoldiradi va aromatik pivo vaqt, harorat va idishlarda bog'liq. Agar, afzal minutiga barglari choy qoshiq boshlash uchun 87 ° S 150 ml suv harorati to'kib nima topish uchun.

U o'z xususiyatlarini yo'qotadi bo'lmasa, pivo choy bir necha marta bo'lishi mumkin. Bu faqat, chunki zich Rolling texnologiya mumkin. Har bir foydalanishdan oldin uni barg yuvish zarur.

yesa bo'ladiganlik

bir oz va porox o'xshaydi ko'rinishi kamida "Pearl choy", u ta'mi va tutun lazzat bor emas. Porox choy - choy ega bo'lgan o'simlik sweetish va metall Eslatmalar. sharob shubhasizdir, siz quritilgan meva ehson shirin va yaramaydigan lazzat bilan yalpiz, qalampir va asal nozik ta'mi his qiladi.

Choy, xira sariq rangli bir biriktiruvchi hissi beradi va uning boy, chuqur, achchiq ta'mi bilan sizni quvonch keltiradi. choy partiya tutayotgan bir lazzat eshitiladi, shuning uchun iste'molchilar talablarini qondirish uchun oz bola qoldiradi bir Tayvan ichimlik davomida bo'lsa.

Taassurotlar qabul qiluvchi va qiymati

Ko'pchilik, har kuni sharob tanlashda, hech narsa qilmasdan iste'mol mumkin birini sotib olish, shuningdek, bunday melisa, ahududu va tsitrus lazzat sifatida lazzat qo'shimchalarni, boyitish so'rayman.

Bunday porox choy (choy) hisoblanadi. ijobiy eng qismi uchun ichimlik tadqiqotlar. Ko'p qabul qiluvchi, bu choy tasalliga va tetiklantiruvchi nur, deydilar.

ichimlik qiymati turli va sifatiga bog'liq. 250 gramm narxi 90 rubl boshlanadi. qiymati quyi, bank katta, siz oldindan tanlangan yuqori sinf bor Chopsticks topasiz. Barglari sun'iy lazzatlari o'z ichiga olmaydi. Ba'zi mijozlar hidi yoqtirmayman, ammo bu nozik farq ichimlik ishlab chiqaruvchi va shaxsiy imtiyozlarni bog'liq.

issiq va sovuq ham bo'lishi mumkin choy foydalanish uchun. Agar salqin uni ichish rejangiz, keyin mutaxassislar kamroq kuchli qilish maslahat. Achchiq choy lazzat shakar bir yoki ikki choy qoshiq bartaraf. Noyob ichimlik - uning faqat bu butunlay yashil choy porox choy tasvirlangan mumkin ifoda.

Foyda va Harms

ko'p, bu suyuqlik Foydali xususiyatlari. Choy, bir issiq yoz kunida tashnalik to'ydiradi tez ortiqcha vazn qutulish uchun yordam beradi, metabolizm, tezlashtiradi.

Bundan tashqari, u keksa, ishlashi ichaklar, buyraklar va jigar fikr tezligida ijobiy ta'sir ko'rsatmoqda. Bu ichimlik saratoni uchun istagi borlar uchun bebaho hisoblanadi. porox choy (choy) boy antioksidant xususiyatlari, saraton hujayralari rivojlanishini oldini olish va immun tizimini mustahkamlaydi.

ichimlik barglari tish minesine saqlab flor o'z ichiga oladi.

Yuqoridagi xususiyatlari kuchli choy navlar etiladi. bir kun ko'pi ikki stakan ichish dorivor maqsadlarda etarli. ichimlik yurak xastaligi va buyrak tosh borligi bilan emizgan ona, odamlarni foydalanish tavsiya etilmaydi.

Porox choy yashil choy boshqa turdagi ko'proq kofein o'z ichiga oladi. Bir piyola alkoloid 15 45 mg dan tushadi. miqdori va ishlab chiqaruvchilarining mavjudligi haqida ma'lumot, odatda paketi ustida ko'rsatadi.