Qanday shokoladni pishirishni. Foydali maslahatlar

Kakao - ichimlik baxtli bolalik keladi. nonushta uchun xushbo'y ichimliklar, bir stakan butun kun uchun kayfiyatni o'zgardi. Uning ta'mi va qora oltin rang bayram hissi uyg'onadi. Bunday suyuq shirin mazali tort yoki vanil non zarur, lekin Magic nektar yaratish uyda haqiqiy voqea bo'ldi.

Qanday hamma narsani bilmaydi kakao pishirishni, lekin qiziqarli bo'ldi tayyorlashda ishtirok etish. Axir, aslida, men, balki faqat bolalar uchun, qahva tayyorlash edi. Bunday faqat kakao deb nomlangan kattalar kabi, bu ichimlik g'urur sabab juda tushunish. Qanday kakao pishirishni mo''jizaviy retsept bilan bog'liq jarayon rassom yangi rasm yozish boshlaydi yo'l bilan solishtirish mumkin. Bu rasmda har bir narsani belgilaydi bazasi bo'yoq, - veb ajoyib oppoq sut va kakao bo'lgan. cho'tka roli ichimlik chaqnatib shakar kristallari qondirish uchun yordam beradi, bir qoshiq, amalga oshiradi. Va keyin uning ajri ta'mi rahmat sir va qorish olinadi kakao keladi.

ko'p asrlar davomida insoniyat bu sehr, beqiyos ichimlik foydalanadi. Qanday qadimiy atstek ma'lum kakao, pishirishni. Quyosh Yerga tomonidan yoritdi, ularning unumdor bir vaqtning o'zida dunyoni ajoyib nektar va nozik berdi bir daraxt bo'ldi.

Qanday dastlab faqat o'zlariga ma'lum kakao, pishirishni, va endi kakao va tuz qadimiy retsept uchun ma'lum. Biroq, bu ichimlik zamonaviy kabi emas.

Afrika va Janubiy Amerika xalqi uchun «Braun oltin" Kakao hali edi va bo'ladi. qadimiy Aztecs bog'da yetishtirilgan kakao meva iymon, va qattiq mehnat va yaxshi tabiat uchun ularga taqdim etildi. qadimdan kakao Ayirboshlash sifatida ishlatilgan.

Bu daraxt ustida uzoq, porloq, biroz cho'zilgan yorqin yashil yaproqlar bilan, bir kichik balandlikda ajoyib meva o'sadi diqqatga sazovordir. gullash daraxtlar tanasiga to'g'ridan to'g'ri o'sishi sariq gullar bilan qoplangan. Pishmaganda, meva aniq peshonaning bilan, kichik poliz o'xshaydi.

taxminan 30 santimetr homila uzunligi. bir daraxt tur butun yil meva berar, bu chet elda nozik muhim afzalligi. meva yakuniy mahsulot sifatida 25-50 kakao urug'i, bunday kuchli bir lazzat yo'q ular qazib olish, deb ichida eng qimmatli hisoblanadi.

kakao urug'i pishirishni qanday, Janubiy Amerika, har aholisi ma'lum. Hosil mevalar, keyin chuqur qobig'i va hayotiga yuqori ozod, to'g'ri qovurilgan, quyosh quritilgan etiladi.

Men uzoq vaqt va foydalanish uchun uni ma'lum ayting, bor kakao pishirishni qanday ko'plab retseptlar, lekin men juda maxsus bor. Bu yashirin bor - to'liq ichimlik hech ko'pik film, va havo shapka bor ko'pirtirilgan. Kim o'z sirini o'rtoqlashdi. aralashmasi mag'lub, ko'pirtirish, kakao qo'shish, har bir shakar o'z tezligini ega, suv qaynatib oling va shakar qo'shing. Bu siri, ko'pirtirilgan aralashmasi issiq krem yoki yog 'issiq sut qo'shing. sizga yaqin odamlar bilan muvaffaqiyati kafolatlangan!

Qanday kakao dan shokoladni pishirishni? Kerakli va qo'yish mumkin, agar halol, bu bolalarning yarmi tayyorlashda yordam beradi, ayniqsa, agar, qiyin, lekin.

Men vanilla qo'shilishi bilan shokolad kakao pishirishni qanday juda oddiy retseptini bor. Men ogohlantirish Lekin, bir marta, shokolad Ishga uy do'konga kabi emas. buni o'zingiz pishirilgan, chunki, hatto mazasini bo'ladi.

shokolad tayyorlash asosiy qoidalariga rioya qilish: yaxshilab aralashtiramiz va jarayonini bahramand aralashtiring. past olovda kul sut va ishonch kuydirib yo'q qilib, shakar va vanilya qo'shish: Shunday qilib, biz boshlash. Tomim 15 daqiqa davomida, keyin oldindan suv hammomida eritiladi saryog ', va kakao va quruq sut aralashmasi qorishmasini qo'shing issiqlik. didingiz qolgan hissa. va yong'oq va mayiz; barcha tegishli bo'ladi.

Tabiat bizga yomon kayfiyat uchun bebaho chora bergan - Janubiy Amerikada quyosh energiya oshirish kabi kakao va ekzotik meva shokolad bir bo'lagini olib yedi, va kakao, bir chashka - masxara ikki barobar!