Qanday tug'ilgan kuni kek uchoqda uchun?

Rossiya uchun alohida ahamiyatga ega, bir tug'ilgan kuni partiya yoki nomi kun pishirilgan edi kek bor. Ular shirin va tuz bilan to'lg'azish ham qilingan. Va bir dam olish uchun taklifnoma sifatida qarindoshlari va do'stlariga yuborgan. Va darhol uy maxsus pishiq tug'ilgan kuni tort - yong'oq va mayiz bilan to'ldirilgan bir non. Uning tug'ilgan nishonlash davomida uning boshi ustida singan edi. Va eng shaxs sepiladi to'ldirish. Bu vaqtda, mehmonlar boshini har doim oltin va kumush tushib, deb munosabati qahramoni bo'ldim.

Hozirgi kunda Rossiya rasm faqat bir qismi saqlanib qolgan. Lekin, ko'p odamlar hali ham bayram Birthday cake pishirib afzal. Rasm va ularning retseptlar, bu maqolada keltirilgan. Biz sizga bir kek va shirin, sho'r pishirib qanday asta-sekin aytib.

xamir xamirturush kuni Tug'ilgan kun non

Rossiyada, ismi kuni tug'ilgan kundan ko'proq tantanali nishonladi. Har bir odam sana bilgan va maxsus tirishqoqligi bilan, buning uchun tayyorgarlik. Ko'pgina oilalarda an'anaviy bayram pishirilgan non to'y va boshqa bayram uchun bir xil bo'ladi.

bir tug'ilgan kuni kek yoki nonni pishirib qanday qadam ko'rsatmalar tomonidan quyidagi bosqich topish mumkin:

1. un dan xamir tayyorlash (1 ½ v.) yangi siqilgan xamirturush (100 g) va sut (500 ml). tayyorlangan aralashmasi achish uchun yaxshi bir boshlang'ich qadar taxminan 2 soat davomida issiq joyga turish kerak.
2. Bu paytda, 150 g mayiz qaynoq suv bilan to'ldirilgan, va bir necha daqiqadan so'ng va bir sochiq obsushivayut joylashtiriladi.
3. pishirmoq kaltaklangan tuxum oqi 5 tuxum sarig'i, keyin emas, elenmiş un 500 g qo'shiladi 3, shakar 160 g, tuz (1 soat. Qoshiq), eritilgan margarin (240 gramm) va mayiz. Har bir moddaning tashqari so'ng, xamir yaxshi yoğrulmaktadır. oxirida un taxminan 300 gramm qo'shing. So'ngra xamir 60 daqiqa davomida issiqlik kirib ketadi.
4. xamir qismi bezashni qoldiriladi. pokiza, ballonli va tarqalishi bir qolgan xamirni surtdi shakllantirish. pichoq, yaproqlar, gullar, sopi bilan kesib ustiga qo'ydi. xamir yana yaxshi yondashuvni shakllantirish kerak.
5. pech 180 ° isitiladi. xamir ortishi tuxum bulg'angan. a non 1 soat uchun go'yo uchoqda ketadi hosil qiladi.

Apple tug'ilgan kuni tort: surati bilan retsepti

Xushbo'y va shirin olma pirog quyidagi retsept asosida ishlab chiqilgan:

1. chuqur kosa yumshoq sariyog'da (200 g), tuxum, shakar (50 g) va bir chimdim tuz, droja (1 h. Qoshiq) va un bilan chang bo'lib (3 osh qoshiq.). Yoğrulmaktadır xamir ikki teng bo'lmagan qismlari, folga bilan o'ralgan va 1 soat davomida muzlatgichda yuborilgan bo'linadi.
2. 5 Apple qo'pol qirg'ichdan kuni artdi, bu paytda, shakar, dolchin va Hindiston yong'og'i bilan aralashtirib vzbryzgivayutsya limon sharbati tottiramiz.
3. ombori ichiga dumaladi xamir eng va shaklida amalga yuklansin. Shaklidagi bamperlar, qo'ydi olma to'ldirish.
4. ombori tepasida Tug'ilgan kun torti, qolgan xamirni olib yopiq bog'lam deb. tayyorlangan mahsulot 25 daqiqa davomida eshitilibdi go'yo olovli (200 °) da yuboriladi hosil qiladi.

karam bilan Recipe bayram pie

Rossiya karam pirojnoe, albatta nomi kunda tayyor va bayram stol bilan oziqlangan. Tanlash sut bilan xamir xamirturush tort berildi.

quyidagicha karam bilan tug'ilgan kuni kek tayyorlash hisoblanadi:

1. yangi siqilgan xamirturush (25 g) va un iliq sut (250 ml), shakar (1 osh qoshiq. Qoshiq) ning xamir tayyorlash.
2. Bu paytda, siz to'ldirish tayyorlash mumkin. Birinchidan, o'simlik yog'i Passero qo'lida, so'ngra pan karam (600 g), sabzi va pomidor pasta tatib qo'shib. Karam suyuqlik to'liq bug'lanish qadar qoplangan, keyin plastinka bilan banddir va soğumaya so'nmas.
3. 30 daqiqadan so'ng, yaqinlashib xamir asoslangan eritilgan margarin, 2 dona tuxum, shakar, 50 g, tuz (1 soat. Qoshiq), un (500 g) va o'simlik yog'i (2 osh qoshiq. Qoshiq) ning xamir 80 g yoğrulmaktadır.
4. bir xamir bilan qoplangan issiq nam sochiq kamida 2 marta miqdorida ko'paytirish kerak. Keyin u qo'llarini musht va yana 30 daqiqa davomida issiqlik qolgan.
5. yog'langan stol ustiga xamir tarqalishini chiqayotgan, ikki teng qismga bo'lingan. So'ngra, uning qismlari bir boshqa 2 tengsiz qismlarga bo'lingan.
6. Xamir katta hajmi, 7 mm, qalinligi qadar amalga qo`yadi patnisga qo'ydi va eng to'ldirish tarqatildi.
7. O'rtacha hajmi qismi, shuningdek, bir yupqa qatlam ichiga dumaladi, keyin to'ldirish yuqori ustiga. The qirralarning The ikki qatlamlari zaschipyvaem.
8. Qolgan xamir shaklida bezaklar (barg, gul) va kek ustiga qo'ydi Of. markazida, bug 'qochib uchun teshik bo'ladi.
9. isitish pech pie 200 ° da 35 daqiqa pishirilgan.

mayiz bilan tort retsepti

Topingler bir poda bilan smetana bulka asosida tort uni va mehmonlarga va munosabati qahramoni seving. Bu uni tayyorlash uchun vaqt kamida talab va ajoyib ta'mga ega bo'lishi muhim ahamiyatga ega.

Tug'ilgan kun mayiz bilan kek quyidagi ketma-ketlikda pishirilgan:

1. Urug'siz mayiz (800 g), 15 daqiqa davomida qaynoq suv quyib, so'ngra bir sochiq ustiga quritilgan etiladi.
2. yumshoq saryog '(100 g), shakar, 200 g shakar, 50 gramm, soda (½ h. qosiqlar) va un yoğrulmaktadır xamir (1 ½ v.).
3. xamir ikki teng bo'lmagan qismga bo'lindi. Yana bir prokat tikuv yarmidan ko'pi, shakar bilan aralashtirib eng tarqatiladi mayiz haqida qolipga yuklansin (½ v.).
4. Qolgan xamirni yopiq qatlamini, va pirojnoe olib qo`yadi.
5. 180 ° 35 daqiqa haroratda pishiq mahsulot.

Tug'ilgan kun torti: kakao bilan retsepti

3 tuxum, shakar, krujkalar, stakan un, droja (½ h. Qoshiq) va kakao (3 osh qoshiq. Qoshiq) nomi kuni yoğrulmaktadır xamir tez uchun shokolad kek uchun. bir yog'li shaklida 35 daqiqa bir bola uchun bir shirin tug'ilgan kuni kek uchoqda.

soğutmalı, tort 3 bo'laklarga kesib o'tdi. Har bir tort olcha siropi (50 ml) bilan singdirilgan. Shundan so'ng, kek barcha qatlamlari bir-birini ustiga o'raydigan. tort muz ustida 100 g qora shokolad va krem (50 ml) eritiladi quydi.

sinov kuni tvorog pirog

bir sinov haqida va olcha to'ldirish poda bilan mazali va sog'lom suzma olishda quyidagi retsept tomonidan tayyorlangan bo'lishi mumkin:

1. Mixer shakar (75 g), o'simlik yog'i va sut (5 Art. qosiqlar) bilan perdah tvorog 150 gr ko'pirtirish. xamir aralashtirmoq, un (300 g) hamda pishirish kukuni qo'shing.
2. 750g karıncalanmış gilos, olcha sharbati (2 osh qoshiq. Qoshiq), shakar 50 g, apelsin qobig'i to'ldirish qaynatib oling. 10 daqiqadan so'ng, qaynoq suv vazn erigan kraxmal (2 osh qoshiq. Qoshiq) qo'shing aralashtirib, issiqlik va salqin olib tashlash.
3. Agar to'rtburchak ichiga xamir ketmoq. Yaqin qatorli aralashmasi taomga qo'yish. bir kesma qolgan qirralarning, va natijada chiziqlar o'rim shaklida to'lg'azish ustida yotardi.
4. 30 daqiqa oldin eshitilibdi 180 ° pechda tort yuborish.

go'sht bilan tort retsepti

Agar guruch-go'sht to'ldirish bilan mazali tort pishirib mumkin tug'ilgan kunini nishonlash uchun. xamir unga xamirturush, lekin bezoparnym yo'l yoğrulmaktadır. chuqur kosa aralashtiramiz un (700 g), quruq xamirturush instantons (2 soat. Qoshiq), tuz (½ h. Qoshiq), shakar 50 g, margarin (150 gramm) va suv (350 ml) ichida. xamir kamida 60 daqiqa davomida issiqlik kirib ketadi aralashtirmoq.

sifatida tashkil Tug'ilgan kun tort quyidagicha: mahsulot ikkinchi shakllanishi bilan qoplangan keyin xamir, tarqatilgan yuqori to'ldirish, birinchi qatlam komil va pastki qolib cho'zilsa, ikki qismga bo'linadi. tiqma 1 sm go'sht (cho'chqa va tovuq), piyoz va oldindan pishirilgan kichik bo'laklarga to'g'ralgan sifatida ishlatiladi va guruch soviydi (2 osh qoshiq.), Pepper va ta'bga qarab tuz. 90 daqiqa davomida 180 ° da bir tort tayyorlash.

pishirish ko'rsatmalar

Quyidagi maslahatlar osongina nomi kun yoki har qanday boshqa dam olish uchun bir mazali va suvli tort pishirib yordam beradi:

1. Agar unga Topingler kam qilmang, quruq qaytdi emas, pirojnoe qilish bo'lsangiz. Biroq, bir hisobga ashyolardan ba'zi xususiyatlari olishi kerak. Masalan, olma, tez-tez u quruq chiqadi, shuning uchun unga saryog qo'shish zarar qilmaydi, aksincha, sharbati va go'sht ko'p ber.
2. yilda bug 'uchun yopiq pie sinov yuqori qatlami markazida teshib qilish tavsiya etiladi.
3. pie tayyor yog'och tayoq bilan belgilanadi: u xom xamir bo'lmasligi kerak.