Retsept Bize

lattaga tayyorlash uyida har bir ayol tomonidan qaror emas. Ko'pchilik uchun, u ham beshinchi urinishda olingan emas. narsa bir nozik nozik yaratish, bu aniq retseptini amal qilish zarur, deb. zarracha xato o'rniga aslida olib kelishi mumkin havo kek, yopishqoq shaklsiz massa olish. Lekin barcha ko'rsatmalar bilan to'g'ri va rioya lattaga pishirishni bilib, siz yaqinlarini mazali desert hayratga mumkin.

lattaga retsept kiritilgan Tarkibi juda oddiy: oq va shakar. Ular 1 oqsil boshiga shakar 50 gramm nisbatda olinadi kerak.

urush

lattaga qilishdan oldin bir necha soat ichida, yaxshi sovutilgan ko'pirtirilgan oqsillar kabi, muzlatgichda tuxum qo'yadi.

Ehtiyotkorlik bilan sarig'i ham oz miqdorda ruxsat yo'q oqsillarni ajratib.

oqsillar yaxshi beat ergashdi. Bu eng yaxshi bir mikser bilan amalga oshiriladi. blenderda oqsillar isitiladi va binobarin to'g'ri vzobyutsya emas bo'ladi. Toj foydalanib, qo'lda oq ko'pirtirish mumkin, lekin u uzoq vaqt talab qilishi mumkin.

kaltaklashgandan uchun imkoniyatlar suv yoki moy ham, kichik bir miqdor bo'lmasligi kerak.

oqsillar ham ko'pirtirilgan bo'lsa sekin muz yoki sovuq suv bilan bir idishda qamchilab uchun salohiyatini qo'ydi.

qalin ko'pik lattaga retsept uchun tuz yoki kichik miqdorda qo'shishga imkon beradi limon kislotasi.

oqsillar juda vzobyutsya bor bir marta, asta-sekin shakarni qo'shib boshlang. kichik qismlarga uni qoplangan, bir spatula (emas, yumaloq, bir harakat va pastdan yuqoriga) va davom tushirish bilan qisqa aralashtiramiz.

Xo'sh ko'pirtirilgan ommaviy qalin bo'lishi kerak. mumkin uning pishishiga tekshiring: protein pastga oqib bo'lsa, keyin siz tayoq davom ettirish kerak, quvvatiga ustidan fırçalamak ko'taring.

Pishirish.

vzobyutsya oqsillar so'ng, lattaga pishirilgan mumkin. Buning uchun, bir pishiriq varaq tayyorlash. Bu pishirish yoki engil yog'langan uchun maxsus qog'oz yotardi kerak. tayyor bo'rttirma ommaviy kichik qismlarga, bir qoshiq bilan olib yotar mumkin. Bundan tashqari, bir xamir sumkani yoki shprits foydalanishingiz mumkin. jingalak boshlarini foydalanib, siz kekler go'zal shakli olish.

diqqat 100 daraja eshitilibdi go'yo olovli qo'yish lattaga bilan pishirish. Bu harorat butun pishirish davomida atrofida bo'lishi kerak. Pishiramiz lattaga kek hajmiga qarab, 1-2,5 soat bo'lishi kerak. lattaga va kompleksi uchun Ushbu ta'rif, u vaqt iste'mol balki ehtiyot harorat nazorat nafaqat talab qiladi. Bu juda yuqori bo'lsa, lattaga jigarrang rang va yoqimsiz ta'mga ega bo'ladi. Va u juda past, yomon pirojnoe propekutsya va yopishqoq bo'lib, agar.

Winona kerak 6 marta - pishirish davomida pech 5 oshirishimiz kerak bo'lgan tort, natijada, harorat keskin tebranishlar olib keladi, ochib kerak emas.

lattaga tayyor so'ng, darhol o'choqqa olib tashlash uning to'liq sovishini kuting emas. Hatto pech Usayd qoldirishingiz mumkin.

yakunladi lattaga muloyimlik varaqni olib tashlash, va bir plastinka ustida qayta sovib.

Agar pishirish bir necha soat sarflash istamasangiz, Mikroto'lqinli pechda bir pirojnoe pishirish uchun harakat qiling. Recipe lattaga tayyor oqsil ommaviy ikki daqiqa davomida to'liq quvvatda bir mikroto'lqinli qog'oz cupcakes uchun shaklda, va uchoqda yotar o'zgarishsiz tark. So'ngra sovishini pirojnoe berish va mikroto'lqinli pechning uni olib tashlang.

Bezak.

yakunladi lattaga shokolad crumbs, siropi yoki kokos bilan bezatilgan mumkin. pishirish oldin tort bo'yash uchun, bir oz oziq-ovqat rang og'irligi qo'shing. Siz tabiiy bo'yoqlardan, masalan, foydalanish mumkin qandlavlagi sharbati.

Yong'oq bilan lattaga.

pishirish oldin (masalan, Fındıktan yoki eman kabi) har bir kichik yong'oq kek qo'yish bo'lsangiz, juda mazali davolash olish.

lattaga bir oz quruq bo'lsa, undan biz bir tort pishiradi. Buning uchun, ning lattaga qatlamlari promazyvaya chiqib yotdi quyultirilgan sut yoki muhallabi. shokolad bilan kek yuqori bezab ko'pirtirilgan qaymoq yoki meva, uning qismlari.

Ko'rib turganingizdek, lattaga retsept juda oson, lekin ozgina tasavvur ko'rsatib, siz ajoyib shirin ichiga oddiy tort qo'yishingiz mumkin.