Qaysi meva sariq? bir tosh bilan sariq meva. Ekzotik sariq meva

Yevropa fuqarolari ko'rish uchun yangilik emas tropik meva javonlarda, lekin, odatda, ekzotik butun bir kichik qismi orqali erda taqdim etiladi. Ularning ba'zilari g'ayrioddiy ta'mi va rangi bor, shuning uchun ular sinash uchun shunday ishtiyoqmand.

Rossiya va chet el unvonlar: ekzotik meva ensiklopediyasi

Bilasizmi, deb Thai ananas nomi - "sappalot"? u o'sadi mamlakatlarda, bu meva juda mazali va ularning hamkasblari Rossiyaga olib kelgan sezilarli darajada farq qiladi. Bu, xom egan konserva va salatlar, asosiy taomlar va shirinliklar ishlatiladi.

Tarvuz, yoki dengmo, qizil va sariq, lekin bu farqlar balog'at degani emas. Class I diabet va juda shirin va ikkinchi bir kamroq seziladi ta'mga ega. Thais, deb ishonaman sariq tarvuz ham kam urug'ini bor, baxt va boylik keltiradi. Bu kam shakar mazmuni tufayli diabet bemorlari uchun, ayniqsa, foydalidir. Bu sinf yirtqich qizil va tarvuz kesib tomonidan olingan.

"Dang Tai" deb nomlangan Thai qovun. Rossiyada, biz kabakgiller oila Mazkur zavodning ko'pi uch navlarini bilib, va ularning hammasi Toshkentda import qilinadi. Tailandda, qovun katta turli taqdim, lekin ular kamroq shirin va ko'proq suvli bo'ladi.

Mango, yoki Ma-Muang, yashil ziravorlar shaklida Janubi-Sharqiy Osiyo mamlakatlarida egan. Bu meva dunyoning eng yaxshi biri sifatida e'tirof katta toshlar bilan sariq. Rossiyada, ta'mi kamroq seziladi, va yashil o't, ba'zan hatto eslatadi. deyarli bir oy davomida saqlanishi mumkin muzlatgichda - Tailandda-da, uyga bir necha meva olib ishonch hosil qiling.

Maprao - ekzotik mamlakatlar ikki turdagi bo'lgan kokos,. chiplar ishlab chiqarish va katta yashil va egan butun uchun ishlatiladigan deb atalmish "tukli" meva. Ayniqsa, foydali yong'og'i sut: to'yingan yog'lar unga kiritilgan, xolesterin darajasini normallashtiradi. Ba'zan ayollar bu suyuq soch mustahkamlash va teri yaxshilaydi.

tsitrus o'rtoklar

Greypfrutlar endi qiyin, chunki, barcha Ovropada tanish ularning shirin va achchiq ta'mi, ekzotik meva deb ataladi etiladi. go'shti yoqimsiz tuyulishi mumkin, lekin bu tsitrus siz limonad kabi ichish yoki kuchli spirtli ichimliklar bilan birlashtirish mumkin ajoyib tasalli sharob, tayyorlaydi.

Pomelo bir kam suvli xamiri, lekin yana bir yoqimli ta'mi bor. qalin teri oson tozalash mumkin, va u boblar bilan ajratilgan o'rta boblar bor ostidan. Ruslar bu ekzotik meva ko'rib va uning tabiiy shaklda va ovqatdan oldin tuz, murch va boshqa ziravorlar bilan Osiyo xushbo'y edim. Pomelo Amerika Qo'shma Shtatlari, Isroil, Janubiy-Sharqiy Osiyo, davra barcha yilga ona bo'ladi, shuning uchun unga Evropada qiymati past. Tufayli efir moylari, tolasi va vitaminlar yuqori mazmuniga, bu meva sariq juda foydali va keng kosmetika va pishirish ishlatiladigan bo'lib hisoblanadi.

dahshatli mazali

Qudrat o'rinli, yoki "anor", uning shakli sivilce bilan bodring bilan eslaydi. va o'zgacha ko'rinishi jalb tashqi qobiq, emayman eb, lekin buni quyidagi bir oz hayron bo'ladi , qizil rezavorlar. Ular bir oz olishda tatib va oddiy no'xat o'xshaydi. Bu mo''jiza Turkiyada topish mumkin.

Agar, hatto, bir sariq meva, kabi qarash shaxsan bu mo''jiza bilan tanish bo'lish, Xitoy yoki Yaponiya borish mumkin gumon bo'lmasa uzoq nomini "Butdaning Hand" eshitib edi, lekin. Zavodning tashqi shakliga ko'ra, albatta, inson barmoqlari kabi ko'rinadi. Bu qiymat pul ko'p mo''jiza, ammo, uning ta'mi va talablariga javob bo'ladi. "Buddaning Hand" butunlay shirin va achchiq yeyilmaydigan qobig'i tashkil etadi. Meva binafshalar hidi va oziq-ovqat mahsulot ko'ra esdalik ko'proq eslatadi. undan chiqib, biz eng qilish - murabbo yoki jele pishiradi.

Tailand hamkasblari barcha ma'lum mevalar

Agar hech meva mehribon, to'q sariq, sariq rang eslaydi nima haqida o'ylagan bo'lsa, biz senga ko'rsataman. U kumquat deb nomlangan va Xitoyda o'sadi. Bu juda nozik va yeyishli va to'rt santimetr ortiq hech katta yilda tsitrus mevalar Peel. ta'mi faqat yana nordon va achchiq kumquat to'q sariq rangli, o'xshaydi. Bir necha suyak saqlash va bir yirtqichlardan ularni qo'yish uchun harakat, va ehtimol, yaqin orada siz bir kichik daraxt o'sadi. Xitoyda, u bahor va erta yoz oxirgi oy pishib, va bozorda yil bo'yi uni topish.

Meva sariq olma o'xshash nispero, va ba'zi Xuddi shunday "Yapon olxo'ri" uni chaqiradi. o'simlik Ispaniyada etishtiriladi va kamdan-kam hollarda xorijga eksport qilinadi - meva juda tez buziladigan hisoblanadi. Bu quyoshli mamlakatda, murabbo, fr yoki murabbo nispero tayyorlash uchun ishonch hosil bo'lishi - uning shirin va nordon ta'mga sizni ajablantiradi.

Marian olxo'ri sovg'a olxo'ri daraxti hajmi va shakliga o'xshaydi. meva shirin va nordon ta'mi, olma sariyog 'eslatgan. daraxt, shuningdek, mango, olxo'ri deyiladi. Tailandda, bu nazokat kilosiga 100 rubl teng narxda sotiladi - endi rus etkazib beruvchi tomonidan talab bo'ladi qancha pul tasavvur. Marian olxo'ri hosil faqat bahorda undiriladi.

Mafai - ehtimol yorqin uzum qarash qiladi ichki urug ', sariq meva, ammo, pulpa bir xil tuzilishga ega. Ichki sarimsoq chinnigullar kabi boblar va ular shirin va nordon tatib. Tosh achchiq va o'zligidan mustaqil emas. Mafai dan pulni juda yupqa va silliq, lekin yenmez.

Bahaybat sariq meva: nomi va egan

Ekzotik o'simliklar, shuningdek, uning ajoyib ta'mi, rangi va shakli, lekin vazn uchun emas, balki faqat ajoyib. tropik xududlarda bu gigantlar yuqori namlik tufayli o'sadi. kanuun yoki ko'rib daraxtlarning mevasidan orasida rekord-dasta "breadfruit", sariq Tikanlar miniatyura shaklidagi meva -. giganti shoxlari ingichka ushlab namoyishlar - Uning vazni 34 kg etadi. ta'mi hech narsa ko'proq non va qovun yoki shakar o'xshaydi. Kanuun butun sotilgan va mohir Thai mohirona suvli xamiri tortish, o'ng xaridorlar oldida uni so'ygan. Ba'zi odamlar tomoqda spazmlar bilan birga bir allergik reaksiya bo'lishi mumkin, lekin u bir necha soat o'tadi. Aytgancha, Thais ba'zan bu o'simlik Jek-meva qo'ng'iroq.

Pishillagan, lekin mazali

Durian - g'ayrioddiy meva to'q rangli olinishiga, kanuuna keyin ikkinchi yirik sariq bo'ladi. Ko'pchilik uning buyuk ta'mi qarshi va chidab bo'lmas hidi, va faqat dadil istiqbol uni sinash uchun jur'at. kam shirin pastga bir oz yolg'on xamiri, - serverlari sizning ko'z oldida so'ygan DURIAN ta'kidlashadi. ta'mi qaramay, bu meva hidi bu mehmonxona va samolyotlar kiriting taqiqlanadi nima bo'lgan, shunchaki toqat qilib bo'lmas. Aks holda oshirish qon bosimi ehtimoli bor, alkogol bilan Durian pastga yuvish tavsiya etilmaydi.

kichik shoxlari bilan qoplangan Peel boshini chayqagancha. ta'mi u bodring, qovun va banan o'xshaydi. Oziq-ovqat boshini chayqagancha yangi iste'mol, lekin, chunki u ajoyib ta'mi tuz bilan birlashtirilishi mumkin. Biologlar hali meva yoki sabzavot meva murojaat qilish yoki yo'qmi degan bahs etiladi. Ishlab chiqarishda Amerika va Yangi Zelandiyada, asosan Afrika qit'asida uzum o'sadi. Suyaklar yumshoq, shuning uchun ular pulpa bilan birga ovqat xavfsiz bo'lishi mumkin. Har ikki shaklda pishgan va xom yaxshi ta'mi meva. Xom meva Xira sariq, to'q yetuklik o'rtacha darajasiga, bir ko'rsatkich, va qizil - to'liq etuk. Eb oldin ular yeyishli terilari va urug 'bor qancha sotuvchiga so'rash, shuning uchun sariq Ba'zi ekzotik mevalar, zaharli emas.

A Thai banan - boshqa!

Evropa mamlakatlarida, yashil yoki sariq bo'lishi mumkin cho'zilgan shaklga va rang ega banan biri turli ma'lum. Rossiyada bu nazokat bir narxda Janubi-Sharqiy Osiyo, yoki Ispaniyada barcha soliqlar, shu jumladan, bir kilogramm biroz ko'proq sakkiz rubl, import. Moskvada, turli nuqtalarida qiymati har xil bo'lishi mumkin. Kamida siz hypermarket "Auchan" beradigan banan bir kilo - 21 rubl; "Pyaterochka" va "Kopeika" - 30 dan 40 rubl uchun; va tarmoq "Mening Shop" bu ekzotik meva 60 rubl ustida mol bo'lishi mumkin.

Tailand ne'matlar xilma-xilligi to'la, va ekzotik mamlakatlar borar ruslar qolganlari haqida unutishga va sersuv meva ustida ziyofatga boshlaydi. Janubi-Sharqiy Osiyo ham, banan bir necha turlari o'stiriladi. Sinf "AQSh VA" odatdagidan hajmi uch baravar kam ko'rinadi. meva nomi inson oyoqlarda bilan o'xshashlik arab tilida berilgan bu ajablanarli emas. ko'p Olimlarning fikricha, bu meva sariq qadimiy odamlar etishtirish boshladi birinchi bo'ldi. u birinchi so'z sifatida uzoq qaytarib 600 eramizdan avvalgi sifatida topish mumkin. Baby banan bir cho'zilgan tuxum kabi shaklidagi. Ular juda shirin va asal ta'mi bor va Rossiya ancha qimmat. ko'p hollarda, ular yashil sug'urib, shuning uchun Rossiyadagi ekzotik mamlakatlaridan kelgan banan tashish, bir necha soat davom etadi - ular yetiladigan tarzda. Agar do'kon pishgan va xom banan topishingiz mumkin, va siz bilmasangiz, ba'zi meva sotib - sariq yoki yashil, va ikkinchi variantni tanlash uchun tajriba amalga oshirish. Bir necha kun davomida kiler bir sotib qo'ying. to'liq pishgan banan olib torting qachon, hayron bo'ladi.

qiziqarli ta'mi

suvli, nordon shirin yoki achchiq xamiri, boshqa mahsulotlar bilan hech qanday umumiyligi yo'q - Barcha uzoq meva va sabzavotlar tanish bir hid bo'lishi kerak, deb, o'rganib qolgan. Siz mevali daraxtlar sovg'alar sizning fikr o'zgaradi harakat bir necha maxsus o'simliklar, bor. Quyultirilgan sut kabi tezda ta'mi - diabet bemorlari uchun haqiqiy jannat va shirin tish. sudralib tarozi o'xshash ko'rinishda yoqimsiz teri, mayda qora urug'lik bilan yashirin oq badan ostida. o'zaro faoliyat jumboq vazifani tushadi "Agar quyultirilgan sut ta'mi bir meva sariq (5 harflar),« Agar u anonim ekanini bilurlar.

Pilla olma va xurmo kabi ko'rinadi. tanglay ular pomidor va limon aralashmasi esa bu daraxtning mevalari, meva sifatida qaraladi. pomidor, deb bir xil tashkil pilla Core, faqat sariq: kichik suyak bir jele-kabi pulpa bilan o'ralgan bo'ladi.

Longan - suyak qora ichki sariq meva, o'simlik "ajdaho ko'z" deb ataladi. lychee va Mafai o'xshash meva ta'mi va shakli, go'shtini juda shirin va aromatik. Longan tubida vitamin C, temir, kaltsiy va inson organizmning kislotasi uchun ko'p foydali o'z ichiga oladi.

Qaysi meva rang bir yulduzga o'xshaydi sariq?

Ko'pincha, eng yaxshi restoranlar ekzotik o'simlik bilan bezatilgan Pishiriqlar, taklif etamiz. Ularning qiymati oddiy muzqaymoq yoki cheesecake portsiyadan ancha yuqori bo'ladi, lekin mehmon joylar chiroyli bezatilgan ovqatlarni eb zavq olish. Carambola yoki "Star meva", uning tashqi shakli bir necha yuzlari bilan bodring o'xshaydi, va kontekstida u besh qirrali yulduz kabi bo'ladi.

Carambola ta'mi sal shirin yoki nordon, odobli bo'lishi mumkin, shuning uchun xom egan emas. Agar bu meva bilan bezatilgan bir shirinlik yoki asosiy taom, taklif qilingan bo'lsa - go'shti vitamin C, bir manbaidir, chunki, harakat hali ham ko'nglimiz tusagan ishni va oksalat kislota Carambola mavjud, buyrak va siydik tizimi disfunktsiyani bo'lgan odamlar uchun kontrendikedir. do'konida bu meva kilogramm 500 rubl bir narxda sotib olish mumkin. Carambola Braziliya, Gana, Hindiston, Tailand, Janubiy Sharqiy Osiyo, Florida va Gavayi va Shri-Lanka o'sadi. Bu meva boshqa tropik o'simliklarning farqli o'laroq, rangi sariq va soya bo'lishi mumkin qiziquvchan bo'ladi.

tez-tez physalis ishlatiladigan Pishiriqlar bezashni uchun - tashqi shaklidir deb atalmish "qutisiga", ham meva faqat bir oltin rang ega, kızılcık o'xshaydi. inson salomatligini oshirish B vitaminlar va boshqa oziq moddalar tashkil topgan. Kabo krijovnik endokrin va qon aylanish tizimi kasalliklari qarshi kurashda yordam beradi. Bu shunday qilib operatsiya bor odamlar uchun foydali qilish, ovqat hazm bo'lishini yaxshilaydi va immun tizimini mustahkamlaydi. Bu yillik maqsadlar uchun asosan ishlatiladi, shuning uchun bu o'simlikning ayrim navlari, yeyilmaydigan bo'ladi. bezatish uchun oshxonada ko'pincha yorqin sariq meva foydalanadi. Rasm, hatto eng talabchan xo'randalar joziba ega, ularning qo'llash bilan ovqat tayyor.

Behi jam - sariq, mazali, shirin!

Sobiq Sovet Ittifoqi Osiyo mamlakatlarida ko'plab mevalar, sabzavotlar va mevalar ruslarni taajjubga mumkin, emas. Yevropa fuqarolari ancha qiziqarli bunday Carambola, chayqagancha yoki Momo Havoni sifatida ajoyib shakli meva, ta'mini uchun. sariq Ekzotik mevalar tez-tez xom iste'mol, lekin yuqori qiymati, ular kamdan-kam hollarda pishirish ishlatiladi, chunki, behi, deb bo'lmaydi. ta'mi biriktiruvchi kuchga ega quritilgan olma eslatadi, lekin jam u ajoyib oladi.

zarur kilogramm behi va suvi shakar stakan tayyorlash uchun, limon kislotasi va vanil tatib. Meva, yuvib kichik bo'laklarga kesiladi va urug'ini olib tashlash kerak. Ehtiyot qismlar olinib mos va ular qaynatish uchun boshlashingiz mumkin, shundan keyin suv bilan to'ldirilgan. mevalar yumshoq bo'lsa, ular unga shakar qo'shib, olib va suv qaynatish davom etiladi. Shundan so'ng, bulyon yana behi bo'laklarini va tiklanish qo'yish mumkin. Ertasi kuni, meva, qizil yonadi qadar murabbo qadar pishirish davom - faqat keyin vanilla shakar va limon kislota qo'shishingiz mumkin. Tayyor jam qishga sterilizatsiya bankalar va burab quyiladi.