Qizil pomidor dan "Armyanchiki": retseptlar

stol yaxshi kerak bo'lsa sabzavot qo'shish E'lonni, keyin qizil pomidor "armyanchiki" dan hech qanday yaxshi variant bor. Bu taom uchun Recipe oddiy. Shunday bo'lsa-da, uni pishirishni ko'p turli xil yo'llari bor.

konserva pomidor

qiziqarli narsalarni an'anaviy pomidor qilingan bo'lishi mumkin? Bu savol o'zini deyarli har bir ayol qulashini so'raydi. Axir, sabzavot, odatda, turli xil salatlar va yaxna tayyorlash uchun ishlatiladi. pomidor (qattiq va to'liq etuk emas), sarimsoq, issiq va shirin qalampir, karaviz va soyabon ukrop barglari 3 kg: Shuning uchun, bir quyidagi mahsulotlar mavjudligini talab mazali tuzlangan qizil pomidor "armyanchiki", retseptini qilish boshlash uchun harakat qilib ko'rishingiz mumkin.

Marinadlab: suv ikki yarim litr, shakar 0,5 stakan, tuz 100 gramm, sirka 250 ml, 5 dafna barglari, limon kislotasi, 8 va 5, no'xat xushbo'y qora qalampir 4 gramm.

Barcha siz to'plash kerak bo'lsa, siz qizil pomidor "armyanchiki" qilish boshlaydi. retsept odatda ashyolardan tayyorlash bilan boshlash uchun tavsiya etiladi.

1. Birinchi siz pomidor har qanday shaklda ishlatiladi, qaror qabul qilish kerak. Bu taom uchun bo'lishi mumkin:
   - "criss-xoch" bo'ylama yoki yuqori qismida bir aniq qilish, butun qabul qilish;
   - kirgizib bo'lmoq.
2. Grind mahsulotlar. chiziqlar - Buning uchun ingichka tilim va qalampir ichiga sarimsoq kesib zarur.
3. mahsulotlar har bir parcha pomidor ustiga yoriq tushirildi.
4. suv qaynatib oling va keyin unga barcha zarur qismlarga qo'shib bir Marine tayyorlash.
5. Pomidor aniq sterillangan shisha idishning ichiga buklangan.
6. issiq tuzlamoq va SUM ularni qamrab oladi.

ikki yoki uch hafta ichida, siz Idishlarni ochish mumkin va stol atıştırmalık xizmat.

ko'katlar hidi bilan

Ko'pchilik eng mazali qizil pomidor "armyanchiki" olingan deb ishonaman. Bu taom retsepti o'z nihoyasiga mumkin. 10 pomidor, 1-tish sarimsoq, 1 qalampir, va arpabodiyon va Salantro 1 dasta: Misol uchun, Rossiya janubidagi quyidagi ingredientlar ishlatiladi mashhur variant hisoblanadi.

to'ldirish uchun: suv litr, sirka 30 g, va 1 osh qoshiq tuz va asal, 1 choy qoshiq qalampir shifrlamoq va no'xat.

quyidagicha kabi "armyanchiki" bo'lishi kerak Cooking:

1. keyin uni sovutish uchun vaqt kerak bo'ladi deb birinchi siz, marinat qilish kerak. sovuq suv, tuz to'ldiring murch va shifrlamoq qo'yish, keyin qaynatiladi va sovutish keyin taxminan 10 daqiqa davomida uni isinishingiz uchun kerak bo'ladi, u sirka va asal qo'shish kerak bo'ladi.
2. Bu vaqtda maydalangan o'tlar va issiq qalampir to'ldirish zarurati, keyin matbuot sarimsoq, tuz bilan siqish va yaxshilab aralashtiramiz.
3. Har bir pomidor yuqori o'rta uchun maxsus ko'ndalang qilish. Shundan so'ng u tayyor to'lg'azish bilan to'ldirilishi kerak.
4. chuqur (emas, balki metall) ichiga buklangan Sabzavotlar idishlari aniq yuqoriga, keyin ularga tayyorlangan Marine quyinglar va yuqori plastinka qamrab oladi.

Imkoniyatlar 3-4 kun davomida muzlatgichda qo'yish kerak.

texnologiyasi xususiyatlari

Qanday yana siz qizil pomidor dan "armyanchiki" qilish mumkin? jarayoni nafosatini namoyish etish yaxshi ega surati bilan retsepti. 4 sarimsoq rahbarlari, shirin va achchiq qalampir 3 6: boshqa dan pomidor da ishlashi uchun ikki uch litrlik bankalar quyidagi masalliqlarni talab qiladi.

Marinadlab: suv 2 litr, shakar va sirka yarim piyola, 60 tuz gramm, bay 4 va 6 no'xat murch qoldiradi.

boshqa yo'l bilan bir taom tayyorlash:

1. Birinchidan, sarimsoq va Peppercorns ikki xil go'sht maydalovchi bilan ozor.
2. Har bir pomidor kuni bir qism qilish va tayyor massasi bilan to'ldirib.
3. Agar yirtqichlardan, suv qaynatish va barcha tayyorlangan ma'lumotni to'ldirish. u barcha komponentlarini lazzati shimib mumkin, shunday qilib Marinadlar, bir oz tiklanish (10-15 daqiqa) berilishi kerak.
4. kesadi qaradi va issiq Marine quyinglar, shunday qilib, pomidor aniq sterilizatsiya bankadan ichiga buklangan.

Shundan so'ng, siqish sig'imi oldin faqat suv hammomida 30 daqiqa sterillanadi.

maxsus tarkibi

Har bir shaxs konserva sabzavot o'z fikr bor. Ba'zi mahsulotlar tana mumkin zarar boricha kam qo'llaniladi, shunday qilib, bir oz kislota qo'shib harakat qiling. Bu holatda, deb, qizil pomidor dan "armyanchiki" qilish? sirka holda Recipe juda qiziqarli va e'tibor loyiq.

pomidor, sarimsoq, issiq qizil qalampir va o'tlar (Salantro, petrushka, rayhon): bunday talab usuli uchun.

Brin: suv 3 litr, uch-to'rtdan piyola tuz va ¼ stakan shakar.

Bu holda u harakatlar butunlay boshqacha natija bo'ladi:

1. birinchi qadam aralashmasi taomga tayyorlashdir. Buning uchun, ashyolardan (sarimsoq, petrushka va qalampir) barcha, siz faqat mayda chop kerak. Asosiy mahsulotlari orzu bo'lsa ham, sabzi, qalampir yoki karam qo'shilgan bo'lishi mumkin.
2. A Brin suv, shakar va tuz erigan etgan.
3. keyin pomidor yuvib tashlang va etarlicha chuqur kesma yuqori ularning har qilish.
4. Boshlab pomidor xushbo'y aralashmasi pishirilgan.
5. chuqur yirtqichlardan ularni qo'ying va sho'r quyinglar.

Week mahsulotlari xona haroratida turish kerak. Shundan so'ng, ular muzlatgichda ketkazilishi mumkin.

tanish retsept

Do'lma pomidor yaxshi aroq bilan mukammal gazaklar kabi Rossiyada ma'lum. Ba'zi hududlarda, umumiy tilida ular "Rossiya-kechki ovqat" deb ataladi. fermentatsiya uchun ham qizil va yashil meva olindi. Bu qat'iy nazar kamolotga darajasiga, hosili foydalanishni eng yuqori darajaga. Shunday bo'lsa-da, g'alati nom bilan retseptlar bilan bog'liq ba'zi kitoblar bor. Misol uchun, qizil pomidor "armyanchiki" tayyorlash uchun taklif etiladi. tuzlangan pomidor bilan to'ldirilgan Shu - Fotosuratlar ovqat, uni ko'rish uchun imkoniyat beradi.

ularning tayyorlash pomidor 1,3 kilogramm, qizil qalampir, petrushka va shivit 2 nuri 6-7 Loviya oladi uchun (sizga ko'proq Cilantro, selderey va xantal urug'lar bir osh qoshiq qo'shishingiz mumkin), yoki bir necha 3-4 xren, sarimsoq rahbarining yaproqlar va jarohatlaydi o'tlar osh qoshiq.

Brin: er-xotin, suv litr, 1 dafna bargi, ikki marta shakar va tuz 25 gramm.

Har bir narsa juda oddiy amalga oshiriladi:

1. Birinchi keyin tuz va quritilgan o'tlar 10 gramm qo'shing, issiq qalampir va o'tlar bilan go'sht maydalovchi Twist sarimsoq kerak.
2. qaynoq suvda masalliqlarni tarqatib yuborish Brin tayyorlash va keyin 45 daraja, uni kutib turing.
3. Pomidor ko'ndalang kesib (balki butunlay) va yuqori qismi narsa pishirilgan to'ldirish ko'tarish.
4. - pomidor - sarimsoq - quruq ukrop - xren horseradish: Mahsulotlar chuqur salohiyatini qatlamlari ichiga buklangan.
5. Barcha sho'r tushiring va uch kun davomida achish uchun chap. Shundan so'ng siz yuk qopqog'ini va konteyner qopqog'ini o'rnatish kerak.

yanada 3 kundan keyin mahsulotlari, ular kamida 2 hafta davomida turish kerak bo'ladi muzlatgichda, yuborilishi mumkin.

Qishki shakllantirmoq

Bu qizil pomidor kelajagi "armyanchiki" uchun saqlab qolish mumkin. Recipe "qish uchun," Agar sovuq mavsumda kechki ovqat uchun ajoyib qo'shimcha olish imkonini beradi. Tarkibi oz kerak.

to'ldirish uchun: sabzi va qalampir, 35 chives, petrushka no'xat nuri va qora qalampir bir juft 0,5 kilogramm.

Brin: suv besh litr, shakar 250 gramm, tuz 150 gramm va sirka 300 ml.

Technology saqlash jarayoni:

1. chopish va sarimsoq va issiq qalampir - - to'ldirish sabzi va qalampir chiziqlar, petrushka o'yilgan lozim uchun faqat mayda chopish.
2. Pomidor butunlay 2 bo'laklarga kesiladi va tayyor aralashmasi topshirildi emas.
3. Laurel, qalampir va petrushka, no'xat barg kiyib sterilizatsiya bankalar pastki va yuqori qismida preform do'lma uchun joy.
4. 20 daqiqa davomida qaynoq suv idishiga, keyin bir xil suv Brin tayyorlash.
5. Qayta-to'ldirish mahsulotlar va SUM.

Bunday pomidor kechki ovqat yoki turli gazaklar uchun mukammal hisoblanadi.

An qiziqarli variant

Bu qish uchun qizil pomidor "armyanchiki" tayyorlash uchun juda boshqacha bo'lishi mumkin. Bu talab qiladi: pishgan pomidor, sarimsoq boshini, issiq qalampir va yangi o'tlar (ukrop petrushka) bir loviya.

to'ldirish uchun: suv bir litr, 16 gramm shakar, qo'pol tuz 30 gramm, xantal kukunlari, bir choy qoshiqda, qora va bosh qalampir daraxti 10 no'xat, bir osh qoshiq arpabodiyon urug'lar va dafna 10 qoldiradi.

Barcha ish bosqichda sodir olishi kerak:

1. mahsulotlar birinchi yuvish kerak. deb qalampir keyin kichik bo'laklarga kesib, va sarimsoq bilan ko'katlar mayda tug'ralgan kerak.
2. Har bir pomidor bo'yicha aniq qilish uchun.
3. sarimsoq aralashmasi bilan uni to'ldiring va qalampir bir bo'lagini joylashtiring.
4. marinadlab ashyolardan bir a'zoga ega miqdori bir necha daqiqa qaynoq tomonidan pishirishni. Bundan keyin u xona haroratida suyuqlik sovutish uchun zarur.
5. chuqur yirtqichlardan buklangan va marinadlab sovib quyinglar bilan pomidor bilan to'lishi.

Bir kundan keyin, mazali pomidor tayyor bo'ladi. bir salqin joyda, ular barcha qish turish mumkin.