Recipe Pyrozhkov sinov - havaskorlar uchun hech qanday joy

Hamma, hatto oziq-ovqat sog'lom uchun olib emas, bilish kek sevadi, va, hali biz pishiq qalbini iste'mol qilmaslik qarshi tura olmaydi. Pies - ko'p qirrali, oziq-ovqat mahsulotlari, u o'z-o'zidan yaxshi, va umuman bir non o'rniga, va shunga o'xshash kechki ovqat, nonushta va qanday ... kabi, bir qasida köftesi abadiy kuylanadi mumkin. Va hali, siz pishirish barcha turdagi ro'yxatlash bo'lsa: pirojnoe, pirojki, tarts, pechene - moddiy qog'ozda kiritgan, lekin hozirgi tezisda emas. Lekin bir narsani murakkablashtirishi qilmasin. , Muhokama qilish uchun ilmiy-tadqiqot mavzusi cheklash xamir aralashtirmoq qanday pirog uchun.

eng oson retsept Pyrozhkov sinov - do'konida sotib olish. Bu hazil deb o'ylamayman - professionallar, albatta, xamir har doim muvaffaqiyatli bo'ldi, shunday qilib, xamir yoğurma qanday bilaman. Asosiy narsa - muzlatilgan blankalar sotib olish va "xamir sumkalar" tanlamang - kun yarim tayyor bugungi sonida bir xil. Aslida, pishirish mashhur, agar kek tez pishirish uy bekalari kabi xamir.

Albatta, u hali ham, uy qurilishi pirojnoe emas. Retseptlar aniq xamir ikki guruhga ajratish mumkin: mahsulot pishirish uchun skovorodkada qavrilgan uchun.

lor 300 g qatiq 0,5 litr, 2 dona tuxum, va soda, tuz va shakar pishirish bir osh qoshiq olish kerak: xamir Pyrozhkov ham oddiy qavrilgan va katta mahorat talab qilmaydi uchun Recipe. bir soat uchun juda puxta xamir, sovuq aralashtiring va kek qilish boshlanadi. Siz har qanday aralashmasi taomga foydalanishingiz mumkin: kuydiriladigan to'lg'azish hidi tayyorlangan taomlar taassurot talon mumkin, chunki mol go'shti, kartoshka, tuxum, piyoz, hatto murabbo, muhimi, yaxshi, pirog qirralarning yoping. Bu shirin pirog ayniqsa to'g'ridir. umumiy, hech katta shartnoma va bu retsept maktab yillarida bor oson ishlab chiqilgan.

pechda pishirish retsepti Pyrozhkov xamir. Tayyor? Lekin bu tayyorlash va oson emas, shirin sevgan Iltimos, sevadi har bir kishi uchun, albatta, bo'ldi, lekin natija arziydi. Umuman olganda, rus pechka ichida pishirilgan qachon retsept yana paydo bo'ldi, va pirojki ko'p an'anaviy va samimiy oziq-ovqat, deb. Lekin tatib uchun ajoyib edi, va xamir yumshoq va tender, kechalari juda jim bilan hisoblashishga majbur qiladi. Shunday qilib, kechqurun biz shimgichni tayyorlash: ehtimol, bu kamdan kam bo'ladi, katta shaharlarda (yangi xamirturush 50 gramm - bunday yopishqoq briketiki ularni olish uchun hech qanday yo'l yo'q, agar bozorda babulechki sotish, u erda qo'shish, suvda quruq xamirturush, 1 osh qoshiq tarqatib mumkin. shakar va un). Shunday qilib, achitqi allaqachon suvda eritiladi va "o'ynash" boshlaydi lozim. Shundan so'ng, margarin 200 g, 7-8 tuxum stakan shakar, xamirturush va sut 1 litr aralashtiriladi. Asta-sekin ham og'ir bo'lmaydi xamir uchun un qo'shing. Yaxshi, faqat alyuminiy skovorodkada, yo'lda yog'och qoshiq olish. kecha "daromad" qolmoqda xamir, yana juda yopishqoq, sizning qo'lingiz yopishib bo'lishi kerak. Bu sochiq bilan qoplangan, bir iliq joyda bir katta yirtqichlardan qoldiriladi.

Nima uchun kecha bezovta qilish kerak? Achitqi juda yaxshi, shuning uchun bir yoki ikki marta, xamir ko'tarib, hatto kecha burkab boshiga uch tekshirilishi kerak va unga "undash" - deb, yirtqichlardan chetidan tushdi oldini olish uchun xavfsiz darajaga xamir past bo'ladi. u xamir "mos" qanday aniq fikr qilish maqsadida, oydinlik kiritish uchun: pan uchinchi oqshom bilan to'la, xamir ertalab chetidan chiqib olishingiz mumkin.

Magic o'ng nonushtadan keyin boshlanadi: modellashtirish uchun zarur bo'lgan holatda un natija yordamida xamir. naychada pastga aks holda, barcha sa'y-harakatlari, uni qattiq qilmang! Agar qo'lingizda yopishib olmang, sinov uchun kerak boricha aralashish kerak. Kichik kek ichiga xamir Divide to'ldirish qo'ydi, o'rash va bir surtdi pishirish lavha ustida suyakka. tandirda va - Kek, tuxum sarig'i bilan moy "borishni" ularga yanada ko'proq vaqt. malakali Uy bekasi uchun Pyrozhkov xamir retsepti, lekin men siz, BUNDAY pirojki tez retseptlar yoki shop sinov yordamida erishish mumkin emas ta'minlash - Ha, shunday. bir oshxona asar yaratish amali bir marta jur'at - va u sizning brendi retsept bo'ladi!