Pirzola "Ayiq Paw". retsepti

go'sht ovqatlarni , katta turli bor. Uning qovurilgan, qaynatilgan, pishirilgan, qovurilgan. Va go'sht maydalovchi yilda bog'lamoq bo'lsa, keyin ro'yxati qayta-qayta boshlash uchun emas. Idishga go'sht ovqatlarni turli ko'p pishirilgan mumkin. Hammamiz uzoq odatdagidek kotlet uchun, masalan, o'rganib qolgan. Lekin tajriba kabi tajribali uy bekalari, uzoq endi bu yerda yangi va ajoyib "kotletischi" "Ayiq Paw", retsept bo'lgan, biz bo'ladi o'zlashtirildi va aytib berdi. Bundan tashqari, bir emas, balki bir necha. bunday, siz kun bo'yi ovqat mumkin englar. Ayniqsa bezatilgan bo'lsa.

Bizning ovqat uchun oddiy retsepti

Qaerdan nomi? agar diqqat bilan qarash, u kabi, bir oz oyi panjasi edi ko'rinadi. Zarur ingredientlar: cho'chqa go'shti - 650 gramm mol go'shti, jigar - 300 gramm, bir tuxum va piyoz, sarimsoq - ikki chinnigullar, oq non, qalampir, o'simlik yog'i va tuz yarim non. Endi qanday qilib, "bear paw" ga tayyorlanmoqda. retsept juda oddiy, deyarli hech kimni ustidan olishi mumkin. Idishga go'sht, piyoz, sarimsoq va jigar qilish. Biz bir tuxum, murch, tuz qo'shing va aralashtirmoq, va yaxshi qilish uchun harakat qildi. Hoynahoy, Idishga keyin un ikki osh qoshiq qo'shishingiz kerak, suvli olish. yaxshilab aralashtiriladi va 15 daqiqa uchun tursin. non qurigan bo'lsa Ayni paytda, non chiziqlar, yaxshi tayyorgarlik. Aks holda, tandirda quritilgan. har tomondan ularga tampon bilan o'ralgan köftesi ariza, juda og'ir, bizning non chiziqlar va yaxshi-surtdi go'yo yirtqichlardan kiyib. keyin har ikki tomon oltin va qadar Fry bir pishirish lavha ularni jo'natish va tandirda qo'yish. 30-40 daqiqa davomida 180-200 daraja pishirib. Biz PAN oldi. pirzola "Ayiq Paw" tayyor - Bu hammasi.

bola ro'yxatdan bilan Bizning burger

Bunday taomlarni tayyorlash hech qanday asoratlar bor deb. Biz sizga bir piyola "Ayiq Paw" taklif etamiz. Recipe rasmlar, uni amalga oshirish uchun yordam beradi. Biz kerak: kartoshka, bir kilo, ikki sabzi, ikki piyoz, Idishga go'sht 500 gramm, go'sht aralash bir necha turlari, etarli 200 gramm, o'simlik yog'i, ikki osh qoshiq. sabzi va kartoshka, panjara, yirik tozalang. Tuz va biz ozod suvini siqish, aralashtiring. piyoz bilan Idishga go'sht, mayda tug'ralgan aralashtiring. o'simlik yog'i yirtqichlardan surtma, kichik qismlarga yarim selin kartoshka tarqaldi. Bu aniq zid, qo'pol, eski qirralarning bu taom tukli oyoqlari bir turdagi berish buni sinash kerak emas.

kartoshka tort to'g'risida Idishga go'sht köftesi qo'ydi. Aytganday, to'ldirish o'rniga, har qanday bo'lishi mumkin - tovuq go'shti, baliq go'shti, mol go'shti, jigar, qovurilgan qo'ziqorin va piyoz. , Ustiga uch pishloqni qolgan kartoshka qo'yish va ularni bir taom sepib. Shundan keyin biz 200 daraja 30-40 daqiqa davomida tandirda va uchoqda bilan novvoylik kema. Bu mazali "Ayiq oyoq", rivojlangan bir retseptini chiqadi. stol ustiga issiq, xizmat qiling.

cho'chqa bir "oyi panjasi" tayyorlash uchun qanday

Tarkibi: cho'chqa go'shti 300 gramm, kartoshka 500 gramm, uch tuxum, uch sarimsoq chinnigullar, pishloq, go'sht ta'mi, o'simlik yog'i 100 gramm. Pishirish bu usuli yordamida, siz bu Chopper emas real go'sht retseptlar, deb aytish mumkin. uni cho'chqa xurmo o'lchamli bir bo'lak kesib, qaytarmoq, keyin uning ziravorlar, sarimsoq va tuz silamoq. kartoshka tozalang va qo'pol qirg'ichdan kuni silamoq. tuz bilan mavsumda, ikki tovuq tuxum qo'shing. Bundan tashqari, piyoz, mayda tug'ralgan qo'shishingiz mumkin. kartoshka, bir oz kilogramm siq va tekis plitalar shakliga tarqaldi. kaltaklangan tuxum, go'sht tark va kartoshka ustiga qo'ydi. Top va ularni niqoblash. o'simlik yog'i bilan ship isitiladi va juda ehtiyotkorlik bilan uni bizning "oyi panjasi" mavzuida bor. Biz u qulab tushdi yo'q ishonch hosil qilish uchun harakat qiling. Har ikki tomon aniq qadar Fry. So'ngra rendelenmiş pishloq bilan sepiladi bir pishiriq lavha yoyish va 15-25 daqiqa pishirib 180 darajada tandirda, uni yuborish. Biz tashqariga oling va tayyor o'taladi.

cho'chqa "oyoqlari" uchun yana bir retsept

Bu retsept natijasida bir mazali taom chiqadi, va u ajoyib bo'lishi va bayram stol ustiga katta qarash edi. Bir birlashgan taom va shirin go'shtni va kartoshka, bir tomondan, taom. Bu erda biz bugun va biz ovqat "Ayiq Paw" rivojlanadi. retsept juda qiyin emas, lekin natija - yaxshi.

Sizning mehmonlar, va yana yaqinlari zavq unga kelgan. - 350 gramm, bir tuxum - uch dona, kartoshka - pishloq 500 gramm - sarimsoq 150 gramm - besh chinnigullar cho'chqa: bu shirin tayyorlash uchun quyidagi masalliqlarni kerak.

tayyorlash jarayoni

Endi, rasm bilan siz "Ayiq Paw" retsepti oldin. Mening, toza, uch, bir qo'pol qirg'ichdan kuni kartoshka, keyin sovuq suv bilan to'ldiring. U ortiq kraxmal olaman, va u qorong'u olish emas. Ayni paytda, go'sht pishirib. biftekleri ichiga yuvilgan va kesib, shuningdek u yumshoq va muloyim aylandi, deb haydab. pirzola murch, tuz, sarimsoq va sachratmoq surtishadi ziravor olingan. Kartoshka birinchi, keyin ham, qo'llaringizni siqib, bir filtri bilan uradi. Biz murch, tuz va ikki tuxum qo'shing bir idishda qo'yish. yaxshilab aralashtiramiz.

alohida plastinka ustida yana bir tuxum supurgicha. kartoshka tekis plastinka va drenaj ustida bir oz. Pirzola kartoshka qo'yish va shu ustiga ularni qoplash, tuxum botirib. Keyingi, biz oltin jigarrang qadar har ikki tomondan go'yo (o'simlik yog'i bilan) skovorodkada kızartın yilda "panjasini" siljitish. Shu narsa biz dam bilan, albatta. Keyin, biz qo'ydi yopish pergament qo'ydi va 15-20 daqiqa oldin eshitilibdi 180 daraja uchoqda yuboring. Barcha ishlar amalga oshiriladi.

Yangi Yil "Ayiq panjasi" uchun Recipe

stol ustiga yangi yil majlisida hozir go'sht ovqatlarni bo'lishi kerak. Ulardan biri: «Ayiq Paw" hisoblanadi. 500 gramm, cho'chqa tona - - 300 gramm, pishloq - 100 gramm, tuxum - uch dona, sarimsoq - uch chinnigullar, ziravorlar, tuz va o'simlik yog'i kartoshka pishirish uchun Tarkibi. turli go'sht retseptlar hisobga olib, uni tanlab oldik. , Cho'chqa bo'lak kesib qaytarmoq, ziravorlar va sarimsoq bilan silamoq. Yuvish u, ozor va sharbat siqib bir qo'pol qirg'ichdan uch kuni kartoshka tozalab, ikki tuxum bo'lindi va haydovchi harakat.

Pirzola tuxum namlangan va ikki tomon yopildi bir kartoshka bilan har tomondan o'ralgan. So'ngra, bir pishirish lavha ularni yoyish, floş qadar har ikki tomon köftesi qovurayapman pishloq sepib, selin va tandirda uni yuboring. taxminan 20 daqiqa davomida 180-190 daraja haroratda pishirib. Xizmat va, albatta, ko'katlar bilan sharaflaymiz. Yoqimli ishtaha!