Boy zamonaviy uy oshxona. Ba'zi taomlar retseptlar ayniqsa mashhur. Misol uchun, bu kabi köfte kabi taniqli taomlar uchun amal qiladi. baliq yoki qiyma tayyorlanadi, bu taom. Ular deyarli har bir millatni topilgan. Ba'zan köfte köfte bilan adashtirmaslik. sabzavot, don ekinlari va boshqalar: ikkinchi kelgan Qiyma uchun turli qo'shimchalarning mavjudligini, ularni ajratib turadi Buning o'rniga guruch, ular ba'zan kartoshka, don, hatto quritilgan meva qo'ydi. Meatballs uzoq bir sevimli va mashhur taom bo'lib. Ularning ta'mi, qoida tariqasida, hatto nafis gurme qondirish mumkin. Biroq, u turli ziravor yoki SOS qo'shib rivojlangan bo'lishi mumkin. Endi, biz gaplashamiz bu haqda.
Qanday qilib, bir piyola ta'mi mustahkamlash?
. SOS - ziravorlar ko'pincha boshqalar sarimsoq, piyoz, tuz, murch, eng yaxshi ziravorlar biri ishlatiladi kabi. Eng tez-tez u qayla hisoblanadi. Ba'zan ota-dars bilan bir vaqtda tayyorlangan. burger va köfte uchun ko'p Topingler bor. Faqat ularning bir ko'z ostida. qayla ularga xos lazzati berib, sizning köfte lazzati oshirish mumkin, deb, ziravorlar bunday e'tiborsizlik qilmang.
qayla retsept
skovorodkada ikki tug'ralgan piyoz va qovurdoq. Sabzi bir necha silamoq va shu bilan qo'shing. un, bir qoshiq shakar bir chimdim qo'ying, tomat pyure yoki sharbat quyiladi. Aralashtiring. Tomat pastasi erigan bo'lsa, krem (150 g) qo'shing. yana aralashtiring, suv quyinglar. köfte uchun qayla qaynatish boshlaganingizda, ziravorlar qo'shing. Suv bug'lanish deb quyish mumkin. So'ngra skovorodkada qo'yish va köfte tayyor SOS ularni, albatta, qovurayapman. Agar olib tashlash yoki biron qismlariga qo'shing, keyin ovqat butunlay boshqacha ta'mga ega bo'ladi unutmang.
SOS bilan Meatballs
Bu paytda, biz faqat köfte uchun sous pishirishni qanday haqida gapirish, balki bir retsept asosiy taom tekshirib bo'lmaydi. Uning o'ziga xos xususiyati qayla köfte bilan birgalikda tayyorlanmoqda, deb. Shunday qilib, piyoz bilan birga har qanday go'sht o'rama bir funt. iltimosiga ko'ra, siz tuxum qo'shishingiz mumkin. to'la hamma narsani aralashtirmoq va qo'lidan mahsulotni hosil qiladi. Bu un kerak xom köfte roll emas, shuning uchun ular pishirish paytida biridan tushish yo'q. oldindan qizdirilgan tovada chiqib qo'yib, uch yildan besh daqiqa davomida har bir tomoni qovurayapman. Qopqog'ini qopqoqni kontraendikedir yoki ag'darilishi bo'ladi. Shundan so'ng, qaynoq suv quyinglar bir oz ziravorlar qo'shib, o'n besh daqiqa davomida o'rta olovda pishirib. Endi köfte uchun sous tayyorlanmoqda. polstakane suvda (afzal issiq) smetana va aralashtirgach osh qoshiq qo'shilgan, ob'ektni qo'shing. un qoshiq. to'la, Topaklar paydo oldini olish uchun aralashtirmoq. Bu erda köfte uchun tayyor SOS. pan, qopqoq ichiga tushiring va yaxshilab aralashtiramiz uchun silkitardi. past olovda o'n besh daqiqa davomida pishirib.
SOS sifatida tez-tez foydalanish pomidor sous. U alohida bir lazzat go'shtdan iborat beradi. bir qavrilgan skovorodkada, sariyog ', 50 gramm eritishi va 2 osh qoshiq qo'shing. un qoshiq. Ehtiyotkorlik Topaklar paydo oldini olish uchun aralashtiramiz. issiqlik, bu aralashmasi dan chiqarib smetana 400 gramm tushiring va keyin plastinka ustida joylashtirish uchun. qaynoq bo'lsa, oldindan mix un qo'shing va neft qovurilgan. bir hil massa, tomat pastasi, er-xotin osh qoshiq qo'shing qachon. Tayyor qayla bo'lishi kerak , to'q sariq.