Siri va Maslahatlar - suv bilan arpa pyuresi pishirib qanday

Tozalangan arpa - eski Yevropa, Boltiqbo'yi, rus taomlari eng keng tarqalgan don. don kichik kabi, chunki, "inju" - Rossiyada u marvarid arpa deb nomlangan shirin suv marvaridlar.

don Foydali xususiyatlari bir poda bor sabzavot oqsil, uglevodlar, yog'lar, va bizning tana, amino kislotalar uchun muhim - lizin. Ayniqsa, qimmatbaho yomon tozalandi arpa: qo'pol tolalar ichak faol ish hissa.

suv ustida arpa pyuresi pishirishni qanday bilish - u turli xil ovqatlar pishirish uchun degan ma'noni anglatadi marvarid arpa. Bu va osh, yonma-ovqatlar, salatlar, issiq ovqatlar ajratish. arpa suv pishirishni: Va ularga bir tamoyilini birlashtiradi. Tananing ko'p qondirish uch marta talab zo'rg'a hazm uglevod va don mahsulotlari: sut arpa bo'tqa foydali xususiyatlarini yo'qotadi.

suv ustida arpa pyuresi pishirish oldin, ho'llash mumkin - pishirish qadimiy yo'l. Ba'zi eski retseptlar, nordon sut bilan arpa ho'llash, keyin quritish va allaqachon suv ham pishirib tavsiya etiladi.

5 (bir shisha don va suv besh stakan): a bo'sh arpa qilib, katta, hajmi oshdi pishirish Krupa, u 1 tayyorlash uchun zarur hisoblanadi. Bunday bo'sh bo'tqa normal guruch o'rniga, salatlar, sho'rvalar, do'lma karam foydalanish mumkin. Bu o'tmishga qaytib, bir xil: vaqt "xudosiz" g'alla da - guruch - Evropa taomlari tozalangan arpa ket almashtirildi.

Biroq, savol bo'lsa arpa pyuresi pishirishni qanday 3: yopishqoq suv ustida, nisbati 1 xil bo'lishi kerak.

va sho'r qaynoq suv ichida, past olovda ket va tiklanish quyinglar. Pearl arpa kamida bir soat, bir uzoq vaqt davomida tayyorlanmoqda. yonib ketmasligi uchun, u doimo aralashtirib uchun zarur bo'lgan, lekin ba'zan yordam bermaydi. yaqin, qaynoq suv katta idishda qo'yish pyuresi bir qozon: Bu "suv hammomida" uni pishirishni yaxshi bo'ladi. Bo'tqa uch soat ichida tayyor bo'ladi.

so'zma-so'z rus deb "talon bo'lmaydi of Porridge oil" marvariddan yuritiladi: saryog '(bir osh qoshiq), biz bir to'liq nonushta yoki kechki ovqat bo'lsin qo'shing.

Qaynatilgan marvarid arpa ko'pincha go'sht, baliq, sabzavot ovqatlarni uchun bir garnitür sifatida xizmat qiladi.

Yilda nemis oshxonada ma'lum retsept bezak trout uchun arpa tozalangan. Biz kerak Buning uchun: (ma'lum nisbatda) bo'sh arpa pyuresi, piyoz rahbarlari 5 -, saryog '- taxminan 100 gramm - shalot piyozi (bir narsa an'anaviy lampochkani almashtirish mumkin).

Yog 'yaxshi maydalangan piyoz uni qovurayapman, chuqur yirtqichlardan ısınmış. So'ngra yopiq yirtqichlardan 5-10 daqiqa tayyor arpa qo'shing va piyoz bilan neft uni so'ndira.

sog'lom parhez taom barcha talablariga yaxshi muvozanatli sabzavot bilan arpa hisoblanadi. suv ustida arpa pyuresi pishirib qanday, biz allaqachon bilasizlar. Bu retsept ta'kidlash suv qo'pol don yarim pishgan qadar, deb. So'ngra u sabzavot bilan SOS pishirib mumkin.

qayla mas'ul o'simlik yog'i, 1-2 sabzi, piyoz lampalar 2, karaviz 50 gramm, bir parcha shved sholg'om (qo'shimcha mumkin va qovoq) 100 gramm, 2 pomidoriny yoki 2 osh qoshiq tomat pastasi, ikki sarimsoq chinnigullar, achchiq ko'katlar uchun.

pan o'simlik yog'i isitiladi va piyoz qovurayapman bo'ladi. Barcha sabzavotlar yupqa kesilgan yoki (pomidor tashqari) bir qo'pol qirg'ichdan kuni silamoq va piyoz bilan yirtqichlardan tomchi etiladi. Oz, sabzavot qovurayapman to'g'ralgan pomidor yoki tomat pastasi qo'yish, suv 2 stakan qo'shing. qaynoq sho'r sabzavot SOS arpa pyuresi va hayajonga soldi. juda past olovda yoki "suv hammomida" uzoq taomga taom ayniqsa mazali u pechda chiqadi. pishirilgan sarimsoq lazzat qadar taxminan, o'n daqiqa. sabzavot bilan arpa suyuq bo'tqa issiq, o'tkir maydalangan o'tlar sepiladi xizmat qilgan. Bu samimiy ovqat vejetaryenler uchun yoki ro'za kun rioya qilganlar uchun juda yaxshi.