Yashil pishloq: tarixi, ishlab chiqarish, retseptlar

ko'k pishloq uchun, xalqimiz negadir uchun ishlatiladi, va ularni ezgu ko'rib rozi bor. ularda mog'or borligi bilan adashtirmaslik emas bu navlar, hatto muxlislari bor edi. Lekin yashil pishloq bir yangilik hali ko'pchilik uchun. Odamlar bu mog'or navlarini bir xil, shuningdek, deb gumon va ehtiyotkorlik bilan uni davolash. Ayni paytda, yashil pishloq ketdi Sovet davrida havas qilgudek mashhurlik va xarajat pennies zavq. o'sha kun, hatto baxtli yangi hodisa pishloq odamlarni eslab keltirganlar. Va aytmoqchi, mog'or uning rangi bilan hech qanday aloqasi yo'q.

yashil pishloq kelib chiqishi

Bu mahsulot ko'p navlari uchun uy - Bu dunyoni Shveytsariya berdi. Orqaga sakkizinchi asrda, Glarus Canton, rohiblar muvaffaqiyatli yashil pishloq qildi. nomi "schabziger" uning formula rasman hujjatlashtiriladi qilingan paytda u, o'n beshinchi asr o'rtalarida berildi. a Shveytsariya mahsulot asosiy afzalligi juda uzoq saqlash muddati hisoblanadi. Bu Yog'siz sut faqat qilingan ekan, u bir necha yil davomida yomonlashib emas.

Vaqt, yashil pishloq boshqa mamlakatlarda ishlab chiqarilgan bo'lishi boshladi. ba'zan ishlatilgan kerakli rang bo'yoqlar olish, chunki, emas, balki butun navlarini tan. eng muvaffaqiyatli raqobatchilar schabziger Italiya pishloq pesto yashil zikr mumkin. Bu parmesanı tayyorlash texnologiyasi asoslangan. Ta'mi aniq bir sensorli Rayhona ega. Italiya yashil pishloq nomi kimning pishloq ta'mi biroz o'xshash ta'mi mashhur SOS, bo'ldi. Gollandiya va bu SOS mahsulot ashyolardan o'z versiyada barcha Maslahatchilar.

ishlab chiqarish texnologiyasi

sut oksidlamoq yashil pishloq, Shveytsariya standart yo'l tayyorlash uchun, zardob qurigan va massasini pishmoq ruxsat etiladi. chaman, don yoki o't ko'k beda - Ixchamlashtirishdan to'g'ri darajada bo'lsa, uni sho'r, ziravorlar va o'tlar bilan zamin hisoblanadi. shakllari (odatda, keyinchalik qulaylik uchun, konusning ishqalab), quritilgan pishloq qadoqlangan. Bu o'simliklar tomonidan berilgan ko'k o'zaro bo'lib, sut sariq rang tugatdi pishloq xos rang beradi. sho'r, juda o'tkir va alam va lazzat alohida turdagi bilan: schabziger ta'mi ham juda unutilmas.

yashil pishloq bilan pishirilgan tuxum

Mamlakatimizda, u schabziger ortiq yashil pesto pishloq sotib olish oson emas. Italiyada, bu makaron uchun jo'rligida sifatida, albatta, salatlar, baliq va go'sht ovqatlarni, pizza turli foydalaniladi. Green pishloq sharob uchun E'lonni qo'shish sifatida yaxshi. uning ishtirokida birinchi kurslar ham bor. Bizning o'z xalqi nonushta yashil pishloq uchun fayl sevib. ular bilan retseptlar ertalab ovqat juda xilma-xil. Odatda u ham allaqachon sotiqni yoki o'zingizni silamoq sotib.

Bu tong yashil omlet juda jozibador hisoblanadi. Bu kichik nur-qalam mayda tug'ralgan piyoz maksimal qilish uchun. Uch tuxum sotiqni oq pishloq va yashil qalampir, bir qoshiq bilan ko'pirtirilgan. zaytun yog'i pripuskayut birinchi engil yashil piyoz; U qorong'i bo'lib qachon, tuxum aralashmasi quyib. Omlet, har ikki tomon kelgan bo'lishi mumkin, va tuxum qalinlashadi boshlaydi qachon u skovorodkada bir necha daqiqa davomida, markazga burchakda chiqib o'girib, qozon o'chiring va ushlab, mumkin. ovqat, hech ziravorlar, hech tuz kerak: yashil pishloq o'zi yetarli o'z ichiga oladi.

yashil pishloq bilan tili tushdi

, Tez mazali va sog'lom ertalab taom! yashil chiplari va pishloq bilan aralashtirib oz yangi ismaloq yuvib, pokladi quartered avakado blenderda orqali uzatiladi, non to'rt ingichka mintaqasi bo'lib irib-chirib etiladi. Siz aralashmasi ayrim qo'shishingiz mumkin sous (pesto, albatta, eng mos bo'lgan), va u holda amalga oshirilishi mumkin. Nonushta juda dietichen bo'lishiga qaramay, va kechki ovqat oldin, siz istagan bo'lmaydi - Pre croutons o'simlik yog'i bilan qovurilgan.

pivo uchun Snack

qulay Green pishloq va pivo muxlislari - u sho'r va achchiq, shuning uchun u lazzatli tamaddi qilib chiqadi. besh daqiqa davomida o'rta issiqlik quruq skovorodkada ustida tozalangan qovurilgan eman shisha. kichik piyola yashil pishloq, murch, quritilgan sarimsoq, bir oz shakar va zaytun yog'i, bir choy qoshiq yog'ayotgan. Bu aralashmaning yilda uvalanib va yong'oq besh daqiqa davomida duxovkaga skovorodkada joylashtiriladi. bir gazak pivo ostida bir kichik do'kon kraker yoki chiplar ancha heartier mast bo'ladi.